Ако имате намерение да проведе конференция, изложби, семинари, екскурзии, бизнес срещи, обучения и презентации, без кафе паузата не можеш да направиш.Трябва да се обсъди всички подробности за организацията на събитието.В тази статия ще научите нюансите на неговото поведение и др.
Какво кафе пауза
На английски език, това събитие звучи като почивка за кафе, и преведен - ". Кафе пауза"Обикновено се задържа не повече от четиридесет минути.По време на тази пауза участниците, например, всеки бизнес събитие може да седнете, отпуснете, да се хранят и да се социализират в спокойна атмосфера, да споделят опит.
Как да се организира всичко това действие?Обикновено, масите са разположени в специално определени райони.Участниците ядат изправяне.Прибори за хранене може да бъде много разнообразна.Всичко зависи от менюто рецепция.Можете да организирате едно кафе, чай или коктейлни маси с топли и студени закуски.
История на
Такова събитие като кафе паузата е планирано от американците.Причината за почивката беше освобождаването на нов продукт - разтворимо кафе.За неговото разпространение създаден Pan American бюро.Тя се състоеше от доставчиците на стоки от САЩ, Канада и други страни.
кампания, насочена към увеличаване на предлагането и потреблението на кафе започва през 1936.За насърчаване на продукта е създаден PR-акция.Рекламното послание The беше: "Починете си, пият напитката на жизненост и почивка."След провеждане на кампанията в лексикона на американците и включва термина "кафе пауза."Организиране и провеждане на такова събитие се превръща в традиция.Сега, всички пресконференции, делови срещи, презентации в САЩ не трябва да излизат без почивка за кафе.
Видове
могат да се разграничат следните видове кафе пауза:
- философски.Тя включва цех и кратка почивка.Над една чаша чай или кафе, за да обсъдят всички философски проблеми.
- Cocktail коктейл.След разговорите, конференции и т.н. трябва да са на почивка за кафе, чай и малка закуска.
- Catering чай.За провеждане на кафе паузата обикновено е избран области, където има кафене, бар или трапезария с необходимото оборудване (кухня, мебели, кухненска посуда).Но понякога едно събитие може да се проведе на открито, природата.
Съвети за "Кафе пауза»
Преди организирането на събитието, прочетете няколко съвета.Надяваме се, че ще ви помогне.Ако ще да държи на рецепцията през лятото, менюто трябва да включва плодове, зеленчуци, безалкохолни напитки (минерална вода, сок), и ако зимата, най-добре е да се приложи по-калорични храни (сандвичи, сандвичи, сладкиши, бисквити).Плодове и зеленчуци са най предварително измиване.Бъдете сигурни, да се наложи да се сложи на салфетките на масата.
Coffee трябва да се сервира в чаши фосфор.Резервът трябва да бъде няколко вида напитки.След едно питие поканен разтворима, докато други предпочитат естествен, земята.За приготвянето на напитката, е желателно да се подходи индивидуално.И най-хубавото да покани специалисти, които знаят много за производството на кафе.Или купуват модерни уреди - кафе-машината.Той е лесен за използване, така че подготовката на различни видове кафе справят необучен човек.
чай Сервирайте черен или зелен.Екзотични видове, които не трябва да се намесва, защото тези, които присъстват на събитието, може да сте алергични.Целесъобразно е да се прилагат по-горещ шоколад, какаови продукти.
Кафе и чай обикновено се консумира със захар, сметана, мляко, лимон, така че бъдете внимателни с присъствието си на масата.
анулиране и умело организира почивка за кафе е в състояние да се отрази положително на резултатите от преговорите, бизнес среща.
на участниците след вашето събитие остави положителен опит, е необходимо да се помисли за всички детайли.Също така да се види ясно правилата и добрите нрави.
Защо са необходими тези мерки
много важно в провеждане на бизнес семинари, творчески срещи, конференции, делови срещи, презентации, изложби и други фирмени срещи.
кафе паузи при такива събития е необходимо, за да се даде възможност на участниците да си вземе почивка, релакс, да се обсъждат информацията, сподели своите впечатления от това, което видял и чул, на чаша кафе.
След тази почивка, хората често са склонни да разгледате обсъдени предварително въпросите, по нов начин, а след това направи най-доброто решение.
да организираме кафе-пауза и по друг повод, например, по повод на годишнината, ангажименти, сватби, спортни събития и други празненства.
Coffee Break: меню
Menu може да се образува самостоятелно.Също така, свържете се с кетъринг фирма, която организира доставката на готови ястия или храна, за да ги готвя, както и помощ при вземането на мястото.
Въвеждане на стандартно меню, което може да задоволи и най-изтънчените вкусове на всеки гост:
- Сладкарски (мини мъфини, кълба, кроасани, чийзкейк).
- Леки закуски (тапас, плодове, зеленчуци tartlets).
- Безалкохолни напитки (различни чайове: черен, билкови, зелени, различни видове и сортове кафе, минерална вода (с газ или без); плодови сокове (в склад)
Пример менюто, които са включени напитки.:..
- Sandwich (като пилешки гърди, краставици, лека майонеза и салатни листа)
- пресни сладкиши (бутер тесто, кроасани, бисквити, торта)
- Пресни плодове (ябълки, грозде зелени, круши,ананас, портокал).
- плодове (ягоди, череши, малини, боровинки).
- Зрелите зеленчуци (краставици, домати).
- напитки (минерална вода, червено вино, сокове в асортимент от чай и кафе).
кафе паузи - това е сериозна процедура, трябва да се вземат на сериозно
