Производство и продажба на хлебни изделия - доста печеливш бизнес.Но за да отворите голямо предприятие начинаещ бизнесмен може да не е в състояние да направи.Тя ще изисква значителни инвестиции.Затова е по-добре да остане на формата на мини-пекарна.Хлебни изделия в търсенето по всяко време, така че не е работа, която няма да остане.Вие ще трябва да се направи внимателен бизнес план мини-пекарна.Ако не разполагате с необходимите знания, трябва да го поръчате от професионалистите.За една разумна сума, те осигуряват готов бизнес план е мини-пекарна.
Първото нещо, което трябва да направите е да се проучи пазара.Хлябът е популярен продукт.Бизнес план мини-пекарна ще включва всички получени резултати в хода на маркетингови проучвания.Small производство може дори да се конкурира с големите предприятия.В края на краищата, той ще бъде мобилна и е готов да се адаптира към всякакви промени на пазара.Важно е да не се откаже от експеримента с асортимент от и промените в рецептата.Лицензът не е нужно, а оттам и по-малко проблеми.Но във всеки случай ще се наложи да се регистрирате ПР, че ще бъде необходимо за получаване на удостоверение за всеки един от видовете продукти, произведени от вас.Необходимо е да се реши редица проблеми с различните органи, най-много със санитарни и епидемиологични станции.
бизнес план мини-пекарни съдържа информация за всички изисквания, за да бъдат поставени.И намирането на правото не е лесно.Ако ще да се продават продукти директно от пекарната, трябва да се намери място, където би било добра пропускливост.Ако не, ще отговарят на всяко помещение.Говорейки за района, следва да се отбележи, че той не трябва да бъде по-малко от сто квадратни метра.Според изискванията на SES печене цех, цех за опаковане и складова база, предназначена за суровини трябва да бъдат ясно отделени един от друг.Не е позволено да се отвори пекарна в мазето.Наличието на водоснабдяването и вентилационни системи.Ако не можете да намерите готови стая, консултирайте се с ръководството на пекарна и да обсъди с него под наем.
бизнес план мини-пекарна съдържа и информация за разходите, които ще понесат.И голяма част от нея ще трябва да се закупи оборудване.Задължителното изкупуване е необходимо делител, няколко печки, Шкафове разстоени двойка, формоване машина, чифт Тестобъркачки, набор от форми.Вие ще похарчите за оборудването на около 50 хиляди долара.Освен това, то трябва да бъде с високо качество.
ключ към успеха в такъв случай - от квалифициран персонал.Задължителните технологии, които ще контролират процеса на печене, за товарач, опаковчик, за да проверите дали продуктът във всеки чужди елементи, шофьор, по-чист.
бизнес план мини-хлебни лакомства и канали за дистрибуция.Виж за партньори да сключват споразумения за доставка на сергии, супермаркети и магазини.Но това е най-добре да се опитате да отворите, и техните канали.
Така че, трябва лично мини-пекарна?A бизнес план ще ви помогне да се изчисли, че за да отворите такъв случай, ще трябва най-малко 300 хиляди долара.Тези инвестиции ще се изплатят след около три години.
