Sådan koger æbleskiver marmelade?Svaret på dette spørgsmål er ikke kendt af mange.I denne henseende artikel indgivelse, besluttede vi at dedikere den til emnet.
General
Apple jam skiver opskrift, som vil blive drøftet yderligere, viser det sig ikke kun lækre, men også utroligt smukke.Golden dessert med en transparent bouillon sjældent lagres, indtil vintersæsonen.Det er en godbid og tiltrækker medlemmer af familien så hurtigt som muligt at åbne den.
Det skal bemærkes, at en simpel æble marmelade ikke kun kan bruges sammen med te, men også gøre ham en velsmagende og duftende tærter.Imidlertid er brugen af sådanne fyldninger bedes fiske kogt frugt, sød sirup og forlade banken.Hvis du ikke gør det, kan du få halv-bagte kager.
korrekte valg af frugt
Før fortælle dig, hvordan at tilberede æbleskiver marmelade bør fortælle dig, hvordan du skal vælge den relevante frugt.Til denne dessert få mest lækre og smukke til dens fremstilling kan bruges helt forskellige sorter af æbler.Det er meget vigtigt, at de er modne, sød, hårdt og uden ormehuller.Hvis du foretrækker at spise sure marmelade, så at oprette den er forpligtet til at købe sure frugt sorter eller meget modne æbler.
Processing Product
Hvordan laver æble marmelade skiver?For at gøre dette, skal du købe den rette frugt, og derefter vaske dem grundigt med en børste eller en normal klud.Til dessert, en tyk, er det ikke nødvendigt at tilsætte vand.I denne forbindelse anbefales hver æble til at tørre med køkkenrulle eller et håndklæde.
Efter frugterne vaskes og tørres, de skal være ordentligt hugge.For at gøre dette skal du skære et æble i 4 skiver, og derefter forsigtigt fjerne den midterste del.Så hver stykke frugt du ønsker at opdele yderligere i 3-4 dele.Det skal bemærkes, at den tyndere skiverne, jo hurtigere de gennemvædet sukker.Men i løbet af varmebehandlingen sådanne æbler kan væsentligt Uvarov og blive stiv.I denne forbindelse skal de frugt skiver gøres gennemsnitlige tykkelse.
Lækker og gennemsigtige skiver af æble marmelade: madlavning opskriften trin
forberedt er ikke en hurtig godbid.Efter alt, for en lækker marmelade efter hver varmebehandling er det nødvendigt at køle helt af ved stuetemperatur.
Så før du koge æbleskiver marmelade, skal du forberede:
- strimlet frugt - 5 kg (hvordan man håndterer Se ovenfor.)
- sukker fint sand - 5 kg.
Forbehandling
ingredienser til at gøre apple marmelade derhjemme, så brug en stor skål i rustfrit stål.Selvfølgelig, for udarbejdelsen af sådanne godbidder passer og enamelware.Men som praksis viser, er der en mulighed for, at frugten det ganske hurtigt kan brænde.
Således før tilberedning æble marmelade skiver, skåret frugt bør sættes ind i en stor container og derefter udfylde den fine sukker.Den yderligere brug af vand kan ikke anbefales.Æbler selv skal afgive saft og sukker - til at smelte og danner en gylden sirup.Ideelt set kan frugten være en sød ingrediens i aften at sove og om morgenen for at starte en varmebehandling.
Madlavning dessert
Sådan koger æble marmelade?Er ganske vanskeligt enkle svar på dette spørgsmål.Efter kogning en dessert bør afvikles.Det skal underkastes varmebehandling, cool, sættes tilbage på komfuret, og så videre. D.
Således æbler i siruppen er forpligtet til at koge over svag varme, så lad side, indtil cool.Denne frugt skal delvist imprægneret med sukker.Næste, du ønsker at syltetøj kølet ned igen for at sætte på en plade og lad stå cirka 5 minutter det.For at udføre sådanne procedurer er det ønskeligt at 3-4 gange.Som et resultat af disse tiltag er din marmelade vil blive tykkere og blive en flot gylden farve.
konservering proces
Nu ved du, hvordan man kokken æble marmelade.Det skal bemærkes, at denne dessert opbevares i lang tid.Og for at øge dens holdbarhed, marmelade skal være korrekt bevaret.Dette kræver at tage nogle 750 g glas, hæld dem lidt drikkevand (1/2 kop), og derefter lagt i en mikrobølgeovn og steriliseres ved maksimal effekt.Hvis en sådan enhed, du ikke gør det, så kan du udføre denne procedure, og på pladen.Du bør også koge jern dækning, først placere dem i en skål med lidt vand.
