Grønne tomater mindre udbredt i madlavning end moden.Ikke at have tid til at modnes i tide, risikerer de at blive trukket ud, fordi spise dem rå ikke anbefales.Der er flere måder at lave mad grønne tomater: de kan gryderet, dåse til vinteren og kram.Hver kvinde har brug for at vide om de gavnlige egenskaber af tomater og deres anvendelse i madlavning, fordi de smager godt og kan konkurrere med de andre grøntsager.
Nyttige end tomat?
i smag tomater har ingen lige, men de er så nyttige, at folk kan bruge dem så ofte som de gør i dag?Efter antal af C-vitamin tomater er ikke ringere citroner og appelsiner.Flygtige indeholdt i disse grøntsager, kan udøve en antibakteriel virkning.I medicin, saft af friske tomater, fordi de indeholder glykoalkaloider gør det muligt at helbrede sår.Det er bevist, at de frugter og grøntsager i rød tiltrække en persons opmærksomhed og ophøje humør.Hvis du ønsker at tabe nogle vægt, men du kan ikke nægte mig den fornøjelse at spise en anstændig del til frokost, sæt på bordet en stor kop tomatsalat: der fokuseres kun på ham, men så du frivilligt opgive en højt kalorieindhold fødevarer.Evne tomater forbedre stemningen, og forklarede ud fra et medicinsk synspunkt - dette skyldes serotonin.Af den måde, syltede grønne tomater, inviterer sin syrlige smag, kan være et udmærket alternativ til friske grøntsager.
dannelsen af blodpropper - en sygdom, der kan overgå mænd og kvinder i alle aldre.Blodpropper tilstoppe blodårerne, hvilket er grunden til cirkulationen forringes.Tromboembolisme er dødelig, så det er nødvendigt at tage sig af forebyggelse af sygdommen.Sammensætningen af tomat indeholder et stof, der bidrager til fortætning af blodet, og derfor bruger dem i store mængder, behøver du ikke udsætte dig selv.
Tomater er sammensat af 94% vand, hvilket fremskynder udskillelsen af giftige stoffer fra nyrerne.B-vitaminer har anti-aging egenskaber forbedrer hudfarve og glatte rynker.Umodne tomater indeholder et giftigt stof solanin, der er ødelagt i bevarelse, så du kan roligt spise grønne tomater, saltede eller syltede.Fordelene ved tomater kan tale uendeligt, men i nogle tilfælde deres anvendelse er kontraindiceret hos mange mennesker med gigt, nikotinafhængighed og hypertension.
Marinerede tomater i to måder
Hvad kunne være mere lækker vinter end vegetabilsk vitamin salat?Tage sig af bevarelsen af sommeren, vil du høste frugterne af deres indsats i den kolde årstid.Marinere grønne tomater to måder.Hele tomater ser altid pæn og flot, de er ikke flove over at tilbyde som en appetitvækker til bordet.Grøntsager, skåret i mellemstore stykker, lægges i blød i eddike bedre, så altid vise sig lækrere og saftigere.Specielt krydret producerede tomater, marinerede med løg, hvidløg og sort peber.Hver husmor vil vælge for sig selv, hugge grøntsager eller spin helt.
On-liters krukke du får brug for et pund af tomater, to løg, et par fed hvidløg og krydderier til at smage (persille, sort peber).Hvis du vil lage grønne tomater til vinteren, skal du være opmærksom på sterilisation - så dit arbejde vil ikke være forgæves.Ikke alle husmødre som denne procedure, da det ofte er i desinfektion af glasset tager meget mere tid end udarbejdelsen af retterne.Hvordan til at lukke de grønne tomater eller andre grøntsager, så de er ikke forkælet - et spørgsmål, der interesserer alle de kvinder, der foretrækker at forkæle din familie med velsmagende hus præparater.Du kan sterilisere en glasskål i ovnen, mikrobølgeovn eller en dobbelt kedel - resultatet bliver det samme.Bunden af dåserne lå persille, tomater, skåret i flere stykker og sted i en krukke bag greens.Det øverste lag er knust løg og hvidløg.Hæld marinaden over grøntsagerne, lukke bankerne og sætte dem i et varmt sted.På samme måde kan du dreje hele tomater.Du kan være sikker på, at de syltede grønne tomater vil forblive i denne tilstand er ikke en vinter.
Umodne tomater i madlavning
at forberede fabelagtig retter kan være nødvendig, og grønne grøntsager, hvorfra værtinde ofte beslutter at slippe af med.Umodne tomater kan ikke kun marinere og salt, men også forberede dem til andre mere kreative retter.Hvis du har i år modtaget flere dårlige høst af modne grøntsager, og du ved ikke, hvor tæt de grønne tomater, de kommer op med en anden anvendelse i madlavningen.Spis dem friske anbefales ikke på grund af den giftige stof, vil også paneret grøntsager se meget mere interessant.Tomater skæres i runde skiver, krydret bue, på begge sider, drys majsmel og steg til de er gyldenbrune.
