Етанол - какво е това?За какво се използва и как се произвежда?Етанолът е известен на всички под различно име - алкохол.Разбира се, това не е съвсем правилно наименование.Но в същото време, това е думата "алкохол", имаме предвид "етанол."Нашите предци са знаели за съществуването му.Те го имам от процеса на ферментация.В хода бяха различни продукти от житни растения с плодове.Но Брахе получи, това е името, в старите духове, размерът на етанол не надвишава 15 на сто.Чист алкохол е в състояние да изберете само след изучаване на процеса на дестилация.
Етанол - какво е това?
Етанол - моноводороден алкохол.При нормални условия, че е летлива, безцветна, запалима течност като специфична миризма и вкус.Етанолът се използва широко в промишлеността, медицината и ежедневието.Той е отличен дезинфекционен.Алкохолът се използва като гориво и като разтворител.Но най-известната формула на етанол С2Н5ОН фенове на алкохолни напитки.Това е, когато веществото е широко използван.Но не забравяйте, че алкохолът действа като компонент на алкохолни напитки е силен депресант.Това е психоактивно вещество може да окаже натиск върху централната нервна система и да причини тежка зависимост.
Днес трудно да се намери една индустрия, където неизползвано до етанол.Трудно е да се изброят всички, че е толкова полезно алкохол.Но най-вече неговите свойства оценява във фармацевтичната индустрия.Етанол - основният компонент на почти всички лечебни тинктури.Много от "бабата рецепти" за лечението на човешки заболявания, основаващи се на този материал.Тя се простира от растенията на всички хранителни вещества, да ги съхранява.Този имот на алкохола е била използвана в производството на домакински растителни и ягодоплодни ликьори.И макар да е алкохол, но в умерени количества те са полезни за здравето.
ползи от етанол
формула на етанол е известно, че всеки от уроците в училище по химия.Но това, което е използването на този химикал, така че не всеки ще реагира незабавно.Всъщност, трудно е да си представим една индустрия, където неизползвано към алкохола.Първо, етанол се използва в медицината като мощен дезинфектант.Отнасяха операционната повърхността и рани.Алкохолът пагубен ефект върху почти всички групи от микроорганизми.Въпреки това, етанол се използва не само в хирургията.Той е незаменим при производството на лекарствени екстракти и тинктури.
в малки дози, алкохол е полезно за човешкото тяло.Тя насърчава разредители на кръвта, подобрява кръвообращението и вазодилатация.Това дори се използва за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.Етанол улеснява работата на стомашно-чревния тракт.Но всъщност само малки дози.
в специални случаи психоактивни ефекти на алкохола може да заглуши най-силна болка.Етанолът е намерил приложение в козметологията.Благодарение на своите силно изразени антисептични свойства, той е включен в почти всички почистващи лосиони за мазна и мазна кожа.
вреди етанол
Етанол - алкохол, произведен чрез ферментация.Прекомерната употреба на това може да доведе до най-силният токсикологично отравяне и дори кома.Този материал е част от алкохолни напитки.Алкохолът е силна психологическа и физическа зависимост.Алкохолизъм се счита за заболяване.Harm етанол, пряко свързани със сцени на необуздана пиянство.Прекомерната консумация на напитки, съдържащи алкохол, води не само до хранително отравяне.Всичко е много по-сложно.Честото пиене на алкохол засяга почти всички органи и системи.От кислород глад, който причинява етанол умират в няколко мозъчни клетки.Деградацията на личността.В ранните етапи на угасвала памет.След това лицето развива бъбрек, черен дроб, черва, стомах, сърцето и кръвоносните съдове.При мъжете, има загуба на ефикасност.В по-късните стадии на алкохолна открити деформация на психиката.
историята на алкохол
Етанол - какъв вид вещество и как да го получа?Не всеки знае, че тя е била използвана още от праисторически времена.Той е бил част от спиртните напитки.Въпреки това, неговата концентрация е била малка.Но между тези следи от алкохол, бе намерен в Китай 9000година керамика.Това ясно показва, че хората все още са в алкохол-съдържащи напитки, неолита питие.
първия случай на производство на алкохол е записан през 12 век в Салерно.Вярно е, че е смес от вода и алкохол.Pure етанол се разпределя Johann Tobias Lovitz през 1796.Той се използва метод на филтриране през активен въглен.Производство на етанол по този начин за дълго време остава само метод.Формула алкохол изчислява Николас Теодор дьо Сосюр, и го описва като съединение на въглерод Антоан Лавоазие.През 19-20 век много учени са учили етанол.Ние прегледахме всички негови свойства.В момента тя е широко разпространена и се използва в почти всички сфери на човешката дейност.
