глицерол или пропантриол според международната номенклатура 1,2,3 - сложен въпрос, който се отнася до поливалентен алкохол, за да бъдем точни е тривалентен алкохол, като3 има хидроксилна група - ОН.Глицерол подобни химични свойства с тези на едновалентен алкохол, но киселинни свойства са по-изразени дължи на факта, че все повече и хидроксилни групи, те влияят взаимно.
Глицерин като алкохоли с една хидроксилна група, е много разтворим във вода.Може да се каже също качествен реакция на глицерол, разтваря във вода в практически всяко съотношение.Този имот се използва при производството на антифриз - течности, които не замръзват и се охлаждат самолетни двигатели и машини.
глицерин реагира с калиев перманганат.Тази качествена реакция на глицерин, която също се нарича вулкана Шеле.За прилагането му е необходимо да се прах калиев перманганат, който се излива във формата на слайдове с вдлъбнатина в купа порцелан, добавят 1-2 капки безводен глицерин.В рамките на минути, сместа се самозапали спонтанно виолетов пламък.По време на реакцията, голямо количество топлина и горещи частици разпръсват продуктите на реакцията, и водната пара.Тази реакция на окисление-редукция.
Глицеринът е хигроскопична, т.е.Той е в състояние да задържат влагата.Тя е в този имот на базата на следната качествена реакция глицерол.Тя се осъществява в аспиратор.За неговото прилагане в чиста и суха епруветка се налива около 1 cm3 кристал на калиев хидроген сулфат (KHSO4).Добавете 1-2 капки глицерин, а след загряване до остър мирис.Калиев хидроген сулфат действа тук като vodopoglaschayuschee вещество, което започва да показва, когато се нагряват.Глицерин, загуба на вода се превръща в съединение ненаситен - акролеин, който има остър мирис.Реакция уравнение: S3N5 (ОН) 3 - Н2С = СН-СНО + 2 H2O.
реакция на глицерин с меден хидроксид е качеството и служи за определяне не само глицерол, но и други полиоли.За да изпълни своята първоначално е необходимо да се подготви пресен разтвор на меден хидроксид (II).За тази цел, меден сулфат, натриев хидроксид и меден хидроксид получаваме (II), който образува синьо утайка.Тази утайка се добавя към епруветка няколко капки глицерин и се наблюдава, че утайката изчезна и разтвор preobrel синия цвят.Образува комплекс, наречен глицерат алкоксид или мед.Качествена реакция с глицерол хидроксид, се използва меден (II), в случай че глицеролът е чист или във воден rastvre.За такива реакции, в които глицерол е непречистени, че е необходимо да се извърши предварително, че почистването от тях.
Качествена реакция на глицерин, за да й помогне да се открият във всяка среда.Той се използва широко за определяне на глицерол в храни, козметика, парфюм, медицината и антифриз.
