Въздушни понички за айрян - любимото лакомство на много хора, които са израснали в нашата страна.Познат още от детството вкус и аромат на печене може да предизвика буря от емоции сред феновете й.В тази статия ще научите как да подготвят свои собствени понички на кисело мляко в продължение на 15 минути.Нашите рецепти са доста прости и лесни за извършване.Но готови хлебчета, произведени изключително вкусна, пухкава и нежна.
тесто за понички за айрян
Ако искате бързо да подготвят храна за чай, а след това се опитайте да използвате рецепта е описано по-долу:
- Mix 250 мл кисело мляко с едно яйце, щипка сол и захар (пет супени лъжици).
- Добави тестени три големи супени лъжици растително масло (може да използвате зехтин) и малко сода.Смесете всички размахване на продукти или електрически миксер, докато сместа е гладка.
- Три чаши брашно трябва да бъде зададен през сито и се поставят на течността на малки порции.Първо, трябва да се смесва с лъжица, и когато се сгъсти, след ръце.
- завърши тестото трябва да има достатъчно еластична, но не lipnuschim ръцете им.Увийте го в пластмасова обвивка и я оставете да престои няколко минути.
Как да се готви понички айрян
Ако искате да лекува роднини класически понички, тогава ще трябва да се движат далеч от строгите диетични правила и се запържва брашно за чай пържени.За да направите това, се изсипва в тенджера или дълбок тиган масло, така че вашето кок може да се побере в него напълно.Докато прибори за готвене загрява, разточете тестото един сантиметър в ширина и с кръгла форма изрежете на детайла.След това вземете кръгова форма на малки дупки с диаметър по средата и правя.Фрай тестото в масло, докато омекнат, след което ги поставя в чиния установено преди това с хартиена кърпа, поръсете с пудра захар.Delicious и сладки понички за айрян (15 минути!) Готов.
поничка тесто
Ако решите да използвате тази рецепта, имайте предвид, че поничките са малко по-дълго, за да се подготви.Donuts на кисело мляко, приготвени с мая, както следва:
- Разтваря се едно саше суха мая и две супени лъжици захар в 100 мл топло мляко.
- В отделен тиган загрейте малко 400 мл мляко, смесете го със сол, 50 грама масло и два жълтъка.
- Connect всички продукти и ги добавете към 500 грама пресято брашно.
- Замесете тесто и го оставете да се увеличи два пъти.
вкусни понички за айрян приготвени пържени до златисто кафяво.Ако е необходимо, завършените питките се поръсват с пудра захар и поднесени със сгъстено мляко.
ароматни понички
Тази рецепта се различава от другите по това, че включва подправки като канела и индийско орехче.Как да се готви понички за айрян:
- В голяма купа, пресейте брашното 350 грама, и сложи една и съща една чаена лъжичка бакпулвер, сол, малко индийско орехче и една чаена лъжичка канела.
- 100 грама захар, бият едно яйце, половин чаша прясно мляко и разтопеното масло (една супена лъжица).
- Connect течни и сухи продукти.Смесете ги до получаване на хомогенна първата лъжица и след това ръцете.Добавете брашното внимателно - тестото трябва да има нито твърде стръмен, нито прекалено хрема.
Ароматна Въздушни кефирни понички се пържат в масло и служат, докато все още горещо.
Donuts със сгъстено мляко
За да се подготви понички на кисело мляко с пълнеж, ще ви трябва:
- малко, за да се загрее чаша кисело мляко и след това я смесете със захар (една супена лъжица), и мая (една чаена лъжичка).Ако желаете, можете да сложите тук малко ванилия.
- Когато маята изляза, поставени в кисело мляко три яйчен жълтък, една супена лъжица разтопено масло и коняк (една чаена лъжичка).Всички продукти се смесват.
- 500 грама брашно трябва да се пресяват на първо място, а след това влизат в течност в малки порции.
- месят тестото и оставете да втасва на топло място два пъти.
Когато тестото е подходяща, той ще трябва да ставам и изрязани форми, използвайки малки кръгчета.Поставете плънка в центъра на всяка заготовка и преобръщане на тестото, както в пайове.Запържете понички на петрола и служат горещо.Не забравяйте, че в този вид печене костюм всеки сладък пълнеж, но кондензирано мляко - това е печеливша вкусен десерт за сутрешно кафе или чай.
Мед понички за кисело мляко пълнени
ние Ви предлагаме да опитате оригиналната рецепта на печене, което води до доста нежна и мека.Мед понички за кисело мляко в продължение на 15 минути, така приготвени:
- супени лъжици захар, размахване яйце с пиле (може да използвате миксер или размахване).Когато пяната, сложи в купа 30 грама прах масло и една супена лъжица течен мед.После добавете половин чаша топло мляко и разбъркайте добре всички продукти.
- пресее две чаши брашно, добавете ванилията до него, половин чаша прясно мляко и мазни доста подготвени течни продукти.Замесете тесто.
- За плънката трябва да се вземат по-дебела мармалад или домашно сладко, а след това я смесете с една лъжица грис.
- Разточете тестото и използвайте формата (можете да вземете една чаша или чаша) отпечатък върху нея обикаля (нарежете ги да не е необходимо в края).Попълнете заготовки
- заседналата.За да направите това, се оттегли малко назад от ръба, се разпространява плънката в кръг.Mid остави на свобода.
- Разточете тестото един слой от същия размер и се покрива първо с плънка.Това трябва да се направи много внимателно, така че е по-добре да потърся помощ от роднини.
- С нарязани понички формират външния кръг.След това вземете една малка кръгла форма, направи малка дупка в средата.Уверете се, че ръбовете на печенето се опират един на друг.В противен случай рискувате оставяйки цялата плънката в тиган.
Когато овладеят този оригинален начин на готвене понички на кисело мляко в продължение на 15 минути ще бъдат получени бързо и лесно.Можете просто да ги запържваме в масло и се поръсва с пудра захар преди сервиране.
Надяваме се да се насладите на рецепти понички за айрян, които ние качват за тази статия.Сега можете бързо да се подготви вкусна закуска или десерт за цялото семейство.
