Диоксин - е един от замърсителите на околната среда.Веществото е включено в така наречената "Мръсната дузина".Тази основна група от опасни и устойчиви органични замърсители.Диоксини учени са от особено значение, поради високата им токсичност.Експертите потвърждават, че тази група от токсични вещества засяга редица системи и органи.След като в тялото, диоксини могат да бъдат много дълго време в това поради високата си химическа устойчивост, както и способността да се абсорбира от мастна тъкан.В тях са депозирани и се съхраняват в продължение на дълго време.Полуживотът на диоксин в човешки клетки се оценява в 7-10 години.Тези токсични вещества са склонни да се предава нагоре по хранителната верига.Концентрацията на диоксини с течение на времето се увеличава.
Източници на замърсяване с диоксин
Диоксините се формират основно в резултат на човешката промишлена дейност.В допълнение, беше установено, че те се появяват в естествени среди, като вулканични изригвания или големи горски пожари.Диоксините са включени в списъка на мощни и отровни вещества, което не е на последния ред.A страничен продукт на редица индустрии, включително избелващи процеси и топене на целулоза, химическата промишленост.Този токсин се освобождава в резултат на пестициди и хербициди.
Но основният източник на диоксин замърсяването на околната среда е неконтролирано изгаряне на маса.В момента това не е зададено като отрова в атмосферата в резултат на човешката дейност като вредни.За да се намалят рисковете, свързани с инсталации за изгаряне, разработен пакет от мерки, насочени към строг контрол върху тези процеси.Вече има технологии, които горят отпадъците напълно, докато диоксин бяха изолирани в малки концентрации.
Но въпреки всички усилия на природозащитници, разпространението на токсични вещества в околната среда все още е глобална.Диоксините са лесно намерени на всеки континент и в почти всяко кътче на света.Те се намират в почвата, в животни, в храносмилателния продукти.Много често отровата открити в риба, миди, месо и млечни продукти.Незначителни концентрации на диоксини са във въздуха, водата и растенията.Формация
диоксин също се дължи на огромните резерви Nonrecycled губете промишлено масло.Дългосрочно съхранение на този материал води до емисии на диоксиноподобни съединения в околната среда.Има замърсяване на пасища и вода.Диоксин влиза в тялото на селскостопанските животни, а след това - в месо и млечни продукти.Много страни настояваха, че с използвания промишлено масло трябва да се третира като опасен отпадък и да се обърне повече внимание на процеса на обезвреждане.
Диоксините и околната среда
Диоксин - е отрова.В същото време тя е много често.Можете да сериозно да се твърди, че човекът е почти невъзможно да се избегне контакт с него.Общият замърсяване на въздуха, почвата, водата не даде шанс на почти никого.И все пак, въпреки тези песимистични прогнози, намаляване на приема на диоксини в организма е възможно.Винаги спазвайте някаква хигиена.Това дава надежда, че оправдано тази отрова се натрупва в организма по-малко.Избягвайте да ядете храни от нестабилните зони на околната среда.Вие не можете да плувате в открити води, на брега на които са промишлени предприятия, както и живеете в близост до пречиствателните станции за отпадъчни и общински депа.
диоксини в храните
Диоксин тенденция да се натрупват в организма на животното.Това вещество по същество не се показва и остава в мастната тъкан години.Освен това, той е преминал през хранителната верига.Ето защо, може да се твърди, че в момента един от най-често срещаните токсични вещества в храната е само с диоксин.Инструкции за употреба на предотвратяване на отравяне от тези компоненти, специално насърчава здравословния начин на живот и се хранят естествено, предимно растителна храна.Растенията се натрупват с диоксин в много по-малки концентрации.По-добре да зеленчуци и плодове, отглеждани в безопасен за околната среда на почвата.Магазините трябва да се даде предимство на сертифицирани продукти.
обаче диоксините са намерени не само в месото от животни, но също и в рибата.Вие не можете да го купите в ръцете на естествените пазари.Съставът на опасните вещества е особено висока в рибата, уловена във водите близо до мелници за целулоза и хартия и обработка на отпадъци.От тази гледна точка, морски видове са по-малко токсични.Особено внимание е отделено на "мазна" риба.Той съдържа голямо количество диоксини.Дори скъпо червена риба, отглеждани в неблагоприятни условия на околната среда може да бъде опасно.
Диоксин - не е само вредно вещество.Тази отрова през годините, натрупани в мастната тъкан.Той не се разгражда по време на топлинна обработка.Няма значение дали месото се пържи в тиган, дали задушени или печени в готвене в микровълнова фурна - диоксин не е да ходя никъде.
