тази статия ще бъде полезна за вас, защото благодарение на нея ще научите тайната на готвене скариди.Повечето са съгласни на мнение, че този продукт е най-доброто препичане.За това как правилно да изпържи скариди, за да получите са вкусни, сочни, и най-важното - не преварявам, и вие ще научите в тази статия.
Преди обяснява как да се изпържи скаридите, ние ще ви кажем как да ги почистите правилно.За да направите това, вземете скаридите в главата му, корема нагоре, и много внимателно да откъсне раздели.Между другото, в краката, можете да намерите доста вкусно хайвер.Възможно е да се опитате.
Тогава ще трябва да дръпне главата си и дръпнете черупката, поддържане на скарида за опашката си.В ръцете си ще бъде част от вкусно и ароматно розово месо.
сега разгледаме някои начини как можете да готвя скариди.Първо трябва да ги изберете в магазина.Смята се, че малките скариди - най-вкусни, докато скаридите и само на тигрови зарадва очите ви и изпуска чантата си значително.Можете да си купите предварително обелени скариди или скариди, които са в черупката.За супа или салата са перфектни почистени.Бихте ли искали да се насладите на сочни?Изберете скариди в черупката.
почти винаги написано на инструкциите на опаковката за това как да се изпържи скариди.Но ако всички изведнъж тези, които не са там, нали знаеш, първо те трябва да готвя - просто изчакайте, докато сурови скариди заври, и ги варете в продължение на няколко минути.Що се отнася до вече варени скариди - след варене във вода, оставете ги само за няколко минути.След това трябва да ги сложи в тигана, добавете майонеза или сосове на вкус.Охлажда скариди, преди да служи.
Продуктът не губи вкуса си, ако го готвя в черупката.Ето няколко рецепти за това как да се изпържи скариди в черупката:
Рецепта №1.
Този метод е много проста, и с него можете много бързо да получите прост, лесен и най-важното, вкусно ястие.
Сложете замразени скариди в гевгир и се изсипва върху вряща вода върху тях.Ние се нуждаем толкова вряща вода, която влезе като леда със скариди.След пречистване, замразени скариди Сложете ги в тиган и се изсипва вряща вода отново.Водата в пота трябва напълно да покрива скаридите.Time това отнема малко повече време - ги накиснете във вода за около половин минута.След това излейте водата, сложи скариди на тиган и се запържва за няколко минути - вашата скариди са готови.Сложете ги в чиния, залейте лимонов сок и покани дом на масата!Това е начин на изготвяне на окончателното розово (конфекция) скариди.
Рецепта №2
Сега обмисли варианта като се запържва скариди в специален сос.
За начало вземете тенджера и се налива малко вода в него, за да надхвърли размера на скариди в 2 пъти.Обърни огъня.Когато започват да се появяват мехурчета на първо място, да вземе половин лимон и го изстискайте;След това се добавят няколко скилидки (няколко неща), черен пипер и дафинов лист.По желание можете да добавите скилидка чесън или чл.една супена лъжица доматено пюре.
Ако скариди готов (розово), просто ги пуснете във вече вряща вода, затворете капака и изключете.Изчакайте 2-3 минути, изважда се и се разстила върху чиния.
замразени сурови скариди (те са сиво), за да се готви, да отнеме малко повече време.В този случай, изключете газта, а просто го намали;Покрийте тигана не е необходимо да бъдат затворени - да напусне преминаването на пара вътре.Периодично се разбърква скаридите трябва да бъде.
За подготовката на скариди изисква само 5-7 минути.Научете готовност е много лесно - скаридите станат розови и изплуват на върха.Ти просто трябва да ги получите, сложи в тигана и запържете за 2-3 минути сос.Сосът може да бъде пикантни домати или кремообразни - вкусна и двете опции.Следното изложи на крайния продукт в чиния, поръсва се с лимонов сок през втората половина, което ни е останало, сезон с една чаена лъжичка зехтин или растително масло и се поръсва с билки.Можете да ядете.
Не забравяйте, че в съответствие с правилата на кулинарията до скаридите трябва да се сервира с малка чаша вода, към която се добавя малко лимонов сок и салфетка.Чашата (след скариди) къси пръсти и след това ги избършете с кърпа.
Сега вече знаете как да изпържи скариди!
Бон апети!
