биологично активни вещества (съкращение - БАН) - специален химически вещества, които имат малка концентрация на висока активност към специфични групи от организми (хора, растения, животни, гъби) или към специфични групи от клетки.БАН се използва в медицината и като превенция на болестите, както и за поддържане на пълноценен живот.
биологично активни вещества са:
1. алкалоиди - азот-съдържащи съединения от органичен произход.Обикновено растителен произход.Те имат основни свойства.Водонеразтворимо киселина образуват различни соли.Имат добра физиологична активност.В големи дози - е най-силните отрови в малки - лекарства (лекарства "атропин", "папаверин", "Ефедрин").
2. Витамини - специална група от органични съединения, които са от жизненоважно значение за животните и хората за добър метаболизъм и пълноценен живот.Много витамини са включени в образуването на необходимите ензими, за да инхибира или ускоряване на активността на някои ензимни системи.Също така, витамини се използват като биологично активни хранителни добавки (включени в състава).Някои витамини навлизат в организма с храна, докато други са произведени от микроби в червата и други - са резултат от синтеза на мазнини вещества под ултравиолетова светлина.Липсата на витамини може да доведе до различни нарушения в обмяната на веществата.Заболяването, което е възникнало в резултат нисък прием на витамини в организма, известно като бери-бери.Недостатък - Този витамин недостатъци и прекомерни количества - хипервитаминоза.
3. гликозиди - съединения от органичен произход.Насладете се на голямо разнообразие от ефекти.Гликозид молекули се състоят от две основни части: nesaharistoy (агликон или Генин) и захар (glucones).Лекарството се използва за лечение на сърдечно-съдови заболявания, като антимикробно средство и отхрачващо.Гликозиди също облекчават умората психическо и физическо, дезинфекция на пикочните пътища, успокоява централната нервна система, подобряване на храносмилането и увеличаване на апетита.
4. Glikolalkaloidy - биологично активни вещества, свързани гликозиди.От тях ние получаваме следните лекарства: "кортизон", "Хидрокортизонът" и др.
5. танини (друго име - танин) са в състояние да се утаи протеини, слуз, лепкав вещество, алкалоиди.Поради тази причина те не са съвместими с тези вещества в лекарствени средства.С протеини, те образуват албуминати (противовъзпалителни).
6. мазни масла - е естери на мастни киселини или тривалентен алкохол.Някои мастни киселини участват в обмяната на веществата, ускорява отделянето на холестерол.
7. Кумарините - биологично активно вещество, които се основават на кумарин и изокумарин.В същата група, и включва piranokumariny furokumariny.Някои кумарини имат спазмолитично действие, други показват kapillyaroukreplyayuschee дейност.Има и кумарини противоглистно, диуретично, kurarepodobnymi, антимикробно, болкоуспокояващо и други дейности.
8. Микронутриентите като витамини, също се добавя към биологично активен хранителната добавка.Те са част от витамини, хормони, ензими, пигменти, химичните съединения се образуват с протеините се натрупват в тъкани и органи, ендокринни жлези.За човешките важни елементи следния следи: бор, никел, цинк, кобалт, молибден, олово, флуор, селен, мед, манган.
Има и други биологично активни вещества: органични киселини (са променливи и не-летливи), пектин, пигменти (друго име - оцветители), стероиди, каротеноиди, флавоноиди, летливи, екдизонови етерични масла.
