В съответствие с общото определение на точката на замръзване е температурата на прехода от течно към твърдо състояние.Тази характеристика зависи от това вещество се охлажда (състав) и какво налягане, катоколкото по-високо налягане, по-висока температурата на замръзване.Най-добре познат веществото, което най-често се прехвърля от течно към твърдо и обратно, е вода.Известно е, че обикновена вода се превръща в лед нула градуса по Целзий, но свръхчиста Н2О в чист контейнер може да бъде течна и в студ, както и в морето, състояща се от множество соли.
Други течности имат различни нива на производителност.Например, температурата на замръзване много по-нисък алкохол, като показател за обикновена вода.Това се дължи на факта, че това вещество има по-ниска плътност.
общо има няколко групи от алкохоли, всяка от които има своите физични и химични свойства.Днес те са следните класове:
- в зависимост от броя на хидроксилните групи (от едновалентен на поливалентни алкохоли);
- в зависимост от това дали наситен въглеводород заместител (ненаситен, лимит, ароматни);
- в зависимост от цикличен въглеводороден заместител (алициклена циклична);
- на броя на заместителите при алфа въглеродния атом (първична - третичен).
Например, точката на замръзване на алкохол метанол, свързани с едновалентни, е минус 97 градуса по Целзий, и циклохексанол - около минус 42oS.Въпреки това, най-често то се появява в търсачките заявката за отношение на свойствата на течността, която е част от алкохолни напитки.Замразяване на етилов алкохол (етанол) е минус 114 градуса по Целзий.Този имот се използва в дома, за да осветите алкохол компонент на алкохолни напитки, за да се "повиши степента", както и за производството на зимата "nezamerzayki" за автомобили.Някои автомобилистите добавят към чаша-етанол тип решения лятото или смесени с вода в определени пропорции.
Имайте предвид, че не всички от течността в този клас да премине в твърдо състояние само при много силно охлаждане.Например, температурата на замръзване fenilkarbinola алкохол (бензил ароматен алкохол) е минус 15 ° С
Ако някога се интересуват от класирането на термометри, можете да видите, че има термометри, работещ на алкохолна основа.Т.е.вместо електронен механизъм или устройство съдържа живак в алкохол.Тези термометри най-често се използват, когато е необходимо да се измери температурата на въздуха в ниски условия на живот.Така например, в Сибир, където чести слани до 50-60 градуса.Тук обикновен термометър няма да работи коректно, защото точката на замръзване на живак е около минус 38 ° C.Научете повече за това, което имате термометър, можете да оцветите в графата термометър.Ако е сребро, живак вътре.Но червената лента показва, тонирани спиртен разтвор.Тези термометри често се използват за измерване външни температури.Дори ако на улицата ще -45oS, устройството няма да се провали, защотоТочка на много по-ниска алкохол замръзване.
