Протеините са природни органични съединения, които имат структура с високо молекулно тегло.Молекула на тези вещества е nerazvetvlyayuschimsya полимер.Протеините са изградени от 20 аминокиселини.Те представляват минималната структурното звено на молекулата - мономер.Всички компоненти са взаимосвързани протеин полипептид, в други - урея, а брънка във веригата достатъчно дълго.Това молекулно тегло може да варира от няколко хиляди до милиони атомни частици.
Какво може да бъде протеин
да се определи основната функция на протеина, че е необходимо да се разбере структурата на тези вещества.В момента има две разновидности на този важен компонент от човека: фиброзна и кълбовидни.Разграничаване ги дължи основно на разликата в структурата на молекулата на протеина.
перфектно кълбовидни вещество се разтваря във вода, не само, но в солни разтвори.Когато такъв протеин молекула, която има сферична форма.Тази добра разтворимост може лесно да се обясни режим на заредени аминокиселинни остатъци, които са заобиколени от черупка на хидратация на повърхността на глобули.Това е, което осигурява такива добри контакти с различни разтворители.Трябва да се отбележи, че групата включва всички компоненти на глобуларни ензими, както и почти всички биологично активни протеини.
отношение влакнести вещества, техните молекули имат влакнеста структура.Каталитичната функцията на протеините е много важно.Поради това е трудно да се извърши, без добавки.Фибриларни белтъци не се разтварят нито в разтвор или в обикновена вода.Тези молекули са подредени в паралелни полипептидни вериги.Тези вещества са включени в образуването на някои от структурните елементи на съединителната тъкан.Това еластин, кератин, колаген.
специална група на сложни протеини, които се състоят не само на аминокиселини и нуклеинови киселини, въглехидрати и други вещества.Всички тези компоненти играе специална роля.От особено значение е каталитична функция на протеини.В допълнение, тези вещества са в строеж дихателни пигменти, хормони, както и защита за всеки организъм.Биосинтеза на протеин се извършва на рибозоми.Този процес се определя от източника на излъчване на нуклеинови киселини.
каталитична функция на протеини
катализа на различни химически вещества - е най-важната функция на протеини.Тези процеси се извършват от ензими.Са протеини, които имат специфични каталитични свойства.Всяка от тези вещества могат да имат един или няколко подобни реакции.Ензими катализират процеса на разделяне на сложни молекули и техния синтез.В друг от тези реакции се нарича катаболизъм и анаболизъм.Каталитичната функцията на протеините и също включва поправка на ДНК и РНК репликация синтез матрица.
Какво катализа
Още през 2013 г., учените са идентифицирали малко над 5000 ензими.Тези вещества са в състояние да повлияе на хода на почти всички биохимични реакции.За да стане по-ясно, каталитична функция на протеини, е необходимо да се разбере какво е катализа.С гръцкия този термин се превежда като "спиране".Катализ е промяна в скоростта на всяка химична реакция поток.Това става под влиянието на някои съединения.Ензимите действа като катализатор протеини.Примери за това явление се срещат в ежедневието живот време.Само един човек не забелязва.
например каталитична функция
За да разберем как ензима, струва си да се обмисля няколко примера.Така че, това, което е най-каталитична функция на протеини.Примери:
- време на фотосинтеза ribulezobifosfatkarboksilaza носи катализа на фиксиране на CO2.
- водороден пероксид се разделя на кислород и вода.
- ДНК полимераза синтезира ДНК.
- амилаза способността да се съборят нишесте до малтоза.
- разграждане на въглена киселина: CO2 + H2O + H + НСО 3.
каталитична функция на протеините е да се ускори всякакви химични реакции.За такива реакции включват синтеза, за разпадане агенти, отделните атоми или трансфер на електрони от един компонент към друг.Функция
Транспорт
Vital Дейността на всички клетки трябва да се поддържа от различни вещества, които са за тях не само материал сграда, но също така и един вид енергия.Биологичната функция на протеини и включва транспорт.Тези компоненти осигуряват клетките всички важен въпрос, тъй като мембраната изграден от няколко слоя от липиди.Той е тук, са различни протеини.В същото време хидрофилните региони всички фокусирани върху повърхността и опашките - на дебелината на мембраната.Такава структура не позволява да проникнат в клетките е много важно нещо - алкални метални йони, захари и аминокиселини.Протеините изпълняват всички тези компоненти в клетките за храната им.Например, хемоглобин транспортира кислород.
