есента огромно мнозинство от руснаците, ангажирани в местни заготовки за зимата.Отегчен всички туршии и конфитюри са отегчени, толкова нови рецепти са в търсенето и популярност.Много често съпруги интересуват от това колко близо чери домати, така че те стояха зимата и не се губят първоначалната си аромат.
руски градинари са се научили да отглеждат тези малки домати, които са били отнети от израелските учени през първата половина на 1970-те години.Той първоначално е било планирано да се създаде такъв сорт, плодовете от които са узрели с по-бавни изтощителни горещ климат, но експериментът е бил толкова успешен, че доматите са се разпространили по целия свят.
Защо «череша»
миниатюрни домати Това име произлиза от приликата с плодовете на череша ("череша" в превод на английски език - череша).В допълнение, малките домати са много по-сладки от по-големите, но за да се получат тези обезщетения, трябва да им дадем шанс да узреят.
мариновани чери домати имат отличен вкус, за да не се наложи тяхното осоляване да придобие големи банки.Те могат да се използват като самостоятелни предястия, както и украса за салати, закуски и ястия.Small череша ще украсят почивка и ще се хареса на всички гости.
всъщност осоляване чери домати е почти идентична с подготовката на туршия с конвенционални домати.Някои домакини използват изпитани от времето рецепти с абсолютно всички разновидности на този зеленчук, но някои от тях не са подходящи за лечение на малки череша.
класическата рецепта за кисели череши
допълнение към домати, ще трябва да се подготви една глава лук, билки (магданоз и целина), няколко листа от хрян и касис, черен пипер, копър, чушки и няколко скилидки чесън.По-долу се подготвят маринатата, надявайки се, че за всеки литър вода ще трябва 3-4 lavrushki лист, член 1.5.чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици.лъжици захар, 3 супени лъжици.лъжица 6 процента, оцет и карамфил.
ще бъде необходимо да се стерилизират всички банки на парчета и се вари всички капачките и изплакнете Зелените.Във всяка от кутиите ще трябва да сложите скилидка чесън, лют пипер пръстен без семки, 7-8 зърна черен пипер, копър, целина, магданоз и няколко листа от хрян и касис.
Работете
Чери домати трябва да бъдат малко по-незрели, те трябва да се пробива на няколко места в близост до стъблото с помощта на клечки за зъби, тогава те не ще се счупи, когато леене.След това те трябва да бъдат поставени в буркани и се покрива със зеленина.След това трябва да се изсипва съдържанието на контейнера с вряла марината.
Доматите трябва просто да покрие и се оставя за около десет минути.След обявеното време изтече, водата трябва да се излива в друг съд, се добавя смес от захар и сол, след което се вари отново.В получената течност ще трябва да се излее в оцета, добавете парчетата от лаврови и карамфил, а след това да го излее в контейнери.Банките трябва да се търкаля, и се крием топло одеяло.Чери домати са готови за зимата!Изчакайте банки се охладят и след това да ги премахнете, за да има място за съхранение.
«Захар» череша и рецепта
Малцина знаят колко близо чери домати за зимата, но искам да науча.Причината за това се крие в рецептата "захар" домати.За тяхното производство ще се нуждаете от 2 килограма зеленчуци, 2 чаши захар, 6 скилидки чесън, 4-5 пипер грах, копър стъбла и чадъри, няколко дафинови листа, два чл.л.сол и 2 часа. L.синапено семе.За маринатата, използвайте 5 супени лъжици.л.захар, 3 - оцет (за предпочитане червен), 1 - сол (за 1 литър вода).След
трябва да се измие домати, ги обработват в стъблото с клечка за зъби и се поставя в три-литров буркан.След доматите трябва да се напълни с вода, дават течността да се охлади, след което тя се изсушава и повторете процеса.Тъй като водата се охлади, можете да отрежете скилидки чесън заедно, се измиват добре копъра и поставени заедно с подправки в бурканче.
следващата стъпка - трябва да се излее вода в тенджерата със сол и захар и донесе сместа да заври, изсипете оцета в нея и се разбърква.Тогава се изсипва марината Вземи домати, навивам на банките, а след това ги поставя "с главата надолу" и увийте с кърпа.Мариновани чери домати готов!Поставете доматите в пространство за съхранение - и след това ще можете да украсите масата си по всяко време на годината.
Honey череша
оригинални ястия през зимата могат да бъдат чери домати (лесни рецепти за зимата при изпълнение), най-важното - да се използва за създаване на заготовки за висококачествени домати.Популярни чери домати, мариновани с мед.За тяхното приготвяне изисква един килограм домати, 70 мл оцет от ябълки върху клон на босилек и копър, парче от лют пипер, няколко дафинови листа, няколко грах черен пипер, 5 скилидки чесън, една супена лъжица захар и сол, и няколко супени лъжици прясно ароматно мед.
Как близки чери домати с мед
Доматите трябва да бъдат пробита на няколко места в близост до стъблата, а след това ги поставя в един буркан с черен пипер, чесън, копър и дафинов лист.Два литра вода, необходима за да доведе до възпаление, а след това заспиват на сол и захар на вкус.Получената течност да се излива доматите и го оставете за един час.След
трябва да излее саламурата в пота, го сварете, добавете мед, оцет и босилек.Сместа трябва да се изсипва доматите, след това банките трябва да запретнем и нека саламурата готино.След като това се случи, можете да премахнете черешката на хладно място.Два дни по-късно, туршия е готова.
Cherry мариновани в доматен сок
Чери домати, подготовка за зимата, която не изисква прекомерна сила, и може да се навива в собствен сок.Марината е създаден, както следва: за всеки литър сок е необходимо да се добавят три супени лъжици 9 на сто от оцет, 2 супени лъжици захар и 1 - сол, малко лук, чушка, карамфил, бахар.
трябва да добавите всички подправки в сока и се вари на течността, след това я извадете от котлона и се изсипва оцета в нея.На следващо място, ние трябва да се разшири върху банките домати, нарязани лук пръстени и черен пипер, изсипете съдържанието на контейнерите с вряща вода и се оставя в продължение на пет минути.След това изсипете водата от контейнерите, и веднага след това се изсипва гореща доматен марината и преобръщане.
домати с лук и чушки
друг голям рецепта - мариновани чери домати с лук и чушки.Вие ще трябва 1,5 кг домати, лук, чушка, чушка, карамфил, чесън и билки.В марината е направено както следва: три супени лъжици захар и лимонов сок (можете да използвате оцет) се смесва с 1,5 супени лъжици едра сол и се разтваря в един литър вода.
Next, измийте доматите и ги нарежете от дръжката, поставени в банките, така че те се редуват с чушки, лук, подправки и билки.След това трябва да се изсипва съдържанието на бурканите с вряла вода и след 5-7 минути, налейте вода в тенджера.След това можете да добавите съставките за маринатата и се вари на съдържанието, се налива и да ги търкалят чери банки.
Съхраняване домати
Сега вие знаете рецептите като близки чери домати, и можете да ги използвате, за да се създаде големи домати за зимата.Съхранявайте на сухо и тъмно място заготовка препоръчва, където трябва да се поддържа температурата на постоянна температура.За тези цели перфектната килера или килер.Мариновани домати могат да се използват не само като допълнителна гарнитура на празничната маса, но също така и за приготвяне на храна, особено пица.
