В момента, за да се увеличи производителността и бойни вредителите и плевелите, селскостопанска химия се използва широко всички видове пестициди: фунгициди, хербициди, дефолианти, инсектициди и така нататък.Научните доказателства сочат, че много голяма част от тези вещества и техните продукти на разграждане във всички случаи попада в храната.Пестициди в селското стопанство - един вид колективно име на биологични и химични агенти, които са широко използвани за контрол на болестите по растенията и неприятели зърно, дърво, кожа, вълна, памук, плевели, носители на заболявания при животни и хора, ектопаразитиизмъчва животни.
химикали, използвани в селското стопанство, методи, които преследват важни цели, широко разпространени сред всички страни.Този термин предполага набор от мерки, които се основават на резултатите и изводите от химическите и агрохимически науки.Това е систематично и широко използване на химични методи и средства.На първо място, това се прави за увеличаване на добива, подобряване на качеството на земеделската продукция и свойства на почвата.В допълнение, счита се, че токсичните химикали в селското стопанство, животновъдството и увеличаване на производителността защитават полезните организми от неблагоприятни условия на околната среда, както и болести и вредители.
пестициди в селското стопанство все още се използват за подобряване на външния вид на зърна, зеленчуци и плодове, както и да се увеличи срока на годност на различни растения.Проблемът е, че пестицидите, когато те влизат в човешкото тяло с храна, за промяна на биологични процеси, като по този начин се нарушават много физиологични функции.Този патологичен процес е трудно diagnostirovat.Pestitsidy може да има токсичен ефект върху организма, тъй като те са за него чужди вещества.Те засягат вътрешните органи и централната нервна система, а дори и да има мутагенен ефект.
пестициди, използвани в земеделието, въпреки факта, че тя е изключително опасно за човешкото здраве.Но техните токсични свойства са пряко зависими от концентрацията на химичната структура, продължителността на експозицията, както и начина, по който те са получени от тялото.Най-честата органофосфатен и органохлорни пестициди в селското стопанство.Първата група - не много устойчиви в околната среда, те са склонни да се разложи в рамките на няколко месеца.Счупен остатъци от такива пестициди, ако хранителните продукти, подложени на термична обработка.Симптомите зависят от начина на въвеждането им в организма.Ако пестициди са да проникнат през кожата, могат да причинят мускулна мъждене през стомашно-чревния тракт - гадене, повръщане, диария и чревни спазми, с въздух - поражение вегетативната и централната нервна система, затруднено дишане.За разлика от органохлорни пестициди fosfororganichekih задържат в почвата дори десетилетия.Те се натрупват в животинските продукти и растителен произход.Вредното въздействие на тази група на пестициди се отразява само в централната нервна система.
пестициди, както и продуктите на техния метаболизъм се различават основно от бъбреците и летливи пестицидите - през белите дробове.Повишена чувствителност към тези токсични химикали са бременни жени, възрастни хора, малките деца и кърмещи майки.Често, никой не може да разбере какво пестициди са станали причина за патологични процеси в черния дроб, белите дробове, сърдечно-съдовата система, както и много повече заболявания.
