Media днес можете да опитате не само в ресторанта, но също така и да се готви у дома.Съвсем наскоро, недостъпни за средния човек чужбина ястието е вече на разположение в почти всеки супермаркет.Друго нещо, ако говорим за мидите пресни миди, обхванати в черупки.Въпреки пресни или замразени под формата на този деликатес, полезните свойства на миди, съхранявани перфектно.
Какви са ползите?
Това вътрешноводния деликатес - истински склад на витамини за нашето тяло.Миди са изключително богати на йод, различни витамини, витамин Е, съдържат калций, магнезий, желязо.Полезни миди, както и други морски дарове, тези с заболяване на щитовидната жлеза, както доставките йод стимулира работата на този орган.
Тези мекотели са мощни антиоксиданти.Зелени миди може да премахне токсини, радионуклеиди и предотвратяват появата на рак.Витамин В12 е на разположение в достатъчни количества, както и полезните организми омега-3 измествам холестерол плаки от кръв, да допринесе за превенцията и лечението на сериозни сърдечно-съдови заболявания (артрити, атеросклероза, инфаркт и т.н.).Затова хората, страдащи от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, се препоръчва редовната консумация на тези миди.
Но тези полезните свойства на миди не са ограничени.Доказано е, че те са богати на витамини А и Е. Прилагането на този морски дар, да ви даде косата здрав вид и нокътната плочка.Гурме миди допринасят за подмладяване на кожата се дължи на есенциалните мастни киселини.
Как да изберем миди миди?
Мидите живеят в дълбоки води, те са закачени, скали, калдъръм.Черупките им черни и сини нюанси винаги са затворени, а само по време на топлинна обработка, те се отварят, излъчващи характерен аромат.
Как избирате този продукт в магазина?Те се предлагат в прясно и замразено.Прясна, разбира се, по-добре, тъй като всички полезни свойства на миди съхраняват.Ако видите морски дарове в черупки, ги купуват без съмнение.Това е от голяма полза за тялото си.Те трябва да бъдат проверени с помощта на миризма от черупките трябва да идват с мирис на море, но не миришеше на мухъл или примесено с гниене.Миди живеят само няколко дни, така че те трябва да бъдат подготвени за дълго време, без да мисли, в противен случай те вече не подходящи за използване, и ще ще бъде още отрова за организма.Frost пресни миди не се препоръчват, както и съхраняват в хладилник за дълго време.
Размразяване закупен продукт, нейният аромат и уловка: ако нещо те тласка в миризмата, по-добре е да изхвърлите миди, не пестят, защото след яденето им за храна може да бъде сериозен разстройство на стомаха.
Как да се подготви този деликатес?
Тази вкусна продукт се използва успешно в готвенето.Ако всичко експертно подготвени, полезните свойства на миди добре запазени.
Така че, те се варят във вода.В черупките си, те се отварят при висока температура.И само когато клапата се разделихме, можете да се съди за готовността на ястия.
Най-лесният начин за готвене - това Мидите в чеснов сос.Необходимо е да се ситно нарежете лука, чесъна, всички пържени в олио, добавете вече варени миди, сол, поръсва се с лимонов сок и подправки.Мидите отделят приятен аромат и са готови за употреба.
Media може да доведе до масата като отделно ястие, и като компонент на пилаф, ризото, рибена чорба и други ястия.
