Какъв вид риба е най-добре да се пекат във фурната?

Искате вкусна печена риба във фурната?Това е страхотна идея.Ето няколко рецепти, които са подходящи за нормално ежедневие, както и за празниците.Изберете някоя от опциите, и се процедира, за да се създаде кулинарен шедьовър.

Какъв по-добър риба се пече

сте решили да се готви вкусно и здравословно обяд за вашето домакинство?След това ги забавлява печена риба.Тя може да се сервира с гарнитура или пресни зеленчуци.

отидете до магазина за риба.Трябва да си избере внимателно.За някои видове риби не са подходящи за печене.На какво да обърнем внимание?Ако искате да си купите прясна риба непокътнати, не забравяйте да извършите визуална проверка.Подути или деформира корема показва, разглезена продукт.Прясна риба има гладка блестяща мащаби.От това не неприятна миризма.И очите на прясна риба е винаги прозрачни.Имайте това предвид.

Коя риба е най-добре да се пече във фурната?До вас.Всичко зависи от вкусовите предпочитания на вашите деца и съпруг.Ние предлагаме прости рецепти костур, щука, шаран и костур.Тези риби са винаги там по рафтовете.Поради това, проблеми с покупката им няма да възникнат.

Пече шаран в заквасена сметана

списъка с продукти (въз основа на 4 порции):

• 6 картофи;
• 350 грама заквасена сметана;
• 600гр речен шаран;
• 2 супени лъжици.пшенично брашно;
• подправки;
• растително масло - 5 супени лъжици.L.
• лук;Масло
• .

как да се готвя шаран във фурната със сметана:

1. Измийте картофите.Сложете в тенджера, залейте топла вода.Подправете със сол и варете, докато омекне.След това се излива течността.Картофите трябва да са хладни и сухи.Махни корите и месата нарязани.
2. в тигана сложи парче масло и се изсипва в определеното количество растително масло.Запържете картофите до златисто кафяво.
3. Clear шарана.Отрежете главата и извадете вътрешностите.Измийте рибата отвътре и отвън.Разстелете шаран върху попивателна хартия.След това те са подправете със сол и черен пипер.Оставя се да престои 5-7 минути.
4. да са оказа вкусна риба, тя трябва да се търкаля в брашно.Загрейте тигана.Carp запържва в смес от масло и растителни масла.
5. Махни корите на една глава лук.Месото се нарязва на кръгчета и половина и се запържва в отделен тиган.Разбърква специална лопата.
6. В средата на огнеупорни форми лежеше пържена риба.Щипки разпространявате филийки картофи.Top ястие се поръсва с лук.
7. заквасена сметана се разрежда с вода.Подправете със сол.Получената смес се изсипва риба и картофи.Можете да поръсите със ситно нарязан билки и подправки.
8. Как да се готви риба във фурната?Общо 20 минути при температура от 270 ° СПодаване на масата с лека салата или пресни зеленчуци.

костур във фурната във фолио

Съставки :

• 100 грама месо от раци;
• стрък целина;
• голям лаврак;
• зелен лук;
• 100-160 грама скариди;
• Чесън - 2 скилидки;
• 5-6 чл.л.галета;Масло
• ;
• подправки.

костур във фурната във фолио получава както следва:

1. Първо трябва да разтопете маслото (2 супени лъжици L.). В тиган.Там също се изсипва галета.Варете сместа чрез определяне на тежки огън.Постоянно се разбърква съставките.След като бисквитите ще станат по-златист цвят, трябва да се превърне в топлина излитане и прехвърлянето им към купата.
2. Отново Разтопете маслото в тиган.Но сега, 1 супена лъжица.л.Добавете нарязания на ситно чесън, резена пресен лук и целина, трохи от купата, месо от раци, подправки и варени скариди.Варете тези съставки в продължение на 5-10 минути.Смесете.Отстранете от огъня.
3. Вземете алуминиевото фолио и отрежете парче с правоъгълна форма.Okun изплакнете и подсушете.Рибата сложи плънката.Увива краищата на фолиото, "обвивка" съда.Как да се готви риба във фурната?20-25 минути ще бъдат достатъчни.

Pike печен в майонеза

храна:

• една среда лимон;
• 2 супени лъжици.л.майонеза;
• щука - 1 кланично;
• подправки;
• растително масло.

Как щука печена цяла във фурната:

1. Clear рибата от люспите и вътрешностите.Хрилете също да бъдат изтривани.
2. в купа с вода добавете оцет (2 супени лъжици. L. На литър).Сложете щуката.Ние го оставете за един час.Тази процедура ще помогне за премахване на миризмата на тиня.
3. Wash риба с вода от чешмата, а след това се разпространи върху попивателна хартия.
4. Pike във фурната с майонеза трябва да е ароматно.За да направите това, ние използваме различни подправки и сосове.Втрива мършата им.
5. щука поръсена с лимонов сок и масло майонезата.Всичко това се прави най-добре върху плаката.Ние заби във вътрешността на рибата 2-3 резена лимон.Тръгваме като такива за 40-60 минути.
6. щука остават смазват с масло, увийте във фолио и изпращане във фурната.Време за готвене - 40 минути (при 200 ° C).През това време, рибата трябва да бъде покрита с румен кора.
7. За 10-15 минути, докато варени щука трябва да се получи отворен фолио и след това изпратете формата във фурната.Но сега се намали до 150 ° C.Резултатът е по-ароматно и вкусно риба.Тя може да бъде предоставена в гореща или студена.Гарнирайте ястието с нарязани билки, резенчета лимон и маслинови половини.Да ви е сладко!

