om, hvordan tør tomaterne i Electric tørretumblere, kender kun et par stykker.Nu ikke alle kvinder har en tilstedeværelse i en sådan anordning.Men hvis du er en ivrig sommer beboere og hvert år samler en stor afgrøde, så en sådan anordning er vigtigt for dig.Efter alt, takket være ham, vil du være i stand til at rykke ikke kun friskhøstede grøntsager og frugter og endda bær.Skulle en sådan anordning ikke er for dyrt, og hjælper med at indsamle rigelige høst er meget god.
Valg den vigtigste ingrediens
Før fortælle dig, hvordan at tørre tomater i den elektriske tørretumblere bør fortalte om de særlige forhold valg af hovedproduktet.Så eksperter anbefaler at vælge en selvhærdende temmelig robust, men i mellemtiden de modne grøntsager.Godt tørret tomat sorter i Elektriske tørretumblere "fløde" eller "damer fingre".De har tykke mure og nogle pulp.Det er præcis, hvad vi har brug for.
Forbehandling grøntsager
Hvordan til at tørre tomater i den elektriske tørretumblere?Før besvarelsen af dette spørgsmål, er det nødvendigt at tale om, hvordan det er nødvendigt at håndtere disse grøntsager.De ønsker at indsamle eller købe i butikken, og så godt vaskes i varmt vand.Næste modne tomater bør skæres i halve (helst sammen).I dette tilfælde anbefales det at skære stilken grøntsager.Hvis tomater er buler eller rådden plads, så at bruge dem er ikke ønskeligt.Grøntsager skal være så frisk og ubeskadiget.
Når tomaterne skæres i halve, fra deres midterste del, skal du sørge for at fjerne kødet fra frøene.For at udføre denne procedure, er det ønskeligt at anvende en traditionel spoon dessert.Af den måde, smide pulpen kan ikke anbefales.Efter alt, kan det bruges til at forberede en lækker gullasch, sovs, italiensk pasta, grøntsager gryderet, pizza og andre retter og ingredienser.
Hvad skal vi?
Tørring tomater Elektriske tørretumblere kræver brug ikke blot af forarbejdede tomater.Efter alt, for at lave en lækker soltørrede grøntsager, som vil blive gemt i lang tid, bør yderligere anvendte salt og aromatiske krydderier.
Så for tørring af tomater med en elektrisk tørretumbler kræver følgende ingredienser:
- moden tomat sorter "fløde" eller "damer fingre" - omkring 3 kg;
- salt tilsat jod - omkring 2 dessertskeer (tilføje ingen dias);
- tørrede italienske urter - 2 dessertskeer.
Hvordan til at tørre tomater i den elektriske tørretumblere?
at udføre en proces med tørring i hjemmet, bør tomater behandlet som beskrevet ovenfor.Dernæst de har brug for at skrue ned for del af snittet, sat på et stykke køkkenrulle eller en klud og lad stå i denne tilstand i ca. 5-8 minutter.Denne gang er tilstrækkelig til at fratage delvist bearbejdede tomatjuice dem.Efter at tomater nødt til at slå snittet opad, drys med fint salt og tørrede italienske urter.I denne del af grøntsagerne skal placeres på risten Elektriske tørretumblere.Og de skar må kun se op.
Efter at have afsluttet sin elektriske enhed, du vil aktivere og indstille temperaturen til 70 grader.I denne tilstand, anbefales det at tørre tomater omkring 4-6 timer.Valget af denne tid afhænger helt af, hvilken slags tomater, du bruger (større eller ej).
Features soltørrede tomater
Nu ved du, hvordan du jerk tomater Elektriske tørretumblere.Det skal bemærkes, at efter alle de ovenstående trin bør du få bløde og elastiske tomater.Hvis de tørrer ud, vil de ikke være så velsmagende som jeg gerne ville.I øvrigt, tørrede tomater (Elektriske tørretumblere a) opbevare et samme nyttige egenskaber som friske grøntsager.Men hvis ikke opbevares korrekt kan miste disse kvaliteter.Desuden kan den ukorrekte indhold af tørrede grøntsager bidrage til deres zaplesneveniyu eller rådne.
Andre metoder til tørring
Selvom tomater Elektriske tørretumblere opnås den mest lækre og holdt i lang tid, er mange husmødre bruges til tørring og andre mere metoder til rådighed.For eksempel er tomater ofte tørres i en ovn eller bare solen.Den første mulighed er den mest populære.Men det kræver en langvarig varmebehandling end Elektriske tørretumblere (ca. 7-8 timer).Som et resultat heraf kan nogle nyttige stoffer blot "fordampe" fra grøntsager.Det skal også bemærkes, at i løbet af denne proces kræver konstant overvågning.Efter alt, hvis glip af et øjeblik, så alle forarbejdede tomater kan sagtens brænde en smule, og det er uacceptabelt, tørrede grøntsager.
Som til tørring i solen, så det kræver usædvanlige vejrforhold.Med andre ord bør solen "steger" for et par dage, vinden skal være variabel.Det skal også bemærkes, at de soltørrede tomater i Elektriske tørretumblere bevarer alle de gavnlige egenskaber af friske tomater, der er ikke tilfældet for dem, der er blevet tørret i solen i en bymæssig.Efter alt, kan et sådant produkt i processen med tørring ganske let absorberer alle de skadelige stoffer, der findes i atmosfæren.Derfor er denne metode, der anbefales kun, hvis du bor i et egnet sted, hvor ingen nærliggende motorvej, samt kemiske og andre virksomheder.
