Натриев хлорид - натриев хлорид се използва като добавка към храната, хранителния консервант.Тя се използва в химическата промишленост, медицината.Тя служи като важна суровина за производство на сода каустик, солна киселина, натрий и други вещества.Формулата на готварска сол - натриев хлорид.
Образование йонна връзка между натрий и хлор
химичния състав на натриев хлорид отразява условна формула NaCl, който дава представа за равен брой атоми на натрий и хлор.Но веществото не се формира от двуатомни молекули, и се състои от кристали.В реакцията на алкален метал със силен неметални всяка натриев атом дава валентност електрон повече електроотрицателна хлор.Има натриеви катиони Na + и анионите на киселината Остатъкът солна киселина СГ.Противоположно заредени частици са привлечени за образуване на съединение с йонна кристална решетка.Малки натриеви катиони, разположени между основните анионите на хлор.Броят на положителните частици, състоящи се от натриев хлорид, равна на сумата на отрицателна субстанция е неутрален.
химическа формула.Таблица сол и Халите
соли - сложна структура на йонни вещества, чиито имена започват с името на киселинната част.Формулата на готварска сол - натриев хлорид.Геолозите като минерален състав, наречен "Халите" и седиментни - "каменна сол".Старомодна химическа термин, който често се използва в производството - "натриев хлорид".Това вещество е известно на хората от древни времена, когато той е смятан за "бяло злато".Съвременните ученици от училищата и учениците в четене уравнения реакции, включващи химични нарича натриев хлорид марки ("натриев хлор").
извършват прости изчисления с помощта на формулата на веществото:
1) Г-н (NaCl) = Ar (Na) + Ar (Cl) = 22,99 + 35,45 = 58,44.
относителна молекулна маса от 58.44 (в Аму).
2) е числено равно на молекулното тегло на моларната маса, но тази стойност е единица г / мол М (NaCl) = 58,44 г / мол.
3) тегло на проба от 100 грама сол съдържа 60,663 грама на хлорни атоми и 39.337 грама натрий.
Физични свойства на солта
крехки кристали на Халите - безцветни или бели.В природата има и находища на каменна сол, боядисани в сиво, жълто или синьо.Понякога минерално вещество има червен оттенък, поради вида и количеството на примесите.Галит твърдост по скалата на Моос е само 2-2.5 стъкло остава на повърхността на линията.
други физически параметри на натриев хлорид:
- миризма - липсва;
- вкусове - солено;
- Density - 2,165 гр / cm3 (20 ° C);
- температура на топене - 801 ° C;
- точка на кипене - 1413 ° C;
- разтворимост във вода - 359 грама / л (25 ° C);
Получаване на натриев хлорид в лабораторията
Чрез взаимодействие на метален натрий с хлорен газ в тръбата се образува бяло вещество - натриев хлорид NaCl (Формула сол).
Chemistry дава представа за различните начини за получаване на една и съща връзка.Ето някои примери:
неутрализация: (. Вод) NaOH + HCl = NaCl + H2O.Реакция редокс
между метала и киселината:
2Na + 2HCl = 2NaCl + H2.
киселини върху метален оксид: Na2O + 2HCl (. Вод) = 2NaCl + H2O
Изместване на слаба киселина от разтвор на негова сол-силен: (. Вод)
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2 (газ).
За използване в промишлени мащаби всички тези методи са твърде скъпи и сложни.
добива на сол
Дори в зората на цивилизацията, хората знаеха, че след осоляване месо и риба се съхранява по-дълго.Прозрачен, на Халите кристали правилна форма са използвани в някои древни страни вместо пари, и са с премия.Търсене и развитие на депозитите на Халите право да отговори на нарастващите нужди на населението и промишлеността.Най-важните природни източници на сол:
- Халите минерални залежи в различни страни;
- вода на моретата, океаните и солени езера;
- слой и кора от каменна сол на брега на солена вода;
- Халите кристали по стените на вулканични кратери;
- солени блата.
В индустрията има четири основни начини за производство на сол:
- излужване на Халите от подземните слоеве, което води до изпаряване на саламурата;
- мини в солни мини;
- изпарение на морска вода или физиологичен разтвор на солени езера (77% от теглото на сухи сметки на остатъчни вещества от натриев хлорид);
- използват вторичен продукт от обезсоляване на солена вода.
химични свойства на натриев хлорид
Съставът на NaCl - средната сол, образувани с алкални и киселина разтворим.Натриев хлорид - силен електролит.Привличането между йоните е толкова голяма, че тя може да унищожи само силно полярни разтворители.Във водата йонната кристална решетка веществото се разлага, освободени катиони и аниони (Na +, Cl-).Тяхното присъствие се дължи на електрическата проводимост, която е разтвор на сол.Формулата в този случай е написано, както и за твърди вещества - NaCl.Един качествени реакции към натриев катион - пожълтяване на горелката.За да получите резултата, което трябва да се натрупа опит на нетната телена бримка малко твърда сол и добавете към средата на пламъка.Сол за свойства, също е функция на анион, който се състои в качественото отговор на хлорни йони.Когато взаимодействаме със сребърен нитрат в разтвора се получава бяла утайка от сребърен хлорид (снимка).Хлороводород сол е изместен от по-силна киселина, отколкото солна: 2NaCl + H2SO4 = Na2SO4 + 2HCl.При обикновени условия на натриев хлорид не претърпява хидролиза.
Applications каменна сол
Натриев хлорид понижава точката на топене на леда, така и през зимата по пътищата и тротоарите се използва смес от сол и пясък.Той абсорбира голямо количество примеси по време на топенето замърсяват реките и потоците.Road сол също ускорява корозията на купето, повреждане дръвчета, засадени в близост до пътя.В областта на химическата промишленост, натриев хлорид се използва като суровина за голяма група от химикали:
- солна киселина;
- метален натрий;
- хлорен газ;
- сода каустик и други съединения.
В допълнение, сол се използва за производството на сапун, багрила.Като храна консервант, използван в консервната, ецване гъби, риба и зеленчуци.За борба с болести на щитовидната жлеза във формулата от населението на готварска сол е обогатена чрез прибавяне на безопасни йодни съединения, например, KIO3, KI, NaI.Тези добавки подпомагат производството на хормони на щитовидната жлеза, предпазване от болести ендемична гуша.
стойност на натриев хлорид за човешкото тяло
Формула натриева сол, неговия състав е придобил жизненоважно значение за човешкото здраве.Натриеви йони участват в предаването на нервните импулси.Анионите на хлор необходими за производството на солна киселина в стомаха.Но твърде много сол в храната може да доведе до високо кръвно налягане и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и кръвоносните съдове.Лекарството за загуба на високо кръвно при пациенти прилага с физиологичен разтвор.За да се получи в един литър дестилирана вода се разтваря 9 г натриев хлорид.Човешкото тяло се нуждае от непрекъсната доставка на това вещество в храната.Показан сол чрез отделителните органи и кожата.Средното съдържание на натриев хлорид в човешкото тяло е около 200 грама на ден европейците консумират около 2-6 грама натриев хлорид, в горещи страни на фигурата по-горе във връзка с по-висока изпотяване.