етанол чрез алкохолна ферментация
Може би най-известният начин за производство на етанол - е алкохолна ферментация.Това е възможно само при използване на биологични продукти, които съдържат големи количества въглехидрати, като грозде, ябълки и ягоди.Друг важен компонент на ферментацията протича активно - е наличието на дрожди, бактерии и ензими.Само погледнете, преработващи материал от картофи, царевица, ориз.За алкохола на гориво е сурова захар, която се произвежда от захарна тръстика.Реакционната смес е доста сложно.В резултат на това разтвор на ферментация се получава която не съдържа повече от 16% етанол.Не могат да се получат по-високи концентрации.Това е така, защото в наситен разтвор дрожди не може да оцелее.По този начин производствените процеси етанол трябва да се подлага на пречистване и концентриране.Обикновено се използва процеса на дестилация.
За да се получи етанол, употреба на Saccharomyces Cerevisiae видите различни щамове.По принцип, те са в състояние да активира процеса.Както хранителен субстрат стърготини може да се използва като алтернатива на, или - разтвор, получен от тях.
Fuel
Много хора знаят за свойствата обладани от етанол.Какво е алкохол или дезинфектант, също така е широко известно.Но все пак алкохола и горивата.Той се използва в ракетните двигатели.Добре известен факт - по време на Първата световна война, 70% воден разтвор на етанол се използва като гориво за първата в света балистична ракета на Немски - "V-2".
момента алкохол е по-честа.Както е използван като гориво в двигателите с вътрешно горене, за нагревателни уреди.В лабораториите се излива в духа на лампата.Каталитично окисление на етанол, използван за производството на отоплителни уреди, както военни и турист.Ограничение Alcohol прилага в смес с маслото на течно гориво поради своята хигроскопичност.
Етанолът в химическата промишленост
широко използване на етанол в областта на химическата промишленост.Това е суровина за производството на вещества, такива като диетилов етер, оцетна киселина, хлороформ, етилен, ацеталдехид, тетраетил етил ацетат.В производството на бои, етанол е широко използван като разтворител.Алкохолът е основният компонент на антифриз и предното стъкло.Употреба на алкохол и битова химия.Той е член на детергенти.Много често се среща като компонент в течности пука санитария и стъкло.
Етанол медицина
Етиловият алкохол може да се отдаде антисептично.Това е унищожително въздействие върху почти всички групи от микроорганизми.Това разрушава клетките на бактерии и гъбички.Използването на етанол в медицината е почти повсеместен.Това е една отлична суши и дезинфектанти.Поради дъбилни свойства алкохол (96%) се използва за обработка на операционни маси и ръцете на хирурга.
Етанол - лекарства, разтворители.Той е широко използван за направата на настойки и екстракти от билки и други растителни материали.Минималната концентрация на алкохол в тези вещества не надвишава 18 процента от времето.Често се използва етанол като консервант.
етанол напълно прилага за триене.По време на пиковите тя произвежда охлаждащ ефект.Много често, алкохол се използва за затопляне компреси.В същото време тя е напълно безопасно за кожата остава зачервяване и изгаряния.В допълнение, етанол се използва като антипенител от изкуствен кислород по време на хранене вентилация.Също така, алкохол е компонент на обща анестезия, който може да се използва в случай на недостиг на лекарства.
Странно е, но медицинска използва етанол, като противоотрова при отравяне с токсични алкохоли като метанол или етиленгликол.Поради ефект, че наличието на няколко основи ензим алкохол дехидрогеназа извършва конкурентен само окисление.Чрез това незабавно след получаване етанол след токсичен метанол или етиленгликол, намаляване на текущата концентрация на токсични метаболити на тялото.Метанол е мравчена киселина и формалдехид, и етилен гликол - оксалова киселина.
Food Industry
Така че, как да се получи етанол, е била известна на нашите предци.Но най-широко използван, той получи само в 19-20 век.Заедно с вода, етанол е в основата на почти всички алкохолни напитки, особено водка, джин, ром, бренди, уиски, бира.Малки количества алкохол намерени в напитки, които са произведени чрез ферментация, като например кисело мляко, кобила, квас.Но те не смятат, алкохол, тъй като концентрацията на алкохол в тях е много малък.По този начин, прясно съдържание кисело мляко на етанол не надвишава 0,12%.Но ако това се установява, концентрацията може да се увеличи до 1%.Етанолът на квас малко повече (1.2%).Повечето от съдържанието на алкохол в кумис.В прясно концентрацията на млечни продукти - от 1 до 3%, а в разстояние идва до 4.5%.