Ulempen ved denne metode er, at tørring af grøntsager, du har brug for omkring 3-5 dage.Derfor er de fleste af husmødre interesseret i spørgsmålet om, hvordan at rykke tomater Elektriske tørretumblere.Efter at have brugt denne enhed kan ikke blot hurtigt tørrede tomater, men også til at udføre fremgangsmåden ifølge reglerne.
Sådan opbevarer tørrede tomater?
tørrede friske tomater ordentligt, værtinden sat et nyt spørgsmål: hvordan man kan holde dem?Efter alt, ifølge eksperter, hvis korrekt tørrede tomater kan bruges indtil slutningen af foråret.Det skal bemærkes, at fremgangsmåden til opbevaring af grøntsager, der er flere:
- ved stuetemperatur.Nogle husmødre foretrækker at holde soltørrede tomater i en normal varmt rum.Det skal bemærkes, at denne metode er helt acceptabelt.Men dette tørrede grøntsager til at sætte ind i en stofpose.Det er ønskeligt, at det er lavet af bomuld eller linned.Efter alt, den eneste måde du får luftcirkulationen inde i det, der er nødvendigt for normal kran sikkerhedsmæssige tørrede tomater.Hvis du ikke opfylder denne betingelse, er det sandsynligt, dine grøntsager meget hurtigt zaplesneveyut og rådne.Af den måde, holde denne taske anbefales kun på et tørt og mørkt sted.
- i kølerum eller fryser.De fleste af de husmødre foretrækker at holde soltørrede tomater på denne måde.Deres valg, de forklare det faktum, at i køleskab eller fryser grøntsager aldrig zaplesneveyut, og desuden bevare et maksimum af nyttige stoffer.
- Preservation.Tørrede tomater i olie - det er meget velsmagende og flavorful snack, der kan ikke kun bringe til bordet, men også bruges til at forberede en række første og andet kurser.Denne metode til lagring tørrede grøntsager, besluttede vi at tale nærmere.
konserves tomater tørret
at lave en lækker italiensk tomater (tørret), bør grøntsager være zavyalit Elektriske tørretumblere og forberede følgende ingredienser:
- olie - omkring 200-300 ml;
- friske hvidløg - 4-5 fed.
tilberedningen
Før bevare soltørrede tomater, hvidløgsfed skal rengøres og derefter skære dem i meget tynde plader ikke.Næste, vi nødt til at tage et par halv-liters krukker og sterilisere dem på komfuret.På samme måde, er du nødt til at gøre, og med et låg, der i fremtiden du planlægger at rulle kapacitet.
Efter udarbejdelsen af beholderen er forpligtet til at tage stegepande, sætte det i en plade af hvidløg og hæld vegetabilsk olie.Indholdet skal antændes, men under alle omstændigheder, ikke koge.Hvis ikke forvarme olien, kan tomaterne forværres ganske hurtigt.
Dannelse blank
Efter vegetabilsk fedt brændt, bør den hældes i steriliserede glas i mængden af én stor ske.Der er også brug for at sætte et par plader af hvidløg.Ved siden af bunden af beholderen skal placeres et lag af soltørrede tomater, som du igen skal dække hvidløg.Udfør disse handlinger anbefales, så længe banken er fuld.Endelig skal det hælde varm olie og straks forseglet roll.
Hvor at gemme dåse produkt?
Efter alle glasbeholdere vil blive fyldt, og rulles op, er det nødvendigt at vende på hovedet, og derefter til venstre til at køle ned, og tag det kolde rum eller kælder.Opbevares i en form af emnet sleben tomater bør ikke være mere end 4-5 måneder.Ifølge de husmødre, denne snack viser sig meget velsmagende og duftende.
Som anvendt i madlavning?
om, hvordan du hurtigt og nemt kan zavyalit tomater, får vi at vide.Men hvordan man bruger i madlavningen tørrede tomater?Anvendelsen af disse grøntsager er meget fleksibel.Det skal bemærkes, at nogle mennesker foretrækker at bruge dem i en almindelig tørret.Men de fleste husmødre anvendes, høst noget anderledes.Så er soltørrede tomater tilsættes ofte til kød gullasch, hjemmelavede saucer, sovs og endda supper.Desuden fremstillet af tørrede grøntsager er lækre og flavorful salater.Med hensyn til tomater, som var konserveret i en vegetabilsk olie, er de velegnet som en snack.De er også anbefales til brug ved fremstilling af pizza og sandwich.
opsummere
Som du kan se, er der mange måder, hvorpå tørrede tomater, gemme dem og bruge dem i madlavningen.Har længe været godkendt alle de præsenterede metoder og udbredte nidkær værtinde.Men deres valg er, helt op til dig.
Nyttige tips
alle krav til tørrede tomater, vil du helt sikkert få en lækker, flavorful, og vigtigst, nyttig produkt, der kan opbevares, indtil slutningen af foråret.Hvis du beslutter at bruge dine Elektriske tørretumblere til tørring af tomater, anbefaler vi, at du lytte til følgende råd:
- hjem til tørring af tomater bør vælge størrelsen på mellemstore grøntsager med tykke vægge.Hvis du køber en stor og kødfulde tomater, så er de nødt til at rykke i lang tid.
- For at få de lækre soltørrede tomater, tørret før de anbefales at smag aromatiske krydderier, salt og krydderier.Hvilken en til at bruge - er dit personlige valg.
- Hvis tørrede tomater du bruge en elektrisk tørretumbler, anbefales det nøje at overvåge for at sikre, at produktet ikke tørrer op.Ellers vil fra grøntsagerne være lige en skorpe, der ikke kan forbruges.
- før du tilføjer soltørrede tomater i skålen bør ikke vaskes.Tomater kræver en chop med en skarp kniv.