Диоксини и отпадъци
Диоксин - е преди всичко токсично вещество, което се освобождава по време изгаряне на пластмаси, листа постеля и отпадъци.Във всички развити страни на територията на градовете и други населени места е строго забранено да изгори листата.Растенията са огромни филтри.Те съдържат тежки метали.Това е особено вярно за дървета и храсти растат по пътищата.Вредни вещества проникват в тях и от подпочвените води.Когато изгаряне оставя тези токсични съединения, включително диоксини, и са изпуснати в атмосферата.
случаи на замърсяване с диоксин в световната история
Много страни за мониторинг на количеството в храни като опасни за здравето на човека, като диоксин.Инструкции за употреба на мерки за контрол на отравяне с тази отрова допринася за ранното откриване на замърсяване, тя често помага да се предотврати мащабни последствия.Един такъв пример е забележително откритие през 2004 г. на високи концентрации на вредни съединения в млечните продукти в Холандия.След като разследването е идентифициран на източника на замърсяване.Те се оказа глина, който широко се използва в производството на храни за животни.Подобен случай е отчетен през 2006 г., в една и съща Холандия.Но след като стана ясно, друг източник на инфекция - мазнината, също е част от фуража.
Диоксин не е само в списъка на токсични вещества в храните.Той заема първа линия.В световната история има повече случаи на мащабни идентификация на отровата.Например, Ирландия в края на 2008 се оттегля от продажбата тона свинско месо.След взимане на проби за тестване, беше установено, че количеството на диоксин в месото надвишава нивото на безопасност на 200 пъти.Това, разбира се, доведе до факта, че всички продукти от свинско месо в страната е бил принуден да се оттегли от продажбата.След известно разследване, експерти разкриха, че опасните продукти, които не разполагат с време, за да се кача на масите на клиентите, и е служил като източник на замърсяване на фуражите.Но в същото време, той ни накара да мислим за мерките за предотвратяване на това в бъдеще.
от днес не можем да пренебрегнем тази заплаха, като диоксин.Заявление за прехрана на международните стандарти е задължително елемент на търговските отношения.Например, Европейската комисия, издаден през 2007 г. за страните си предупреждението на здравето, след като хранителна добавка, известна като гума гуар, която е широко използвана като сгъстител за месни продукти и десерти, беше установено високо съдържание на диоксин.Установено е, че източникът на замърсяване е служил в Индийския лошо качество на смолата.
Почти всяка година от всички краища на докладите на откриване на месо, млечни продукти, десерти, риба и морски деликатеси, дори прекомерна концентрация на диоксиноподобни съединения.Повечето от тези сигнали идват от индустриалните страни.Това е така, защото в тези страни имат за цел да провери инструкциите за качеството на продукта.Също така се наблюдава непрекъснато.
Диоксини и тяхното въздействие върху човешкото тяло
кратко излагане на диоксини може да доведе до патологични промени в кожата.Примерите включват заболявания като хлоракне и неравномерно потъмняване.Също разстрои функционирането на черния дроб.Дългосрочно въздействие върху правата на тези отровни вещества да доведе до по-сериозни последици.Наблюдавано унищожаване на имунитета.Диагностицира заболявания на ендокринната и нервната системи.При хората, има намаление на репродуктивните функции.Също така, в резултат на продължително излагане на диоксин разработен ракови тумори - рак.В момента, тези токсични съединения са класифицирани като канцерогенни за човека.Сегашният му ежедневно фон експозицията няма никакви последици за здравето на населението в градовете.Въпреки това, поради високата токсичен потенциал на диоксин е необходимо да се вземат някои мерки за намаляване на концентрацията му в околната среда.
Чувствителните подгрупи
Определяне на диоксини в околната среда е особено важно за бременните жени.Най-чувствителни към ефектите на групата за отрова са новородени.Тяхното бързо развиваща нервната, ендокринната и други органи и системи са силно уязвими от последиците на диоксиноподобни съединения.Деца под една година, живеещи в близост до предприятията за преработка и обезвреждане на отпадъци, както и депа за отпадъци може да бъде забавено развитие, сложни заболявания и рак.
В допълнение, в риск да включва хора от определени части на света, където основна храна е риба и морски дарове.Е, и, разбира се, служителите на депа за отпадъци, екарисажи и целулозно-хартиената промишленост.
контрол и предотвратяване на експозицията на диоксини
Така че това, което в действителност трябва да се предприемат, за да се предотврати освобождаването в околната среда на такива опасни вещества като диоксин?Инструкции за употреба на методите за обезвреждане на отпадъците е длъжен да предвиди, че отпадъците трябва да се изхвърлят правилно.Това е най-добрата мярка за предотвратяване на емисиите.Необходимо е да се предотврати по-продължително съхранение на отработени масла в предприятията също.Те трябва да се изхвърлят възможно най-скоро.Тяхната изгарянето изисква много висока температура - над 850 градуса.Това е един от проблемите, възникнали при изхвърлянето на тези отпадъци.За съжаление, не винаги и навсякъде да има необходимите условия за премахване на големи количества диоксин замърсени масла и други материали.
