Ако попитате един човек един въпрос: "На каква температура се замразява водата?", Колкото по-често чуваме, че отговорът, че при 0 градуса по Целзий.Все пак, това не винаги е така.Например, ако бавно охлаждане, дестилирана вода, тя не се превърне в лед, дори на няколко места под нулата.Но ако го сложите малко парче лед, тя моментално започва да се замразява, "покарал" дълги кристали.Този процес е свързан главно с характеристиките на потока на кристализация.За конверсията на H2O в присъствието на твърди примеси и трябва да не са еднакви частици прах, въздушни мехурчета ... просто чист течен лишен от центрове за подкрепа, следователно, определяне на температурата, при която водата замръзне (дестилирана), за да разгледа по-горе фактори.В лабораторни условия в състояние да намали температурата на течността до 70 градуса.
Освен това, според тяхната химическа природа и позиция в периодичната таблица, H2O трябва да се втърдява при сто градуса под нулата.Въпреки това, не е предмет на повечето от физически и химически закони, които могат да бъдат приложени към други вещества и съединения.Факт е, че взаимодействието на молекулите на водата е необичайно голям и следователно изисква специална, интензивна топлинна молекулярно движение, за да се преодолее атракция.Това се доказва от този факт, рязкото покачване на температурата и точката на кипене.
интересно, когато в отговор на въпрос за температурата, при която вода замръзва, е фактът, че при определени условия, горещата течност може да замръзне по-бързо от студ.Но предпоставката за това е фактът, че тя трябва да мине през определено ниво на температурата в процеса на замръзване.Този феномен е бил открит от Аристотел, но през 1963 г. ученик E. Mpemba доказа, че горещата сметана смес замръзва по-бързо от студ.Цялата материя се е явил, че по-голяма разликата между топла вода и студени въздушни маси, по-голямата жега се обменя, и, съответно, топла вода започва да се охлажда бързо.
Интересна и научна основа, за да се отговори на въпроса "при каква температура е замразена океанска вода."Обикновено, този процес започва от минус два градуса.Въпреки това, повече соли във водата, по-ниска е необходимата температура, така че течността се замразява.По този начин няма конкретна точка на замръзване.Със средна соленост на 35 на сто от температурата на замръзване на - 1,9 градуса.По това време, когато започва образуването на лед, голям процент от сол остава във водата, от която понижава точката на замръзване.
Както можем да видим, преобразуване температура от H2O лед е доста широка.Това важи и за други течности.Така например, определяне на каква температура замръзва алкохол, можете да получите отговор, че при -115 градуса.Ето защо той се използва в течности, използвани отстраняване на лед и замръзването.
Така, отговаряйки на въпроса "при каква температура на водата замръзва", можете да сте сигурни, че отговорът зависи от много фактори.В момента, повечето парадокси намерят научно обяснение.
