Преди да се обърнат към историята за това как готвене langoustines, бих искал да кажа няколко думи за тези ракообразни.В нашата страна, норвежкия омар по-малко популярна, отколкото техните близки роднини - скариди и омари.Въпреки това, в готвенето, те се считат за деликатес, и в тази статия ще говорим за това как правилно да се готви омар.
скариди с розмарин
Може би най-лесният рецепта на норвежки омар, което означава, че тя може да се справи с всеки от тях.Така че, прочетете за това как да се готвя в langoustines фурна:
- Вземете малко свеж омар и реже с остър нож по протежение на гръбначния стълб, не ги намали до края.
- Разреждат плащам в ръка, сол и черен пипер на месото.Покрийте тигана
- фолио, го сложи langoustines, ги поръсете с клончета от пресен розмарин и поръсете със зехтин.
- печен в пещ ястие под грил за около десет минути.
Сложете миди изпечени в чиния, ги поръсете с лимонов сок и зехтин.Сервирайте омар до масата още горещо, гарнирано с лимонови резенчета предварително.
скариди замразени.Как да се готви?
Норвежки омар може да се получи не само като основно ястие, но също така и като закуска с бира.Как няма да изглежда екзотично, тези ракообразни, те са, всъщност, може лесно да замени обичайните скариди руснаците.Как да се готви на langoustines:
- размразяване ракообразни (по-висока е по-добро) при стайна температура и след това изплакнете със студена вода.
- остър нож или кухненски ножици правят съкращения в областта на корема, преди да стигнат до края.
- Герб месо песто, използвайки четка за готвене.Щедро поръсете
- ядро от пресни билки и поръсете със зехтин.
омар Пече се в предварително загрята фурна за толкова дълго, колкото месото побелее.Това ще отнеме 10-15 минути.След това поръсете с норвежкия омар с лимонов сок и сервирайте веднага с студени напитки на масата.
Печени langoustines с чесън и магданоз
Подгответе оригиналната рецепта ястие е описано по-долу.Сигурни сме, че ще оцените си вкус и лекота на подготовка.
- размразяване 15 омар парчета, ги обелете от черупката, премахване на главата и червата.
- За соса, нарежете магданоз, чесън и люти чушки.Смесени зеленчуци с лимонов сок и сол.
- Получава омар натопи в соса и нека мариновано в продължение на половин час.
- По това време, можете да си приготвите салата, която ще бъде предоставена и langoustines.
- Как да готвя?Запържете месото подготвени за дълго време не е необходимо.Достатъчно е да го държат на тиган на няколко минути от едната страна, а някои - от друга.
Как да се готви замразени готвени langoustines
Норвежки омар месо се смята за деликатес не само за вкуса си, но и за редица полезни елементи, които са част от него.Искаме да споделим с вас една рецепта за Средиземноморски салата, която, разбира се, включва langoustines:
- Да започнем подготви горчица превръзка.За да направите това, се свържете на 50 грама зехтин, балсамов сос 50 грама и 30 грама горчица.Смесете съставките.
- няколко домати без кожа, три многоцветни чушки и целина, нарязани на кубчета.
- Зеленчуци свързват в подходящ купа, добавете маруля Фрисланд и се смесват с превръзка.
- Как да се готви на langoustines?За това издание размразени от ракообразни черупки и мариновайте за 15 минути в смес от зехтин, портокалов сок, пулверизирани розмарин, сол и черен пипер.Сложете варено месо омар върху листа от маруля и сервирайте.
салата с Дайкон и langoustines
Вземете за въоръжаване друга екзотична салата и нов вкус изненадате вашите приятели или роднини:
- Cut 25 грама и 25 грама ряпа черна ряпа много тънки филийки.
- зелена ряпа (35 грама), нарязани на големи парчета.
- 10 грама мариновани Дайкон котлет тънки пръстени.
- 30 грама обикновено Дайкон нарязани на дебели кръгчета.Опитайте се да получите всички видове зеленчуци са с различни размери и текстура.
- Как да се готви на langoustines?За тази цел ние отвара от тях в подсолена вода с чесън и мащерка.Когато омарите са готови, обелете и нарежете месото и се оставя на нокти за декорация.
- Част нарязан Дайкон заври водата, добавяйки предварително черпак в няколко супени лъжици мед.Във втората част на Дайкон къкри във вода, към която се добавя една чаша пресен сок от цвекло.
- зелена ряпа Сварете в подсолена вода с лъжичка куркума.
- За соса, разтварят един пакет на лецитин във вода, добавете уасаби на вкус и размахване всички миксера.
- Сега можете да създадете една салата.За да направите това, лежеше на тепсия сос, като я надяна на слайд зеленчуци и месо омар.Ако желаете, гарнирани с пресни билки и нокти.
супа с langoustines
с подготовката на светлина и ароматно супа се справят дори и начинаещ любовницата:
- половината копър, една глава лук и един морков обелете и нарежете с нож.
- Heat в тенджера две супени лъжици растително масло и запържете зеленчуците до златисто кафяво.В края, добавете ги в две скилидки чесън вкус.
- две филе лаврак и langoustines нарязани на големи парчета месо и десет поставяйте зеленчуците.
- Налейте в тенджера два литра вода, добавете куркума и варете в продължение на десет минути.
- смаже две доматите и ги сложете в супата на вкус, добавете мащерка, дафинов лист, магданоз и 250 мл сухо бяло вино.
- Намалете огъня и оставете да къкри супата за още половин час.След това се смила съдържанието с помощта на миксер, сол и черен пипер.
Готов супа Сервира се със сметана и пресни билки.
скариди неаполитански
Surprise семейството си автентичен италиански ястие.Как да се готви на langoustines?Прочетете рецептата на готвенето:
- размразяването омар, ги изплакнете с вода и се запържва в растително масло от двете страни, докато готвят.
- Когато месото е готово, извадете я и сложете в купа.Чесън (четири скилидки) котлет и се запържва в останалото масло.
- Вземете 800 грама пресни домати и ги нарежете с помощта на миксер.След това изложи доматено пюре чесън и продължаваме да ги готвят заедно.
- Налейте в тенджера 100 грама сухо бяло вино, добавете сол и черен пипер.
- Когато излишната течност да се изпари, се изсипва в доматите, 800 грама сметана и варете всички заедно, докато се сгъсти соса.
- Сложете в тенджера омар и нарязани билки.Когато сосът да се затопли, да се храни с тестени изделия.
Заключение Ние се надявате полезна информация за това как да се подготвите langoustines.Рецепти лесни ястия стюардеси ще ви помогнат да се разнообрази менюто и да го направи още по-интересно.