Grønne Tomater med fyld - velsmagende og usædvanlige appetitvækker
I de sidste dage af sommeren, når værtinde høst med deres egne senge, eller købe grøntsager på markedet til en lav pris, er der en periode med indenlandske præparater.I dag er sortimentet af produkter i enhver supermarked præsenterede snesevis af arter af syltede tomater, agurker, løg og kapers, men ikke altid, tilbyder producenten hvad der forventes af shoppere.Diverse grøntsager eller usædvanlig snack er bedre at forberede dig - så du kan være sikker på, at produktet er helt naturligt og vil være i stand til at spare betydeligt.
Grønne tomater proppet med hvidløg og peber, vil være en fremragende snack til den festlige bordet.Alle ingredienserne er til rådighed, og ingen vil ikke være svært at få dem på noget marked, eller rippe fra din egen have.Fyld er lavet af fem hoveder knust hvidløg og to bælg af varmt peber.Grønne tomater skal skæres i halve og gøre en lille depression til fyldet er fuldstændig egnet til de fire-liters dåser kræver tre kg friske grøntsager.Tanks nok affedte soda.Nederst lå et par dåser af ærter sort peber, laurbærblad og et par kviste af persille.
Brine fremstillet af en liter kogende vand, der skal hældes i en glasskål med tomater stablet.Dæk glassene med steriliserede låg og efterlade dem på denne måde i 20 minutter.Derefter vandet hældes i gryden og tilsæt 6 spsk eddike, 2 spsk sukker og halvdelen af saltet.Det er en tid til at bringe saltlage i kog og straks pour over grøntsagerne i krukker.
Pickled grønne tomater til vinteren: opskrifter, der vil behage alle
Ejere af store forstæder dyrke deres egne frugter og grøntsager.Det er en fantastisk måde at forkæle dig selv med friske produkter til enhver tid.Buske med tomater meget pedantisk - det koste dem forkert eller hælde vand plante, og frugterne er ikke længere rødme, men det er en skam at smide dem ud.Opskrift Grønne tomater med hvidløg sikkert vil appellere til alle kvinder i huset: en klar snack viser sig meget saftigt og aromatisk.Til marinering skal vælges er ikke meget store frugter uden skader.På to kg tomater brug for 60 ml eddikesyre, 1 fed hvidløg, 2 spsk sukker og salt, krydderier til at smage (dild, laurbærblade, sort peber).
marinaden er lavet af sukker, salt og krydderi tilsætningsstoffer, som er nødvendige for at hælde i en liter vand og kog.Grønne tomater nødt til blanchering i et par minutter, afkøles og gennembore bunden.I bunden af dåserne stablet laurbærblade, rødder og sort peber, derefter komprimeret og hældte tomat marinade.Efter grøntsagerne er afkølet, kan de fjernes i en kælder eller i et køleskab.Grønne tomater i banken fremstillet på denne måde, vil finde den nødvendige krydderi i et par uger.
hurtig snack fra umodne tomater
Tomater kan ikke kun tilføje salt og marinere, men også forberede dem lækre.Opskriften indeholder ikke bestemmelser om sterilisering af dåser og snack bliver nødt til at bruge de første uger af forberedelse.En kilo tomater dyppet i kogende vand og trække i et par minutter, skåret.Forbind med to knuste løg, hæld salt og lad det i denne tilstand natten, dræne saften i morgen.Marinaden er fremstillet af 250 ml eddike og krydderier (ingefær, koriander, nelliker, allehånde).Bring i kog, køligt og hæld grøntsagerne.Grønne tomater uden sterilisering vil være klar til brug inden for et par timer.
Hurtig og originale snacks, hvordan man kan inkludere tomater i georgisk, i stand til at overraske nogen på grund af dens festlige syn.To slags peber (bitter og sød) er nødt til at hakke sammen med hvidløg.Grønne tomater skæres i 6-8 lige store dele og fyldes med en blanding af skarpe.Den resulterende skønhed skal fyldes med en blanding af eddike, sukker og salt.Nu behøver du ikke at vide, hvor tæt de grønne tomater, fordi denne opskrift er mindst let, foruden meget original.Forbered en snack, og det vil blive en reel udsmykning af den festlige bordet.
Hjem Opskrifter - den mest lækre
Hvis du ikke ved, hvordan man lage grønne tomater, klar til at modtage fornuftige råd om, hvordan man gør det den nemmeste måde.Brine brug for 3 liter vand og 5 spiseskefulde salt.Frugterne skal vaskes grundigt, og fjern stilken.Det er vigtigt, at grønne tomater var i stor udstrækning, og indeholdt ikke selv en mindre skade.Grøntsager gjort salt i træ fustager, men du kan gøre glas.Den saltlage koges, indtil den første kog, så hæld dem tætpakkede grønne tomater.Opskriften involverer meget hurtig forberedelse, og den tid, det tager at sterilisere krukker.Hvert lag er fyldt med krydderier, så er du nødt til at stramme tomaterne og sat i et varmt sted i tre uger.
