Азербайджан пилаф - сега е национално ястие със същото име на страната.Рецепти за готвене си по-голям набор.Някои хора като edgier опция и някой, който обича ястие с много месо.Но Азербайджан пилаф с изсушени листа никой безразличен, независимо дали хората го опитат за първи път, или изискан гурме.Сега ние се премине от думи към дела.Кой ще каже всички подробности за готвене.
рецепта сладка пилаф със сушени плодове
Какво ми е необходимо?За да се подготви имате нужда от следните съставки:
• Дълъг ориз три чаши;
• един килограм месо (агнешко или свинско);
• сол и черен пипер на вкус;
• стотина грама разтопено масло;
• две средни глави лук кромид лук;
• стотина грама стафиди;
• щипка шафран;
• стотина грама сушени сини сливи;
• две супени лъжици захар, без стъклата;
• едно яйце;
• три супени лъжици заквасена сметана;
• една лъжица брашно за хранене;
• стотина грама сушени кайсии.
Как да готвя?
Sweet пилаф със стафиди, рецептата за които ще опишем по-долу, е отлична закуска или вечеря за цялото семейство.Така че, ние се пристъпи към подготовката.
Райс трябва да се измива добре и се накисва в студена вода за известно време, то по-добре не е по-малко от три часа.След това трябва да се вари, докато варени около половината път в подсолена вода.В дъното на дълбок съд с бъркалка яйце и сметана, добавете брашното и по този начин да се получи тесто.От това следва да се нарязва на квадрати и се просна на дъното на казана, която ще подготви пилаф.
Top равномерно разпределена ориз, излива разтопено масло или мляко е по-скоро тя и сложи яхния над средните топлина.Тъй като той се подготвя, ние ангажирани в подготовката на месо.Вземете парче агнешко, нарязани на парчета и се запържва с малко нарязан лук пръстени.Добавяне на месото на ориз.Сини сливи с сушени кайсии и оставете да къкри поотделно поднесени с пилаф за вкус.
опции
Sweet пилаф със сушени плодове става все по-популярна и много възможности за готвене.Често, обичайната рецепта добавете куркума, кестен или гроздова.Много вкусно пилаф получите сладки стафиди рецепта, която ще опишем по-късно.Понякога една чиния и добавяне на ядки и сушени плодове, заедно с тях се създаде една необичайна комбинация от вкус и характерен вкус, за да се даде на повърхността.
начин, сушени плодове могат да бъдат поставени отделно, както казахме по-горе, и може да се добавя директно в ориза, когато го заври.
Sweet пилаф със сушени плодове, не е непременно на азербайджански.Има и други варианти.Един от тях, ние ще ви кажа точно сега.
пилаф със стафиди в Бухара
да подготвят ястието се нуждаем:
• 1 кг ориз;
• 300 грама масло и мазнини;
• две крушки;
• 600 грама моркови;
• чаша стафиди;
• сол.
готови ястия
Първо трябва да се изпържи лука в силно калцинирана мазнини, предварително нарязани зеленчуци или пръстени половина пръстени.След като лука стават червени, трябва да я премахнете от маслото.След това трябва да се затопли отново да мазнината, а след това трябва да добавите моркови, нарязан слама.Това е последвано от всички добре.Фрай е необходимо, докато морковите няма да променят цвета си.След това трябва да се добавя вода в чайника и изчакайте, докато заври.После добавете сол и стафиди.
Кук над средните топлина, докато набъбва, а след това се увеличи пламъка и се изсипва оризът.Ако дилърът няма да бъде напълно покрита с течност, е необходимо да се добави.До края на готвенето, не трябва да има вода на всички.Когато оризът е почти готов, е необходимо да се премахне ниска огъня, добавете лука, преди това бяхме получаване, и пара за още 25 минути.
пилаф със стафиди
За да се подготви това ястие, което трябва да се вземат тези съставки:
• половин чаша ориз;
• трета чаша стафиди, сушени кайсии и по същия начин;
• Две чаши мляко;
• вкуса на масло.Процес
готвене
Как да се готви ризото със сушени плодове?Сушени кайсии и стафиди добре измити, сушени кайсии, ако голяма, че може да се нарязват на парчета.Фигура измийте добре, поставя се в дълбок съд, налейте вода на едно ниво с нивото на зърнени култури.За четири или пет минути, за да се стоплят и в микровълновата, включително пълна сила.На Фигура изсипете млякото, разбъркайте със сушени плодове.След това е необходимо да се покрива с капак здраво и се затопли при една и съща мощност на пещта за около три-четири минути.След това се смесва с ориза сушени кайсии и стафиди.След това се загрява отново при затворен капак в същото време.Готов Kushanov трябва да позволи да го варят.Преди Сервирайте пудинг, можете да добавите малко масло.Sweet пилаф със сушени плодове готов!
пилаф с сини сливи
като сушени плодове пилаф може да се използва само сини сливи.За това ястие се нуждаем:
• 200 грама сушени сини сливи;
• 400 грама ориз;
• сол и захар на вкус.
Как да готви храна?
фигура трябва да се вари, докато пълната си готовност.Сини сливи стоят в умерено гореща вода.След това трябва да се отцеди течността и нарязани на малки парченца с размер на плодове.Оризът The готвач сложи сини сливи, масло, добавете сол и захар на вкус.След това трябва да се смесват добре в гърне за готвене (подходяща саксия).След това е необходимо, за да затворите капака правилно, поставете във фурната при умерена огън в продължение на двадесет минути.Sweet пилаф със сушени сливи може да се сервира с масло.
Заключение
Всъщност за вкусни ястия не изискват специални знания и умения, усъвършенства през годините.Вие знаете, какви са основните правила за създаване на вкусни ястия?Ако не, сега те им станат известни на вас.Първият - готвене с удоволствие.Второ - спазването на пропорциите.Sweet пилаф със сушени плодове - вкусно ястие, и процеса на подготовката му - един дълъг и труден, изискващ поетапна реализация на действията.Въпреки това, както знаете, резултатът ще надхвърли всички очаквания, тъй като този пудинг могат да угодят не само на вътрешния пазар, но и на посетителите, декориране на почивката им маса.Ако никога не сте опитвали сладък пилаф със сушени плодове, не забравяйте да се подготви и да опитате тази храна!
