Знаеш ли как да се готвя пачи крак?Със сигурност не.Но за тях има специална техника за готвене, с което гъби са безумно вкусни!
пример за това как да се готви Пачи крак, описани в рецептата.
Пачи крак в крем
Пачи крак задушени в заквасена сметана - класическа рецепта от тези гъбички.Тези гъбички са различни и необичаен вкус винаги да украсите бюрото си, било то на почивка или най-много, нито е на всеки ден.
За да се подготви ще ви трябва:
- Пачи крак - 0,5 кг;
- лук - 100 г;
- сметана - 200 г;
- магданоз;
- няколко грах черен пипер;
- слънчогледово олио за пържене.
преди готвене Пачи крак в сметана, те трябва да бъдат добре изплаква и се нарязва на желаните парчета от вас - това може да е толкова клинове или резени.При поискване, те не могат да бъдат отрязани, но ако се готви големи гъби, а след това тази процедура е неизбежна.Когато изрязвате Пачи крак, сложете ги в дълбок тиган и залива на подсолена вода до една трета от обема, че те заемат, започнете да готвите под капака затворен.След кипене, изчакайте около 10 минути и отстранете капака.Без намаляване на огъня, да продължи процеса на готвене, докато водата не се вари изчезват напълно.
Междувременно, насладете се на готвене лук за печене.За да направите това, то трябва да се нарязва на малки ивици и сложи върху подготвена тиган с горещо олио.Фрай трябва да бъде докато леко златисто кафяво.
Докато както от тигана с гъби изпарява вода, добавете растително масло в нея и добавете пържен лук, продължи да изпържи масата все още е за 5-7 минути.Не забравяйте да се намесва с пачи крак, тъй като те са склонни да се изгори.
След определеното време, намалете огъня до минимум чиния и залейте гъбите със заквасена сметана.След това сложете в тигана и черен пипер, капак и варете, докато омекне - в продължение на седем минути на слаб огън.
точно преди сервиране, поръсва се с билки и пачи крак може да ги сложи на масата.
Тази рецепта - пример за това как да се изпържи пачи крак.Въпреки това, независимо от тях пържене, и могат да бъдат подложени на процеса на топене.И как да го направя, е описан в следната рецепта.
Преди пачи крак възпаление, подобно на всички други гъби, те трябва да бъдат добре измити под течаща вода, тъй като те са склонни да се натрупват отпадъци в гънките на шапки.След това гъбите трябва да се режат на частици и се поставя в тенджера.В допълнение, да ги напълни с вода, колкото да го добре обхванати гъби направи.Като такива, гъбите трябва да се варят за сравнително кратко време - за около половин час.В процеса на кипене бульон над plenochka останките и пяна - тя трябва да бъде периодично се отстранява.
Ако не искате да - не можете да сол във водата, в която се готви на гъби, тъй като това не е необходимо.Така че можете да направите това, ако в бъдеще ще бъдат сготвени Пачи крак, използвани за готвене и други ястия.
Сега вече знаете как да се готвя пачи крак и със сигурност се разбере, че е много лесно и бързо.
Ако желаете, можете да фиксирате варено Пачи крак в зимата, например, да ги използвате, за да готвя всяко ястие.Освен това, че по-късно няма да загубите много време за готвене Пачи крак, варено те няма да заемат много място, поради факта, че намаляването на размера.
Сега вече знаете как да се готвя пачи крак.В допълнение, те могат да се добавят към салати, да се готви супа.Има дори и аматьори, за да добавите тези гъби в зърнени култури, го използват като пълнеж за торти и сладкиши.Като цяло, те могат да се използват по различни начини.Основното нещо - да се знае как да се готвя пачи крак, а на бюрото ви, винаги ще се появяват някои вкусно и може би необичайна ястие, включително съставки, които имат този вид гъби.
