Сред бързи и лесни домашно приготвени ястия включва хляб торти в бързане.Тяхната готвенето не отнема много за неопитен готвач и икономка твърде опитен и правим сметне процес за останалите.
торта може да замени хляб по време на вечеря, и може да бъде отделна чиния.В Русия, ние отдавна обичаше тортите с pripёkom - нашето подобие на италианската пица.Като използват pripёka зърнени култури, конфитюри, кисели краставички, варено месо и риба, зеленчуци и пържени гъби.В тази статия ще говорим за теста и как да се подобри вкуса на торти използвайки масло, брашно и семена от различни растения, и да научат как да започнете да правите най-прости и достъпни - пшенични питки.
тестени сладкиши могат да бъдат закупени в магазина, но можете да се подготвите.Освен това може да се направи предварително и се замразяват до подходящото време.
готвене прост тест
Плоски хлябове набързо безквасен безквасен тесто прави от брашно, вода и сол.Поръсете брашно на слайда на маса, да се прави вдлъбнатина на върха.Оказа се, като вулкан с кратер.Кратерът се задълбочава, поръсва сол и се налива малко вода.Вода разбъркайте внимателно брашното, което прави въртеливото движение с лъжица вътрешността на кратера.Постепенно се намесва с брашното от стените на кратера.Когато тестото става толкова гъста, че една лъжица не би да се обърна, да започне месене на ръка.Тестът е завършен, когато вече не се придържаме към ръцете.Увийте го в пластмасова обвивка и поставете в хладилника за 25-30 минути.Това е да се гарантира, че тя се стабилизира.
Продукти за тестото:
- пшеница брашно - 5-6 чаши;
- преварена вода със стайна температура - 1 чаша;
- Salt - щипка.
брой съставки конвенционално.Тя включва брашно за разточване на тесто.Брашно може да бъде различен глутен, обаче не се страхува да се излее, ако е необходимо.
оцелее Разточете тестото на колбаси и разделя на равни части, сто грама всяка.Поръсете брашно на масата и се търкаля точилка едно парче.Колкото по-тънък толкова по-добре.2-3 мм - най-оптимална за пресни питки.С шаблона на плоча, нарязани тесто кръгла торта.За торта по време на готвене не е прекалено подути, всичко това се пробива над повърхността с вилица.
Фрай питки в бързаме върху гореща рафинирано олио.За 2-3 минути от всяка страна.Особено вкусни са получени на фъстъци торти, синапено масло върху орехово масло или гроздови.
Рецепта с картофи плънка
Плоски хлябове в бързаме може да се направи с тънък двоен слой.За да направите това, две еднакви парчета от тестото се прехвърлят в питки.В средата на един, да се излиза от ръба на 3 см, с тънък слой се поставя една супена лъжица пълнеж.Ръбовете на тортите са смазани с яйчен белтък.Тази торта е поставен върху друг и натиснат, докато изглаждане кухини.По периметъра натиснат внимателно.
пълнени картофи:
- чисти една глава лук, нарязан и се запържва в олио;
- 400-500 грама чист суров материал от картофи, вари и каша в пюре;
- микс пържен лук и картофи, добавете сол на вкус.
Пълнежът може да се добавя пикантен зелен - нарязан копър, магданоз или целина.
айрян тесто
Плоски хлябове в бързаме можете да се готви с маково семе, сусам, тиквено, слънчогледово, кимион и амарант.
4-5 чаши брашно и една чаша кисело мляко месят тестото.Разбъркайте тестото щипка сол и една супена лъжица семена.Оставете тестото да престои половин час.Сега можете да ставам и се пече.Готварска печка вкусни торти в бързането не е задължително да се маслото.По-бързо и по-лесно да го направя във фурната.Загрейте фурната, мястото на хартия за печене тава, а върху него - торта.Перфорира вилица и печете в продължение на 10 минути при 220 градуса.
Рецепта със сирене
с айрян тесто може да се пече вкусни торти сирене набързо.Три варианта:
първата опция, с айрян тестото във фурната.Твърдо сирене нарязани на кубчета, със страни приблизително 1 cm, внимателно се намесва в тестото.Тестени както обикновено при 220 градуса в продължение на 10 минути.
втория вариант, с пълнеж от сирене.Разточете две еднакви торти.Твърдо сирене се втрива на ренде груби и се поставя в средата на мексиканска царевична питка, около една супена лъжица.Edge питки, намазани с яйчен белтък.На тортата със сирене се поставя друг, внимателно натисна и прободен с вилица.За да бъде по-голям самолет на тортата да се разточва с точилка.За да не се откъсне от тестото и прокара сирене, усилено върху точилката не бутнете.
трети вариант, а песъчинки сирене.Разточете на тортата, ще я промуши с вилица и се поръсва с настърган кашкавал.
За сол тестото не е необходимо.Тази задача е завършена сирене.
Какво доведе до масата и как да се държи тънък фигура
Плоски хлябове са много вкусни с топло мляко.Това е една добра и обилна вечеря.Торти послужили за месо или риба бульон.Те са добри със салата от пресни зеленчуци.Торти могат да бъдат взети по пътя.Тогава им изискано питие чай от термос.
пшенични питки наистина да се включат не е необходимо.Това може да се отрази зле на ФИГ.Следователно, изпитването трябва да се прави не само от брашно и елда, ръж, овес, ечемик, амарант, или смес от тях.
