Warm Company, вкус на месо, уютен огъня дим, природата - съвършената лятна почивка с вкусна барбекю и зеленчуци оживен палитра.Маринати и сосове за невероятните шишчета невероятно много: съвсем просто, не се отклоняват от истинския вкус и текстура на месо, сложна многокомпонентна, фин и остър, богато и вкусно.Georgian характеристика, тайнствената ориенталска подправка, лек, необичайно.За свеж сочни крилца или малко по-суха, трябва да бъде допълнен, гърди, свинско непретенциозен лека скованост говеждо, овнешко мазнини тежка и трудна за готвене, но една невероятна игра.И с цялото разнообразие от меса, методи за печене, сосове и добавки, повечето предпочитат традиционния омекване оцет или лук - майонеза марината, ароматизирано с малко подправки, характерни за всеки.
добро или ограничен избор.Оцет, особено ако се прекалява с него, определено убива вкуса.Този оцет е показателен, неподходящо на почивка, да мисля за свежестта и качеството на избрания месо.Дори ако свинско вчера, "говори" пляскам оцет направи неволно да се съмнявам.Майонеза просто банално, освен това, не е тайна, че този магазин продукт се разлага при нагряване в не много хранителни продукти, в крайна сметка.Може би е време да се премине от традиционната майонеза или оцетна незаменим смекчаване и преминете към друг вкусни и разнообразни, полезни маринати, които ще подчертават и допълват истинския вкус на месото, си вкус, вкусна текстура, твърдостта, или възстановяването бележка сухо.
Delicious и ефективно марината не е необходимо да бъде многокомпонентна, сложни или скъпо.Той се предлага минерална вода.Нейната структура балон е идеално омекотява и подправки и аромат ще добави разнообразие от подправки, билки, при желание и предпочитания.Такова месо е сочно и естествен, обикновен живот, връщайки се към изначалната елемент, жажда производството и удовлетворяване на лов.Много по-добре, по-полезен, по-интересно е оцет лимонов сок.Тя не трябва да се използва в чист вид, че е наложително да се разтвори минералната вода.Това марината може да бъде допълнена източната сладникав бележка, добавяйки малко от цитрусови (портокал, мандарина) сок или мед.И при пържене на цитрусови шишчета поръсете малко настъргано жар.Много изискан, нежен, благороден превръща месото в сос от нар.Сосът е проста - сок от нар и каша от киви, което трябва да бъде доста по-малко от средната стойност на плода 2-2,5 кг.Това марината перфектно премахва прекомерното съдържание на мазнини, например, агнешко или свинско, телешко и прави сочно, разкошно мека, придава изтънчен аромат на смесени месо облагороден.
Не можем да забравим за айрян - доматен традиция мариноване шишчетата.Кефир марината за месо, като е проста, но много по-вкусна майонеза.За шишчета мариновани в доматен сок или пресни нарязани домати, те казват, че като опитате веднъж, няма други украшения не искат да.Забележително е, че доматите омекотява месото, но не му позволи да се разпространява, разслояване губи форма.Получават силни и сочни парчета с прекрасна кора и пикантен аромат.От лук каша Оказва остър оригиналната марината за него лук нарязан (чопър, пасатор), а месото е мариновано под потисничество.Изключително рафинирани марината с сок от ананас.В допълнение към сока трябва да се добавят към соевия сос, chesnochek, капка черен пипер или лют сос, мед.
И, разбира се, да не говорим за алкохолни кисели краставички, обаче, ако децата не са планирали да пикник.Алкохолът е бърз марината и сосове съживява.В вино, например, можете да се маринова месото, дори след замразяване, той ще бъде сочен и свеж допират.Вино мариновано месо трябва да се съхранява в продължение на дълъг период от време, в противен случай тя може да вкисва.