рецептор
основна функция на протеина не само предоставяне на силовите клетките на живите организми, но и ще помогне за идентифициране на сигналите, които идват от външната среда и съседните клетки.Най-ярък пример за това явление - ацетилхолин рецептори, разположени върху мембраната около interneuronal контакти.Самият процес е много важно.Протеините изпълняват функцията на рецептора и взаимодействието им с ацетилхолина се показва по специфичен начин.В резултат на това сигналът се предава в клетката.Въпреки това, след известно време, се изисква невротрансмитер да бъдат отстранени.Само в този случай клетката може да получи новата сигнал.Тя е тази функция се изпълнява от един от ензимите - atsetilholtnesteraza която извършва разделянето на холин и ацетат gidrolizatsetilholina.
Защитно
имунна система на всяко живо същество, способни да отговорят на появата на чужди частици в организма.В този случай, защитната функция на протеина.Тялото е да се разработи голям брой лимфоцити, които са в състояние да доведе до увреждане на патогенни бактерии, макромолекули и други ракови клетки.Една група от тези вещества осъществява производството на специфични протеини - имуноглобулин.Това е разпределение на тези вещества в кръвния поток.Имуноглобулините признават чужди частици и образуват много специфичен набор от определен етап от унищожение.Тъй като защитната функция на протеина се извършва.
Структурно
функция на протеини в клетката остава незабелязана за един мъж.Някои вещества, имат до голяма степен структурно значение.Тези протеини осигурява механична якост на отделни тъкани в организма.На първо място, това е колаген.Това е основният компонент на извънклетъчната матрица на съединителната тъкан ин виво.
отбележи, че колаген бозайник е около 25% от общото тегло на протеини.Синтез на този компонент настъпва в фибробласти.Това са основните клетки на съединителна тъкан.Първоначално формира проколаген.Този материал е прекурсор и се обработва химически, който се окислява до хидроксипролин, пролин и лизин остатъци gidrksilina.Колагенът се произвежда под формата на три пептидни вериги, усукани в спирала.
Това не е всичко функциите на протеини.Биология - една доста сложна наука, която ви позволява да се идентифицират и да признае разнообразието от явления, протичащи в човешкия организъм.Всяка функция на протеина играе специална роля.По този начин, в еластични тъкани, като например на белия дроб, стените на кръвоносните съдове и кожата има еластин.Този протеин е в състояние да се простират и след това се върнете към първоначалната си форма.
моторно протеин
мускулни контракции - е процес, чрез които преобразуването на енергия, съхранена в ATP молекули като пирофосфат-енергийни връзки, е в механична работа.В този случай, функцията на протеина в клетка работи миозин и актин.Всеки от тях има свои собствени характеристики.
Myosin има необикновена структура.Този протеин се състои от нишковидни достатъчно дълъг участък - опашка и няколко кълбовидни глави.Myosin се освобождава, обикновено под формата на хексамер.Този компонент се образува от няколко напълно идентични полипептидни вериги, всяка от които има молекулно тегло от 200 хиляди и 4 вериги с молекулно тегло от само 20,000.
актин е кълбовиден протеин, който има способността да се полимеризира.Този материал представлява достатъчна дължина на структурата, която се нарича F-актин.Само в такава държава компонент обикновено могат да си взаимодействат с миозин.
Примери за основните функции на протеини
Всеки втори в клетките на живите организми се срещат различни процеси, които биха били невъзможни без протеина.Един пример на рецепторната функция такива вещества може да служи като адренорецепторен присъединяване на адреналин съобщение клетки.Когато са изложени на светлина разграждане на родопсин.Това явление предизвиква реакция и стик с добавките.
По отношение на структурните характеристики, най-добрият пример в този случай може да служи като действие на колаген.Този материал дава на съединителната тъкан по-еластична.
например транспортната функция на хемоглобина е да пренася кислород около живото тяло.
В заключение
Това е основни биологични функции на белтъците.Всеки от тях е много важно за живия организъм.Тази конкретна функция се извършва съответния протеин.Липсата на тези компоненти може да доведе до повреда на някои органи и системи в организма.