Universal marinade til konserverede grøntsager
Meget af succesen med konservering tomater afhænger af den væske, hvori de er placeret.For at forberede en lækker marinade til en kvart krukke, skal du bruge to spiseskefulde eddike (9%), salt og sukker i den samme mængde.Hæld i gryden en liter vand, sat i brand og vente, indtil det begynder at koge.Rør salt og sukker opløses og tilsæt eddike.Lad ikke marinaden til afkøling og hæld dem grøntsager, så snart det koger.Anbefales kraftigt at udskifte eddike, citronsyre.På grund af tilstedeværelsen af krydderier i marinaden (fed, persille, koriander, sorte peberkorn og dild), vil det blive mere krydret og duftende.Denne opskrift er velegnet til konservering alle grøntsager.Mængden af sukker og salt kan ændres så de passer til individuelle smagspræferencer.
vitamin salat med grønne tomater
Hvad kunne være bedre og smager bedre end saftige vegetabilsk mix, som skal deponeres i banker hele vinteren?Hvis du tidligere ikke vidste, hvor tæt de grønne tomater til at starte, debuterede med denne opskrift.Efter udarbejdelsen af denne salat, får du mulighed for at forkæle dig selv med vitaminer indtil foråret.Den største fordel ved denne opskrift er dets enkelhed - alle produkter slukkes samtidig.
Til fremstilling du har brug for 30 mellemstore grønne tomater, et kilo løg, et par stykker af sød peber, 4 gulerødder, en leder af hvidløg.Alle ingredienser undtagen tomater skal skæres i strimler.Placer de blandede grøntsager i en gryde, hæld et glas vegetabilsk olie og en halv liter vand.Alle krydderier tilsættes på en gang: en spiseskefuld salt, 250 g sukker, 100 ml apple cider eddike.Efter kogende vand koge grøntsagerne i et par minutter, og placere dem i steriliserede glas.Sådanne et vitamin salat grønne tomater vil blive efterspurgt i vinteren som en garniture til kødretter og supper.
almindelige fejl, når steriliserede glas
Der er flere måder at desinficere glasvarer: mikrobølgeovn, ovn eller dobbelt kedel i løbet af kogende vand.Sterilisation - fremgangsmåden til fremstilling af de nødvendige krukker til vinter præparater, således at produktet bevares i lang tid.Inden da, skal glasset skylles med vand og opvaskemiddel eller ej.Sammen med banker og dekontamineres metallåg.Køkkenudstyr bør være uden en eneste revne, eller når du begynder at lægge lecho, æg eller andre hjemmelavede, kan det blive til en tragedie.Det er vigtigt at vide, at de varme krukker kan eksplodere på grund af ændringer høj temperatur, hvis fartøjet vil synke ned.Skruepropper af en særlig enhed.Vide, hvordan man lukker de grønne tomater, kan du gemme dine foretrukne produkt i lang tid.
tomater fra din egen have
Personlig forstæder hus med et plot i lang tid ophørt med at være en luksus.På dette sted, kan du ikke bare have en god partner, men også selv-so helst frugt og grøntsager.På en lille hjemmeside ejere ofte i stykker eller blomsterhave beplantet med frugttræer, men hvis området er ganske imponerende, hvorfor så ikke tage en chance og ikke begynder at vokse grønne tomater?Billeder af flotte runde besværlig elskere af indenlandske præparater, men nøjes med denne yummy, skal være korrekt dyrke tomater.
nærheden af Moskva klima er meget svært at have tid til at høste før ankomsten af koldt vejr, så landet er bedre at plante grøntsager og frugter, der vil være gode i den umodne tilstand.Tomater kan købe frø eller spirer klar.Det anbefales ikke at købe små-frugter sorter, eller de kan vokse tør og usmageligt.Hvis du planlægger at tilberede grønne tomater til vinteren, opskrifter involverer spinne store frugter.Frø plantet for dybt, kan ikke kravle, men på et lavvandet plantning har sine ulemper: de lette vinden blæser, vil de tage ud fra jorden, så jorden bør dækkes af avisen.Glem ikke at vande jorden - tomater kan ikke lide den overflod af vand, og vandet skal strømme gennem sprøjtepistolen.Grøntsager begynder at spire ved en temperatur på 25 grader.Hvis en fjeder i din region senere, anbefales det at lande spirer i rummet, og derefter bringe dem ud på gaden.
Grow eventuelle grøntsager - opgaven er enkel, men så kan du spise saftigt grønne tomater opskrift, der vil appellere til alle elskere af indenlandske præparater.Når tomaterne begynder at modne, stop vanding.Til stilke var mere stabile opfyldning jorden af rødderne.Lav en dykke eller ej - du bestemmer.Isoler jord og gøde jorden med kunstgødning, eller vækst af tomater begynder at stoppe, og frugten vil være lille og tørre.
