Малко хора мислят, всеки ден за това, какво е да се яде и как най-добре да се изгради вашата диета.За съжаление, храненето често мислят само хора със сериозни здравословни проблеми.Всеки знае, че в диетата трябва да е протеин.Какво е това нещо?
неловко свойства
протеини (протеини) - гигантски макромолекули от живота, които могат да се състоят от множество схеми.Най-малките блокове, от които да изградят тези великолепни сгради - аминокиселини.Резултатът е, че появата на правилото, цели молекули стават много сложни свойства не могат да бъдат намалени до свойствата на аминокиселини.Брой на функциите, изпълнявани от протеини в човешкото тяло, е неизмерима, че функциите на групата все още изолирани.
И ако сте допуснали грешка?
Така протеин?Какво е това и как то се различава от един вид на друг?Различни протеини броя и последователността на аминокиселини.И една малка смяна - и протеинови молекули, вече не могат да изпълняват своята функция.Понякога генетичния код на грешка пълзи в и кодиране свойства на аминокиселините се заменят с грешен - има сериозни заболявания като миастения гравис, или сърповидноклетъчна анемия.Много важно за протеин на тялото.Какво е генетични нарушения, свързани с неговата структура?Това е неизбежно и сериозно заболяване в целия организъм.
механизъм на катализа
биологичните макромолекули на протеини е особено важно за хората, защото на тяхната каталитична активност.Повечето процеси в нашето тяло не може да се случи, без тази дейност, тъй като те не са в състояние да започне реакцията спонтанно от енергични причини.Защо е протеин?Какво е това seboy е във връзка с катализа?Вие може да изглежда по-позната концепция, синоним на "ензим".Той комуникира с компонентите на реакцията активните точки, като се оставя реакцията да започне и след това спокойно да "пусне" неща.По този начин улеснява началото на реакцията, но не се консумира, както и всеки друг катализатор.
база движение
много важна структурна функция.Протеини почти чисто намиращ се в мускулите.Месо, които ядат много, за да получи протеини - това животно мускул.Въпреки, че най-добрите протеини - е настърган (в протеинов шейк).Месо също е доста добре се абсорбира.Най-лошата ситуация с тази, соеви продукти и бобови растения.Има много на протеини, но го премахнете от продукта е трудно за тялото.
на микроскопично ниво
Протеините са в основата на клетки, наречени цитоскелета, която дава форма.Друг важен протеин, участващ в транспортирането на повечето от веществата не са в състояние самостоятелно да преминават през клетъчната мембрана.На клетъчно ниво се извършва с вече споменатите каталитична активност.
който протеините са най-добри за ядене?Традиционно се смята важни животни, но те могат да бъдат заменени със соев, ако това растение е предварително обработени достатъчно добре.Например, соев протеинови шейкове съдържат пълноценен протеин и се усвоява по-добре мускулно месо.Защо растителен протеин е по-добре за вашето здраве?Той не е свързан с много мазнини и помага за производството на холестерол.
