влюбените "не толкова малко между жителите на селата и малките градове, заобиколени от гори.Много от тях в крайна сметка да стане истински професионалисти в този бизнес, в очакване на мястото на производство, без значение колко е скрита.Въпреки това, малцина са чували за гъби "заешки уши": хората са склонни да се помни, външния вид, че те търсят и не обръща внимание на малко интерес и ненужни.Може би някой да обърна внимание на необичайно създание, но само за кратко отбеляза странната форма и спокойно мина покрай.
Както той изглежда ухото
«заек" - гъбата, която има научното наименование ". Otideya заек"Външно, той наистина изглежда като удължена ухото.Ако има е нараснал няколко случаи, наистина изглежда, че земята на самия връх на заека изкопал.Гъби като "uhopodobnogo" три вида: в допълнение към заекът има Юда (закръглено) и магаре (много подобен на тези, описани) уши.
«ухото заек" - малка гъба, до четири сантиметра в диаметър и не повече от три.Ръбовете на плосък тънък и мек тялото увити във вътрешността;цвят - от тъмно кафяво до мед.
Къде и как да расте
Откривам гъби "заешки уши" може да бъде в Далечния изток и Сибир иглолистните видове, Кавказ, и Руската средната група е неговото местообитание.Смесени гори, също, за условията, подходящи за растежа на otidei.Големи групи, като не се образуват, така целенасочено да се съберат, че ще бъде доста трудно.Въпреки това, търсенето сред берачи на гъби не otideya използвате: "заешки уши" - условно ядлива гъба, на вкус почти не миризма, също, и пулпата е толкова малка, че дори "един зъб" не е достатъчно.Нещо повече, на ядивната част е доста еластичен, жилав.Все пак, ако искате да (или от любопитство) могат да бъдат събрани от юли до средата на септември.
Как да го
Тези редки берачи на гъби, които знаят за otidii използвате, да кажем, че яденето на сурови "заешки уши".Mushroom кажа, че без вкус, но доста обилна.Други са "тихи ловци" смятат, че подобно на всички условно ядливи подвида otidiya да заври.Допълнителен аргумент е лечение за облекчаване на тялото на гъбата, която прилича каучук пластичност.Освен това, по време на получаването на продукта може да се прилага поне някои вкус използване подправки.
Въпреки това, едва ли някой от гъби отидете в гората да събират "заешки уши".И все пак специалната стойност не е: през зимата тя не осоляване, изсушаване в пресъхването на тънка пластина и е разпръснат, и свеж не даде много удоволствие.Освен ако не се възхищавам ...