Етанол - добър разтворител.Този имот може да се използва в хранително-вкусовата промишленост.Етанолът е разтворител за ароматизатора.Освен това може да се използва като консервант за печива.Той е регистриран като хранителна добавка E1510.Етанолът има енергийна стойност на 7,1 ккал / г.
ефект на етанол върху човешкото тяло
Worldwide стартира производство на етанол.Това е ценно вещество се използва в много области на човешкия живот.Тинктури върху алкохола е наркотик.Кърпички, напоени с това вещество се използва като дезинфектант.Но етанолът на въздействие оказва върху тялото ни, ако се погълне?Полезно дали той или вредни?Тези въпроси изискват подробно изследване.Всеки знае, че човечеството е консумирало алкохолни напитки в продължение на векове.Но само през последния век, проблемът с алкохолизма е натрупала огромен размер.Нашите предци са пили домашно приготвена бира, медовина, а дори и сега толкова популярна бира, но тези напитки съдържат слабо процентно съдържание на етанол.Следователно, за да причини съществена вреда на здравето, те не могат.Но след като Дмитрий Иванович Менделеев алкохол разрежда с вода в определени пропорции, всичко се е променило.
момента алкохолизъм - това е проблем на почти всички страни по света.След като в организма, патологична алкохол има влияние върху почти всички органи без изключение.В зависимост от концентрацията, дозата, начина на влизане и продължителността на излагане на етанол може да оказва токсичен и наркотичен ефект.Той е в състояние да наруши функционирането на сърдечно-съдовата система, като допринася за заболявания на храносмилателния тракт, включително стомашни язви и 12 tiperstnoj черва.Под наркотично действие на алкохол означава способността да предизвика ступор, нечувствителност към болка и депресия на централната нервна система.В допълнение, лицето има алкохол вълнение бързо става пристрастен.В някои случаи, прекомерното използване на етанол може да доведе до кома.
Какво се случва в телата ни, когато пиете алкохол?Етанол молекула, способна да удари централната нервна система.Под влиянието на алкохол ендорфин хормон се освобождава в нуклеус акумбенс, и хората с подчертано алкохолизъм и orbitofrontal кортекс.Но, въпреки това, въпреки това, етанол не е призната като пристрастяващо вещество, въпреки че е необходимо всички съответни действия.Етанол не е включена в списъка на международно контролирани вещества.И това е спорен въпрос, тъй като в определени дози, а именно дванайсетграма на вещество на 1 кг телесно тегло, етанол предизвиква остро отравяне първо и след смъртта.
Какви болести е етанол?
разтвор на етанол себе си не е канцероген.Но главният му метаболит - ацеталдехид - токсичен и мутагенни вещества.В допълнение, той също е канцерогенен и провокира развитието на рак.Неговите качества са изследвани в лаборатория за експериментални животни.Тази изследователска работа е довела до много интересно, но в същото време тревожни резултати.Оказа, ацеталдехид - не само канцероген, то може да увреди ДНК.
Продължителната употреба на алкохол може да доведе в човешки заболявания, като например гастрит, цироза на черния дроб, язви 12 tiperstnoj рак на дебелото черво, стомаха, хранопровода, тънките черва и дебелото черво, сърдечно-съдови заболявания.Редовна проникване на етанол в тялото може да доведе окислително увреждане на невроните в мозъка.Кръвно-мозъчната бариера, те умират.Злоупотреба с напитки, съдържащи алкохол води до алкохолизъм и клинична смърт.Хората, които редовно пият алкохол, рискът от няколко пъти инфаркт и увеличения инсулт.
Но това не е всички свойства на етанол.Това вещество е естествен метаболит.В малки количества, може да се синтезира в тъкани на човешкото тяло.Това се нарича вярно ендогенен алкохол.Също така, той се произвежда в резултат на разцепване на въглехидрати храна в стомашно-чревния тракт.Такова етанол се нарича "условно ендогенен алкохол."Може издишвания въздух да се определи нормална алкохол, който се синтезира в тялото?Теоретично е възможно.Тя рядко надвишава размера на 0,18 ррм.Тази стойност е по-ниска граница на най-новата апаратура.
