всички знаем от детството, че хлябът - главата на всичко.Това е може би единственият продукт, който трябва да бъде винаги в дома си.Универсални продукти брашно върви добре с много ястия, както с първия и с втория.Тя дори може да се използва и като десерт, например, една филия хляб се намазва конфитюр.Оказва се, вкусни сладки сандвич.
хляб - не само храна
хляб - продукт, който въплъщава мъдростта и уважение.Тя е с хляб и сол направени да отговарят на нашите скъпи гости, младоженците на сватбата, и така нататък. D. Това включва внимателно и с обич.Тъй като той е свързан с много поговорки, народни вярвания и ритуали.
Как да се пекат хляб във фурната в момента, е трудно да се сравни с процеса на подготовката си в миналия век.Преди това, брашното пресято с ръка, т. Да. Сито не е измислил толкова отдавна.Отне много време и усилия.Да, и има голям излишък отпадъци.Плащам достатъчно висока цена за бял хляб бяха в състояние да не е всичко, така че могат да си позволят само богатите благородници.Всички останали купил черен хляб.
Съвета hudeyuschego
Хлябът съдържа много въглехидрати, така че се смята за източник на енергия.Пшеница рафинирано брашно, използвано за неговото получаване, помага обогатяват организма с въглехидрати, така че хората да се оправят.Поради това, тези хора, които искат да губят тегло или просто се опитва да се придържа към правилното хранене, трябва да се ограничи до използването на бял хляб.
Домашен хляб
Днес магазините предлагат на своите клиенти широка гама от всички видове печене на хляб с трици със сирене плънка, грис, Зелените и така. На. Каквото и да е вкусна и да е, но домашно приготвен хляб винаги по-добър вкус много пъти.В края на краищата, той е изпълнен с любов и щедрост.Ето защо, всяка жена трябва да знае как да се пекат хляб във фурна.
Рецептата във фурната
За всички онези, които са решили да изненадате близките си хора ароматно домашно приготвен хляб, предлагани инструкции за това как да се пекат хляб във фурната.Какво ви е нужно:
- 1 кг пшеница, брашно от по-горните класове;
- 500 мл вряла вода;
- 40гр (пакет) на дрожди;
- 30 грама масло;Сол
- (1 супена лъжица)
- захар (2 супени лъжици).Процес
готвене се разделя на два етапа.Първо трябва да се подготви за приготвяне на кафе:
- паунд на брашно, смесено с вода (с голям капацитет).
- Mix съставки, докато гладка.
- Cover контейнера и място на топло място за 3-4 часа.
- часове трябва да натиснете надолу тестото, той ще бъде готов, когато увеличението в размер на 2 пъти.
След Opara е готова, можете да продължите към следващата стъпка:
- варя Изсипете в останалите брашно, добавете сол и захар.
- по-желателно да се налее няколко супени лъжици растително масло 1 яйце и победи, но това не е задължително.
- All разбъркайте добре, покрийте и оставете за още час и половина.
- Тогава месят тестото и оставете за още половин час.
- сега остава да се сложи тестото в предварително загрята форма, намазана и се пече на 160-180 градуса, постепенно повишаване на температурата до 280 градуса и след това отново намалява до 180.
- Един час по-късно, ароматно хляб с вкусна коричка е готов!
Хляб за да помогне на домакинята
изобретение улесни значително задачата на хляб машина за печене на домакинята.Всичко, което се изисква от последните - да се подготви правилните съставки, останалата част от работата се извършва Хлебопекарни.Помислете за рецептата на бял хляб със слънчогледови семки.За да се пекат хляба в хляб машина, трябва да:
- мляко - 1 чаша;
- растително масло (за предпочитане горчица) - 1 супена лъжица;
- брашно - 300 грама;
- мая - 1 ч.л.;
- ленено семе - 3 супени лъжици;
- слънчоглед - 1 супена лъжица.