Но най-добрият начин да се намали въздействието на диоксиноподобни вещества в човешкото същество е набор от мерки, които не са фокусирани върху последиците и на източника на замърсяване.Пример за това е строг контрол на производствения процес, за да се предотврати изпускането на токсични съединения.
разбира се, да наблюдава дейността на завода е много важно.Но не забравяйте, че почти 90% от случаите причината за отравяне с диоксин хората станат храна.Основната заплаха е поставен от млечни и месни продукти.Също така, по-високо съдържание на опасни вещества открити в риба и миди.Това предполага необходимостта от по-внимателно наблюдение на продуктите за наличие на отрови като диоксин.Тестът показва, че реакцията на концентрацията на веществото в материала трябва да се провежда през цялото време.От решаващо значение е да се защити населението от отравяне.Един от приоритетите за намаляване на броя на продуктите, посочени в тези диоксин - премахване на източниците на замърсяване.
Но това е превенцията.Що се отнася до случаите на съмнение за отравяне на населението в градовете, трябва да има план за действие за бързо идентифициране на източника на неговия арест или изземване и последващо унищожаване.Те могат да бъдат не само храни и фуражи за селскостопански животни.Успоредно населението подлага на въздействието на диоксин трябва да се тества за наличието на патологични последици.Особено внимание се отделя на деца под тригодишна възраст и кърмещи майки.
Какво може един потребител да се намали вероятността от излагане на диоксин?
Разбира се, има няколко начина как да се намали вероятността от поглъщане на такива опасни вещества, като например диоксин.Инструкции за работа с месо ще помогне в това.Без значение колко е готова храна - варено или печено месо.Тя ще продължи да бъде с диоксин, то не е унищожено чрез термично действие.Но е известно, че тя вече не се натрупва в мастните тъкани.Това означава, че за да се намали възможността от получаване в хранителната верига на опасни съединения, което е достатъчно, за да намали мазнината от месото.С млечни продукти още по-лесно.Колкото по-ниско съдържание на мазнини от повече увереност, че концентрацията на диоксин в тях е незначително.
В допълнение, храненето на човека трябва да бъде балансирана.Ние трябва да ядат повече зеленчуци и плодове.Растенията се натрупват с диоксин-подобни вещества е много по-малък.Ако се намали броят на консумират месо и млечни продукти и увеличаване на растението, е възможно да се намали проникването на вредни вещества в тялото.Тази стратегия е особено важно за бременни и кърмещи жени.Диоксин е много опасно за кърмачета.Тялото им е само развитието на критичните системи като нервната, ендокринната и репродуктивната.Най-малката аномалия може да бъде голям проблем в бъдеще.Освен това, диоксин - канцероген.Това улеснява развитието на рак.
Идентифициране и измерване нивото на диоксин в храните и околната среда
масивна отравяне с диоксин през последното десетилетие са били открити няколко пъти.Подобни случаи са настъпили в много страни.Най-често служи като източник на фураж за селскостопански животни и храни.За да се провери количеството на опасни вещества в околната среда, прецизност, необходими съвременни методи.В света на лаборатории могат да се извършват такива тестове, не толкова много.Почти всички от тях - в индустриализираните страни.Разходите за тези проучвания зависи от вида на проби.И все пак за биологична проба ще отнеме около две хиляди долара.Тази цена е прекалено висока за страните от третия свят.
годишно разработени нови методи за биологичен скрининг - на базата на антитела и клетки.Въпреки че използването на тези техники за хранителни продукти все още не е достатъчно легализирана, но, въпреки това, тя позволява на биологичен скрининг далеч по-голям брой необходими изпитвания, проведени при сравнително ниска финансова стойност.В случай на положителен резултат от тези изследвания трябва да прекарват по-сложно и скъпо химически анализ.
Освен контрол върху качеството на хранителните продукти, също така въведе специфични изисквания за инсталации за изгаряне.
отровни вещества
диоксин Освен това, днес има цял списък с мощни и отровни вещества.Тези опасни съединения, използвани в промишлеността и селското стопанство.Ако се появят случайни емисии замърсяване на водите, почвата, въздуха, растенията.Токсични вещества могат да се натрупват в организма на животните и хората.Те предизвикват различни заболявания, включително рак.Колкото по-висока концентрация на опасни химикали, толкова по-голяма загуба на системи тъкани и органи, и положението се усложнява от факта, че тези вещества са много трудно и дори невъзможно да ги тялото.Те се съхраняват в нея в продължение на години.
силно токсични вещества - са химични съединения, които са силно токсични.Те могат, при определени условия, като например производствени аварии в химически заводи, замърсяват големи площи.Това е опасно, защото такава ситуация води до масово отравянето на хора.Освен това, има замърсяване на околната среда.
