френска кухня е известна не само вкусно, но и техните необичайни имена.Brizol се отнася до тези хранителни припаси.Сигурно сте го опитвали, но не знам как се нарича това, което ядеш!
В тази статия ще говорим за това как да се подготвят Brizol на различни продукти и с необичайни пломби.
Какво Brizol?
Ако искате яйца и месо, това ястие на френската кухня - идеалния вариант за вас.Но преди да ви кажа как да се готвя Brizol, виждаме какво е всичко за.Преведено от френски думата означава "пържени в яйце или бъркани яйца."Това означава, че можем да се подготвим този деликатес на всякакви продукти, най-важното - че те са пържени в яйце.Французите често Brizol подготвени с кайма вътре, но има варианти с пилешко месо, нарязано свинско месо, риба, шунка или колбас наденица.
Подготовка продукти
Как да се готви правилно Brizol?
Без значение какво ще изберете гарнитурата базирани френска кухня е едно яйце пребит с мляко или сметана и сол.Brizol претърколи по специален начин - тънка палачинка или торта.В една порция, да вземе две яйца, 100 мл прясно мляко или ниско съдържание на мазнини сметана, една супена лъжица брашно, подправки, и всичко това размахване в хомогенна маса.Именно в този плик, и ние ще подготвим една чиния.
Какво да сложи в плънката?
Ако се интересувате от това как да се готвя Brizol, нека да се справят с опции за пълнене.Най-често, французите сложи плънката - ястието Оказва се, обилна и вкусна, и тя се приготвя бързо в тиган.Но можете да сложите каквото си искате.
То може да бъде сирене, парчета месо, птици, риба, а дори и калмари.Как да се готви правилно Brizol?В действителност, няма универсална рецепта една.Въпреки това, следвайте тези стъпки, за да се подготвят, и ястието ще се окаже просто перфектно:
- храните трябва да бъде прясна.Тя не е само за хардуера, но също така и на черупката.
- запържва ястие-добре да не слънчогледово масло, и маслото.Но не приемайте маслини - когато се нагряват тя губи своите полезни качества, и дава една неприятна миризма.
- Как да направите така, че пълнежът е добре изпечено, а черупката не изгаря?Има няколко начина.Ако плънката на мляно месо, а след това Brizol да бъде достатъчно, за да задържи затвори капака за 10 минути на слаб огън.Но месото не се приготвя толкова бързо.Е, Brizol място във фурната за осем до дванадесет минути.Dish propechetsya точно както трябва, и без предпланини.
Brizol
пиле Как да готвя пиле Brizol?Вземете 250 грама пилешко и съставки за основата.Всеки филе нарязани на половина, а след това се покрива с фолио и добър ритъм с чук.Това е необходимо, за да не се повредят нишките и месото запазена целостта и сочност.От яйца и сметана подготви основите за Brizol.Смес натопи пилето на яйчен крем и разпространението на отопляем тиган.Фрай от двете страни до златисто кафяво, а след това всеки котлет (и по тази рецепта са получени), се изключват при преобръщане и изпращат във фурната в продължение на седем минути, за да се подготвят при температура от 170 градуса.
Brizol мляно
Brizol Как да се готви мляно месо?Смята се, че каноничната версия на ястието се прави на тази рецепта: Вземете 250 грама говеждо месо, домати, три супени лъжици заквасена сметана, три зъба чесън, един жълтък и основа за Brizol (три яйца, сметана, две супени лъжици брашно).
Mix крема яйце.Домати нарязани на филийки.Смесете в блендер заквасена сметана, яйчен жълтък и чесън.Red-гореща тиган и се изсипва една трета от основата.Когато "палачинка" се възползва, половината от него лежеше плънка, няколко резена домат, чеснов сос лъжица и шпатула, покриване на втората част на омлет.Покрийте с капак, пържете в продължение на три минути.След това бързо движение се превърне Brizol нож и след това също така е на 3 минути под капака затворен.Ястието е готово, можете да кандидатствате!
Brizol също така и за готвене, можете да вземете мляно свинско месо или пиле.В пилето, сложете лука, а след това включете Brizol училище.Но свинско месо е по-добре да изберете сортове нискомаслени, в противен случай крайния ястие ще се превърне тежък за стомаха.Сега, че знаете как да се готвя Brizol на месо.
Brizol с калмари и сирене
Най-често са неразделна част от френските ястия са месни продукти.Но ако имаме морски дарове Brizol как да се готвя?Рецептата не е съвсем обикновени ястия точно по ваш вкус.Вземайте по 2 каркаса калмари, 5 яйца, 80 мл сметана, 1 супена лъжица брашно, топено сирене, два зъба на чесън, майонеза и подправки.Калмар Wash, нарязани на половина на две плочи и да ги премахнете от филма.След това е необходимо, за да отблъсне морски дарове, както би трябвало.Използвайте най-добрата дървена чук, не метал, така че да не навреди на крехко месо.Слъгър нагоре, докато сепията няма да увеличават размера си наполовина.Направи основите за Brizol, съчетаващ три яйца, сметана, брашно и подправки.Останалите две твърдо сварени яйца, да готвя, определени, и решетка крема сирене.
Всяка част от калмари потопени в тесто и разпространение на отопляем тиган до кафяв.Brown котлетите от двете страни, и след това да ги поставят в тенджера под капак.Там те омекотяват и да стане еластична.Варени яйца кори и решетка, смесете със сирене, добавете майонеза, чесън преминава през пресата.Пържолите с калмари салата и пуснати тръба ролка.Поставете рулата в хладилника и да ги обслужват охладени след два или три часа.
Сега вече знаете как да се готвя с различни пълнежи Brizol, и със сигурност ще се опита да използва това ястие в кухнята си.
