Някои от нас, яде сини сливи, не си дават сметка, че това е - изсушена слива.Странно е, но има и такива хора.Въпреки това, всеки знае за ползите от този плод във всичките му форми.Например, правилно варени сушени сини сливи е не само вкусно, но и доста полезни.Можете да го готвя по различни начини, един от тях - Електросушилки.Този метод е бърз и лесен и има много предимства, които ние ще обсъдим.От сушените сливи Електросушилки?Ние разбираме по този въпрос.
Известна информация за сини сливи
е добре известно, че сушени плодове подобрява храносмилателната система, помага да се нормализира налягането, укрепва нервната система.Той има сладко-кисел вкус, толкова добре с месо, например, препарирана патица или пиле.Изсушените сливи, се добавят към сладоледа, кексове, плодови салати и други десерти.Колко нужда от свежи сливи да се получи един килограм сушени сини сливи?Това отнема около четири и половина килограма.Известна информация за това как да изберем сливова през зимата сушене.Предлага се да се използват плодовете на сорта "унгарски", тъй като те имат по-малко плът и сок.Вземете необходимо да се отцеди напълно узряло, която е на път да падне на земята, голям размер - сини сливи, ще бъдат по-съдържателен.Изсушава предпочитане с костите.В промишлен мащаб заради бавните сливите на сушене тя е третирана с кипяща разтвор на сода у дома - убождане с вилица.
Електросушилки съхнат сливите, първата опция
Тук стигаме до първия метод, който се суши сливи Електросушилки.Започваме с подготовката на плода: премахване на дръжката, след това направете същото с листа и се измива добре.За процеса на сушене е по-бързо от сливи blanshiruem, да я потопите във вряща разтвор на сода храна за половин минута - и след това се измива с вода.Ако всичко е направено правилно, цялата повърхност трябва да бъде пукнатини.При изсушаване на влагата се изпарява.Ако канала е голям, може да се намали на половина и премахване на ями.В този случай, тя се поставя върху палета до разреза.Започнете температура - 40-45 градуса.Разположен в тавите за сушене и се покрива с капак.Първо сушене трябва да продължи 3-4 часа.В същото време всеки час се променя палети.За да се получи високо качество на сушени плодове, за предпочитане няколко пъти, за да се паузи в продължение на 4-5 часа, за да се охлади на плода.В противен случай те ще изтече от сок.Вторият сушене - шест часа при 60-65 градуса, последвано от пет часа охлаждане.Третият сушене - пет часа при температура от 70 градуса.Изсушените сливи трябва да имат твърда, еластична, мека на допир и не отделят сок, когато бъде натиснат.Store сушени плодове се препоръчва в платно торби, керамика или стъклен съд, на хладно място.Сливите са готови за зимата.
дръпна водосточни - сини сливи
Има три начина да се подготви този продукт.Това са: промишлени, на няколко етапа, като постепенно привеждане на температурата до 900;Начало - Електросушилки или във фурната;много стар, в която сливата на три седмици сушени на слънце, с мухи и прах.Готвене, както в предишния случай, в Електросушилки, но в същия температурен диапазон - 42-45 градуса като горещото лятно слънце.Първото повикване се прави през нощта, а от сутринта на плодовете са значително намалени по размер.Тръгваме за още няколко дни, периодично сливи изместване сортиране.Някои от тях готови три или четири дни.С малко на несигурност задържат влагата по-добре от по-излекувани.Сухи отпуск за няколко дни в тава, нека dosohnut при стайна температура.След това ги разлагат в буркани, покрийте с кърпа, хартия и превръзки.Целият процес на сушене една партида отнема около две седмици.В този процес, като сушилнята все още работи и има свободно пространство, че е възможно да се приложат на чист фураж, но можете да - сух хляб.Mastered още един начин как да изсъхне сливи Електросушилки.В крайния продукт може да се замени бонбони.
домашни препарати за зимата.Plum - основният продукт
Един от начините за събиране на реколтата ни плодове за зимния сезон, които вече сме усвоили.Но, както всички добре знаем, сливи се съхраняват не само в изсушен вид.Любовници често ги използват за своите различни парчета, източване на част от голямото разнообразие от рецепти, от нея прави ръчен шев.За тези хора плодовете, използвани в храни от древни времена.Те съдържат органични киселини като ябълчена и аскорбинова хининова също галактан, пектин, и 16% захар.Ние реколта плода, наречена източване за зимата.Рецепти препоръчва да запазите удобен.
Cooking сливова конфитюр с орехи
приготвени ястия за тази рецепта, разбира се, не прекалено бързо, но това е съвсем проста.Тъй като това може да се справи всеки фен на плода.Необходимо е да се вземат два килограма захар сливи един килограм.Друг вземе орехи.Махни от костилки от плодове, докато се опитва да изпълни дадена задача, така че плодът е претърпял минимална.Вместо да хлътва инвестира парчета от ядки, предварително пържени.В съда, в който се готвим ястието, попълнете със захар и тя поставя шест часа в хладилника.След това, на малък пожар празно ври 20 минути.На следващия ден отново, в същото време, същата кипене в продължение на 20 минути.Операцията се повтаря пет или шест дни.Когато приключите с готвенето, конфитюр запретнем в предварително подготвени буркани.
сливи, кисели за зимата
За разлика от по-горе описания метод (например сушени сливи Електросушилки), ние ще направят "мокър" ястие - мариновани сливи.Използвайте плодове ще "ugorki" контейнери могат да вземат такива.Направи пълнене: да вземе 10-12 литра вода на 25 кг сливи, захар - 0.5 кг сол - 150 грама.Да не се намесва с горчица на прах - 30 грама.Добави екстракта на квас - чаша, смут в две и половина чаши вода на 250 грама брашно.При инсталиране на вятъра в контейнер между слоевете на плодове пут целина, листа от мента, череши, касис, пащърнак.Пропорциите - по свое усмотрение.Всичко това се изсипва приготвената течност, покрийте с кърпа, сложи хомота.Една седмица задържане при 20 С, последвано от месеца - при 4 ° С -? 14 ССъставено.
Cook слива и кайсия конфитюр
продължи да подготвя заготовки от сливови рецепти са, както виждате, са многобройни.Добави специален вкус на кайсии.Вие ще трябва 3.5 кг сливи и кайсии 1,5 кг за два килограма захар.
освобождава всички плодове от семето.Cook отделно в малко количество вода.След омекотяване на Получената маса през сито или кайма.Тя може да се смила в блендер.Сместа се пюре със захар, като се разбърква непрекъснато, докато се готви дебела.За да конфитюр не изгаря, ние направим малък пожар.Ние разпределяме в горещи буркани и обрати.Kapron капак може да се затвори, но тогава трябва да се съхранява в хладилник при постоянна температура.
готви по-бързо сладко от сливи от
Така че, ние потъне.Приготвяне на конфитюр от него - истинско удоволствие.На едно кг любимите плодове се нуждаят от два килограма захар.Попари с вряла вода и се прекарва през месомелачка изцедиш за малки барове.Естествено, преди това изпълнение е добре се промива и след това се отстранява от костта.Заспивам в получената маса се гранулирана захар и се оставя за един час, преди излизането на сок.Разбърква се и се вари в продължение на 20 минути над средните топлина, пакетирани от банките и затворете капаците им.В този случай, когато плодовете са сочни, трябва да се готви по-дълго го определят от степента на сгъстяване.Ако не знаете какво да готвя от нашите плодове сега, си спомням как изсъхне сливите Електросушилки, да ги запишете във форма преди зимата, и след това да реши какво да прави с тях.