Efter bankerne vil blive steriliseret, skal de omhyggeligt lægge ud den kogende marmelade (lige op til toppen), og derefter hurtigt rulle.Næste beholder dessert skal vendes på hovedet og dækket med et tykt dyne.I en sådan situation er det ønskeligt at opretholde bankerne om en dag.Og kan gemme dem i køleskab og i kælderen, og selv ved stuetemperatur.
tilberede en lækker marmelade fra æbler
udarbejdet i henhold til ovenstående opskrift dessert viser sig meget tyk og gyldne.Imidlertid kan klare æble marmelade ske på en anden måde.Til dette har vi brug for:
- strimlet frugt - 3 kg; (hvordan man håndterer Se ovenfor.)
- filtreret vand - ½ kop;
- citronsyre - 1/3 dessert ske;
- Ground kanel - at føje til smag;
- sukker fint sand - 3 kg.
Forbehandling
at gøre din egen duftende og meget velsmagende marmelade, brug kun søde æbler.Desuden bør de være bløde, ellers dessert vil ikke gennemsigtig og er sprødt.
Hvordan håndteres og skære æbler for denne marmelade, har vi fortalt ovenfor.De skal placeres i store containere (såsom emalje bækkenet) og straks falde i søvn fint sukker.Vent, indtil den søde produkt ikke smelter, men ikke give dit frugtsaft, er det ikke nødvendigt.Dette skyldes, at der i denne dessert tilsættes yderligere drikkevand.
varmebehandling på pladen
Når æblerne med sukker vil være tilgængelig i bækkenet, bør de sættes på den mindste ild.Skålen er påkrævet hældes straks derefter en lille mængde vand til indholdet af ikke brændt ned.Således regelmæssigt omrøring af frugt, de skal bringes i kog og derefter koge i cirka en time.Næste marmelade, fjernes fra varmen og lad afsat til tre timer.Derefter dessert skål med anbefalede igen underkastes en varmebehandling, men for en fjerdedel af en time.Efter dette tidsrum bør marmelade tykkere lidt og ændre markant i farve.Dernæst skal det fjernes fra varmen og afkøles helt.
sterilisering krukker
Hold papirstop kan være inden næste sommer.Men det er ikke forkælet og bevarer alle gavnlige egenskaber, samt smag og aroma, det kræver en obligatorisk genstand for bevaring.Dette kan bruges liter, og 750 g dåser.De skal steriliseres på komfuret.Tilsvarende skal forarbejdede og metaldækslet.
sidste etape i at skabe en lækker æble marmelade
Efter krukker og låg er steriliseret, bækkenet med syltetøj, du har brug for at sætte på en langsom ild, så bring i kog, tilsæt citronsyre og kanel efter smag.Dernæst alle ingredienser skal blandes godt og begynde sin beregning i en beholder.Det skal bemærkes, at denne procedure skal gennemføres med yderste forsigtighed.Efter alt, hvis marmeladen bliver varm på huden, kan du få en temmelig stærk brænde.
fylde alle glas beholder med kogende dessert, bør de straks rulle op metal dækker.Dernæst de har brug for at vende på hovedet, og derefter dækket med et tykt tæppe og efterladt på hele natten, indtil cool.Opbevares uden for marmelade anbefales i kølekammeret, kælder eller et andet kølerum.Men hvis en sådan mulighed, du ikke gør det, så bankerne kan placeres på den sædvanlige mørke skab.Dog vil holdbarheden reduceres betydeligt.I denne henseende, en dessert, sørg for at bruge indtil slutningen af vinteren.
Hurtig marmelade æbler
Hvis du ikke ønsker for lang tid at stå ved komfuret og kog denne dessert, foreslår vi at bruge følgende opskrift, som ikke kræver langvarig varmebehandling og ældning ved stuetemperatur.Til dette har vi brug for:
- æbler modne sød som muligt - ca. 3 kg;
- drikkevand - 1 kop;
- fint sukker - 2 kg.
tilberedningen
skæres i ikke tykke skiver af æbler skal sat i en stor metal bassin, og derefter falde i søvn fin granuleret sukker og ryst godt til deres frugt jævnt dækket.Dernæst skal de fyldte skåle til at sætte på medium varme og straks hældes i det en lille mængde almindeligt drikkevand.Regelmæssigt omrøring, skal æbler bringes i kog.Derefter reducere varmen til lav og kog til dessert i 40 minutter.I løbet af denne tid, frugten er kogt ned betydeligt, og siruppen vil stige betydeligt i volumen.Denne marmelade skal blive mere tæt og gylden nuance.
sidste etape
Efter marmelade vil være passende konsistens, kan det nemt udvides i steriliserede glas.Endvidere al den nødvendige kapacitet til at rulle op, vende på hovedet og stå under et tykt tæppe til 15-25 timer.I løbet af denne tid, banker behandler helt cool, og de kan sikkert sættes i køleskabet, kælderen eller en kælder.