Някои Хлебопекарни на течни и насипни съставки трябва да се поставят в специални контейнери отделно.Така че първо се подготви течни продукти, а след това - друго:
- мляко трябва да се загрява, след това се измерва от необходимото количество растително масло, сложете съставките в специален контейнер;
- трябва да се пресее брашното през сито и се изсипва в съд хляб машина;
- добавете маята към брашното, солта и posaharit;
- масиви от данни съставки, пуснати в производителя на хляб;
- настройки експонат тестото: Програма 1, земната кора - средното тегло - 100 грама;
- ясни всички семена;
- когато Хлебопекарни ще издаде звуков сигнал, което показва, отличителен края на 2-ри цикъл на месене, трябва да бъдат подготвени да се излее на семената;
- затворете капака, а след това продължи да работи за печене на хляб;
- в крайна сметка се получи топъл хляб готови да извадя, покрийте с кърпа и оставете да се охлади.
Alternative пещ - multivarka
значително опростява процеса на вземане на домашен хляб multivarka.Трябва просто да се сложи всички съставки в контейнер и изчакайте Multivarki пекат вкусна домашно приготвен хляб.Нека разгледаме как да се пекат хляба в multivarka.Необходими съставки:
- мляко - 50 мл;
- суха мая - 40 грама;
- брашно - 850грама;
- сол - 1 супена лъжица;
- захар - 1 супена лъжица;
- растително масло - 2,5 лъжици.Процес
готвене е, както следва:
- в топло мляко се разтваря маята, добавете сол и захар;
- се прибавя растително масло;
- трябва постепенно добавете брашното и се разбърква, за да се образува тесто;
- леко месят тестото, така че да не се придържаме към ръцете;
- то изпитването трябва да бъде отменено на топло място и се покрива с кърпа;
- тестото трябва да се увеличи с 2 пъти, то тогава е възможно да се образува топка от него и да го изпрати на резервоара Multivarki;
- изберете загрява в продължение на 15 минути;
- изчакайте докато тестото по увеличаване на обема (около 30 минути);
- сега трябва да изберете и настроите времето за печене - 60 минути;
- след са необходими часове на тестове, за да се обърнат и да оставите дори печен в продължение на 40 минути;
- прясно изпечен хляб, за да вземе и го оставете да се охлади.
Специален вкус на хляб от фурната Russian
в готварски книги можете да намерите много различна информация за това, как да се пекат хляб във фурна.Въпреки това, някои известни за уникалния вкус на печене пещ.Ако искате да опитате нещо ново, трябва да се опитате хляба в Руската фурната.Рецептата е малко по-сложно, но резултатът си заслужава!Е, как да се пекат хляб във фурната:
- трябва да вземе 3-литров съд, за да се налива 1 чаша топла вода и се разбърква 1 чаена лъжичка суха мая и същото количество захар;
- да изпрати 100 грама пшенично брашно (първи клас) и се разбърква добре;
- гъба покрийте и оставете за 2 часа в топло място;
- след като през Opara ще се запени, добавете към 1 чаена лъжичка сол и брашно (100 г и 400 г пшеница ръж), всички добре;
- тесто настрана на топло място, след като увеличи obmyat отново и да се отмени;
- сега трябва да наводнят фурната, тя даде добра загрявка, изчакайте въглищата;
- форма на грес, сложи тестото върна и да му даде малко да дойде;
- върха на тест греста, а след това се покрива с форма капак;
- изпратете формата на пещта;
- обърна към хляба не е сухо, печката трябва да бъде поставен контейнер с вода;
- се пече в продължение на 1 час, след това увийте завърши хляба в кърпа, за да се охлади.
Hlebushek обичам
Разбира се, можете да отидете на по-лесен начин - просто купуват хляб в местния супермаркет, но по този начин, вие се лишавате от много.Вкус домашен хляб, нейният аромат и свежест, си свеж и лекота, не може да се сравни с друг хляб.Нещо повече, той е лишен от всякакви добавки, които се използват различни производители, за да се увеличи срока на годност, подобряване на съгласуваността и т.н. D.
най-полезни и вкусни -. Хляба във фурната.Рецептата е проста.Най-важното е не как да се пекат хляб.Основното нещо е, че тя е приготвена с любов.