тестени костур в ръкава

Съставки на:

• един лимон;
• стрък целина;
• копър;
• три крушки;
• 50 гр масло;
• подправки.

Подготовка :

Clear на перде, извадете вътрешностите.Нарежете рибата на порции парчета.Поръсва със сок от изцеден от половин лимон.Сега трябва да добавите сол и черен пипер на кланичните трупове, поръсва се с него подправка.Вземи втулка за печене.Ние го сложи бяла риба.Поръсете с лук пръстени, кръгове от лимон и нарязан копър.Сложете маслото.Затваряне на стените на втулката.Ние изпращаме във фурната.Пече се в продължение на половин час (при 200 ° С).Сервирайте топли.

риба с картофи в млечен сос

Продукти :

• 100 г сирене;
• картофи - 6-8 броя;
• 800гр постно риба;
• две крушки;
• 250 мл заквасена сметана (10% масленост);
• кетчуп;
• брашно - 2st.л;
• 300 мл мляко;
• подправки.

практическа част :

1. Clear картофите, измийте и се вари до омекване.
2. Махни люспи от лук, настъргвам на плътта.Фрай в тиган с помощта на масло.Добави към лука, пшенично брашно, кетчуп и заквасена сметана.Смесете.Оставете да къкри за 2 минути.
3. полусурови картофи, нарязани на филийки.Спред за печене лист, дъното е с масло.Следващият слой - парчета от риба.Попълнете сос направен от кетчуп, заквасена сметана, брашно и лук.
4. Загрейте фурната до 220 ° C.Ние го постави във формата на риба и картофи.Pinpoint 40-та минута.Това е колко време е необходимо, за да се подготви тази вкусна и ароматни ястия.10 минути преди края на печенето риба се поръсва с настърган кашкавал.Благодарение на това вкусно ястие ще стане златисто кафяво.Перфектно допълнение към него ще бъде морски дарове салата.

Време на приготвяне на риба във фурната

Оптималната температура 180-200 ° C.Лимонов сок, подправки и зеленчуци се добавят в различни пропорции и в различни етапи на готвене.При определяне на времето на печене риба Тези фактори трябва да бъдат взети предвид.

бързият подготовката филета.Риба с тегло 500 грама печени 15-20 минути.Когато става дума за камбала, тя трябва да се съхранява във фурната за около половин час.Точна скумрия пече в ръкава при 180 ° С за 40 минути.

трупчета до 1 кг, настанени в фолиото.Време на печене е 30 минути.Ако рибата тежат повече, и да го подготвя за по-дълго.Този въпрос трябва да бъде разгледан.

готварски съвети

можете да решите каква риба е най-добре да се пекат във фурната.Но по отношение на подготовката му, тя трябва да обърне внимание на препоръките на професионалните готвачи.

Ето някои съвети за начинаещи домакини:

1. Сигурно искате за риба, се оказа, сочно, а не суха.В тази връзка, следва да се готви в тиган или в дълбок тиган.Съдове трябва да се пълни с риба и други съставки.Тънки слоеве не са разрешени.В противен случай влагата се изпарява бързо, което означава, че ястието няма да е толкова вкусно и сочно.
2. трябва предварително неясен тавичка с фолио.Го смажете с оцет или лимонов сок.Тази мярка ще предотврати клането риба.И чиниите след печене е по-лесно да се измие.
3. готвене рибни ястия във фурната по-добре точно преди пристигането на гостите и служат "тръбопроводи горещо."Охладената храната губи уникален вкус.
4. риби, преди да го печене не е необходимо да се размразява.В крайна сметка, този процес ще се отрази негативно на вкуса на бъдещето на храна.

Подготовка продукти

Първо трябва да се купуват риба (почистени или вътрешна - не е толкова важно).Основното нещо е, че продуктът е пресен.Изчистете рибата непосредствено преди готвене.Везни отстранени в посока от опашката към главата.Тогава vsparivaem корема и пресилено вътрешно.Ние действаме много внимателно, за да жлъчния мехур не се пръсне.Ако не може да се избегне това, е необходимо да изплакнете добре вътрешността на трупно течаща вода.

използва фолио

Някои домакини разпространяват на рибата и другите съставки директно в тигана.Но това е голяма грешка.В крайна сметка, в 10-та минута, продуктът започва да се изгори.За да се избегне това, е необходимо да се използва фолио.От там, рибата запазват цялата хранителна стойност и вкус.

ви една много проста рецепта предложи.Вземете един лимон, сьомга, магданоз, лук, моркови и парче масло.Почиства и измийте рибата.Lemon и лук, нарязани на половина пръстени.Морков настъргвам на ренде.Загрейте тиган.Запържете го по един морков и лук, като се използва масло.Зеленчуците могат да бъдат сол.Pink сьомга търкайте пипер и подправки.При определяне на корема пържени зеленчуци.Има също Ние заби няколко резена лимон и парче масло.Зарове розови сьомга във форма, на дъното на която лежеше фолио.Правилно zamatyvaem ястие.Пече се в продължение на 1 час.Тогава ние се получи формата, отворете фолиото и го изпраща във фурната за още 10 минути.

Заключение Сега знаеш какво риба е най-добре да се пекат във фурната.Ние предложихме рецепти, които са прости техники за готвене и са икономически ефективни във времето.Можете да експериментирате с различни съставки, създавайки свои собствени варианти на ястия.Остава само да ви пожелая успех кулинарен, че със сигурност ще се насладите на вашите деца и съпруг.