За да започнете да се определят от гледна точка.Според руските идеи горещи - месото (в този случай на риба), пържени картофи (или по-късно яхния с него).Но първоначално тази дума означаваше просто месо на скара, без зеленчуци.И това е трябвало да се запържва, така че максималният размер на сок не е протекъл в тенджерата и се оставя в месото.И това не означава, че половинчати самун хранени - това не би трябвало да остане в кръвта, но сок.
В тази статия, ние ще опишем няколко начина, по които можете да готвя печено треска.На първо място, ние считаме всички първична обработка на риба разбирането на понятието за.Но следващите предписания ще бъдат посветени на традиционната си превъплъщение.
само риба!
За да се подготви класически печено треска само се нуждаят от нея, растително масло, сол и брашно.Рибата се почиства и изкормени (или вече са закупени, за да намали филета), нарязани на парчета и свива от болка.Не добавяйте сол!Основният принцип на всяка гореща - prisalivanie в края да обработва месото не позволи на сок.Cod пържени в тиган на горещо масло, на десет минути от всяка страна.Време, обаче, ще трябва да определи "на око", тъй като тя силно зависи от размера на парчетата.Яжте скоро трябва (това е в заглавието), но в студено печено треска и вкусно и апетитно.The овкусени и поднесени с много какво да предложи - изобретите себе си.
млечен сос
пристъпи към рецепти, които въплъщават нашата представа за това какво е горещо (треска или традиционна месо).Тъй като ние се занимаваме с риба, рецептата има свои нюанси.Така че, преди задължителната печене черупките и изкормени треска ще има три минути, за да се вари.След това трупът е изваден от костите и месото, а едро нарязани.В тенджера, топлина масло и маслиново масло (растително трябва да бъде една трета повече).В тази смес от печен чесън - няколко скилидки, и много бързо.След това въведете два големи кубчета картофи и целина корен (в размер на 800 грама риба треска).След няколко минути в тенджера, предвидена треска и подходящи зеленчуци, и още много - изля две чаши мляко, добавете сол и любимите подправки (с риба - това е важно), и ястието се задушава в продължение на двадесет минути при средна температура.След това изяжте здраве.
Roast треска в пещ
Той също така представлява нашето разбиране за правилната форма на ястията.Просто не подготвя тиган и във фурната.В действителност, рецептите от атлантическа треска във фурната далеч по-разнообразни от очакваните духове не готвене.Това е една от тях.Вземете един килограм треска филета се измиват и заглъхналите - дори салфетки.Нарежете на порции, подправен със сол и черен пипер.От двата нарязания на ситно лук и настъргани моркови, изработени от две пържени.Осем kartoshinu почистени и нарязани на филийки - много деликатно, като чипс.Освен това, за да смажете печене, предвидени слоя: първият - от картофи kruglyashey, а вторият - от парчета риба, третият - от пържене.Top излива майонеза (отидете тръба, около 200 мл), и листът се поставя във фурната за около половин час.Когато печено треска е готова, тя се поръсва със ситно нарязан лук и копър писалка.
Fish печени картофи с
Друг вариант препарати, които можем да удовлетвори рецепти от атлантическа треска във фурната.Резултатът е не само училището, но и свеж.Не е тайна, че това е шумоленето привлича много голям брой потребители - в противен случай производителите са фалирали чипове.Рецептата, по принцип, също е вариант на тема "печена риба треска."Fish взето три четвърти от един килограм (подробности изкормване пропуснати).Нарежете на порции, посоляваме и тя priperchivaetsya.Чифт крушки, набраздена пръстени, се появи в маслото до златисто.Отделно от това, покафеняване картофи 4 филийки.В незалепващо тиган (или форма), поставен zazharki лук, следващия слой - набрашнена треска, а след това - картофи.Нещо като "пай" излива разтопено масло и поставете във фурната.През това време се готви тоалетка: половин чаша заквасена сметана се смесва с нарязан копър.В рамките на 25 минути след поставянето на тигана във фурната печено треска със заквасена сметана сос и се излива обратно на мястото си в същото време.
тестени треска
Също много съблазнително рецепта.Отново, нарязани риба, Paneer с брашно, смесено със сол и се поставя в горещото олио в тиган.На върха на всяко парче от лук добавя кръг, не се разглоби пръстен.Тост на дъното - обърнете, поръсва се с настъргани моркови и поставете съда във фурната.Десет минути по-късно, малко сол-печена риба се пълни със смес от майонеза и priperchennoy и заквасена сметана (лично за вас приятни пропорции) obkladyvaetsya филийки картофи и да се почистват на място.Когато се изчерви грудки - че е време да свиква семейството на масата.
Каквото и да изберете рецепти за риба треска, снимка, става ясно, че вашият избор е изключително успешна.Достатъчно, за да мисля, че рибата е подходящ за използване само в суши и солени!Дайте воля на въображението си и да се подготвят за вечеря да си семейство нещо горещо треска.
