Не само рибари зачитат рибни ястия.Който се интересува по някакъв ястие, което се основава на водната флора и фауна - ако се приготвят правилно и добре обслужен.Тя се радва на най-голямо уважение, разбира се, по море или океанска риба - кости в него, и по-малко хранителни вещества и други.Най-важното - да не развалят оригиналния продукт.И тогава уважението и възхищението на вашите кулинарни таланти ще бъде гарантирана.
Fish ролки
-добрият комбиниран морска риба с боб - въпреки че ние всички сме запознати, червено или бяло, макар и със зелен.И рецепти, които включват тези две съставки са много разнообразни.Най-достъпните в изолация, далеч от брега, треска.От него може да се изкушат да правят много неща.Например, ако вземете една лира, или така на филе от риба, да изсъхне, след измиване и нарязани на филийки, можете да получите като резултат от един много вкусно ястие.За тази цел е необходимо да се prisolit чиния, поръсва се с подправки по ваш вкус и поръсете с лимонов.Макар че това ще се маринова (най-малко 10 минути), изготвяне на плънката.100 грама твърда сирене се втрива с груби, 400 г зелен фасул (обикновено вземат замразени) сварени до омекване и се нарязва на малки парченца.Двата компонента са смесени и подправени с подправки.Получената смес пълнени с мариновани риби плоча.Най-често те пъти след ролката, но понякога се използва и методът на "кесия".Те намотка потопени в разбитото яйце, след това в брашно, и най-накрая - в галета.Остава да се изпържи и сервирайте.Тази риба със зелен фасул спечелите още един, който е безразличен към ястия риба.
Деликатно рецепта
за него отново, по-подходящо е морето (а не река или езеро) жители.За един килограм филе промива, изсушава и се втрива със смес от черен пипер и сол.За соленоводни риби и боб, за да получите най-успешните, взети просто вид на зърна (около един паунд) и се изсипва вряща вода 5 минути.Ще трябва Има оранжево: тя е разделена на две, едната половина да изстискайте сока и кората на втория сегменти.За три скилидки чесън трябва да се почистват и се нарязват на тънки филийки.Една малка част от маслото се нарязва на малки кубчета (за тази цел е по-добре да се вземе замразени).Подобен парче разтопи.Сега идва най-важният етап, който определя колко ще ви вкусна морска риба с боб: достатъчно голям сегмент от пергамент за печене лист експандиран.Тя трябва да бъде намазана предварително с разтопено масло.Тя сложи филета риба, изложени около зърната.Всичко това се поръсва с естрагон, чесън се поставя на върха, портокалови резени и нарязани масло.Целият дизайн е обвит в пергамент и четиридесет минути се поставят в пещта.Ако искате по-кисело, замени портокал лимон.
Fish stirfry
Не всеки знае какво е то.Дори и тези, които имат един тиган "Wok".В същото време, така наречените (включително) и морски риби (с боб или други зеленчуци).Основният смисъл - много бързо пържене в голямо количество масло.И дори ако не го направите, "уок" - нека да го замени парче плоча дълбоко с наклонени стени.И ако все още гъста и дъното - всичко прекрасно.
Така че, малко повече от един паунд е на бяла морска риба.Например, една и съща треска.Не е дебела нарязани на дълги ивици и Paneer в нишесте.2 скилидки чесън и около 2-3 см корен от джинджифил ситно нарязан;чаша зелен фасул варени четири минути и щам от водата.В отделен съд се смесват доматено пюре, оцет (взета една супена лъжица), соев сос и портокалов сок (те трябва да вземат две), плюс малка лъжичка нишесте и голяма - захар.В тиган половин минута пържени джинджифил и чесън;след това инжектира боб, и след седем минути - рибата.В този момент, получен чрез изливане сос.Когато се сгъсти - помисли ястието е готово.Това соленоводни риби е особено добър с боб и ориз.И все пак този ориенталски ястия.
пече във фолио
Обикновено акцент е върху рибата.Но понякога този подход може да се счита за грешка.Често правилно да се каже "боба с рибата."Рецептата, която ви предлагаме, според основната съставка е все още й.A паунд зелен фасул трябва първо и източване на problanshirovat.Тогава той се фолио, което се намазва със смес от доматено пюре с нарязан босилек;го положи разквартирувани Общият брой на зърна, а отгоре - една лира на риба (предприемат за намаляване на филето, това е най-добре изпечен чрез).Филе поръсена със зехтин и лимонов сок, ароматизирани с черен пипер, сол и други подправки.Фолио увит, и тази процедура се повтаря четири пъти - в резултат трябва да имате 4 намотка, които са морски риби с боб.Те поставят на една четвърт от един час във фурната, а след това освободен от фолиото, която се сервира на масата, поръсени с лимон и допълнително в компанията на любимия човек с изискани сосове.
