i vores skove fundet en række svampe, som forskerne er klassificeret betinget spiselige.Et slående eksempel - de samme morkler og linjer er egnet til konsum efter den dobbelte madlavning.Ikke en undtagelse og svampe svinushki.Giftige eller de ikke?Den ældre generation champignon mener, at efter madlavning, de er ganske spiselige.
Faktisk i lang tid, biologer og eksperter mente, at intet dødbringende i svinushki ikke.Det er bare folk har længe bemærket, at spise denne svamp er dårligt for nogle ganer.
at undersøge toksicitet forskerne først begyndte i 50'erne i sidste århundrede.Tidligere mente, at svampe svinushki (giftige eller ej, begyndte de at finde ud af senere) har en negativ indvirkning på sundheden kun af den grund, at de er for fordærvelige.
Senere fandt ud af, at de har en høj kapacitet til ophobning af giftige stoffer.Men i de 70 år, vi fandt, at ved normal madlavning toksiner er ødelagt, og svampen er helt egnet til at spise.Derefter fortsatte svinushki vises i alle mapper som spiselige gaver af naturen.
Desværre alt var glat kun på papiret.Fra alle dele af landet fra tid til anden har der været rapporter om forgiftning mennesker, prøv svampe svinushki.Giftige eller ej, de ofte fører til død eller alvorlig levertoksicitet.
derefter tog sagen op af hele Kommissionen mycologists fra hele Unionen.Det blev konstateret, at disse svampe er i stand til at producere og akkumulere muscarin.Det samme toksin er indeholdt i Amanita.
Blandt andet har forskerne fundet, at svinushki (billede, som findes i artiklen) akkumulerer gift ujævnt i nogle dele af indholdet af muscarin var minimal, mens det i andre steder, de indeholdt så meget af toksin, som er i stand til at hamle op med paddehatte.
nylig, fandt forskerne, at sammensætningen af disse ubehagelige svampe indeholder ikke kun muscarin så tungt skader på nyrer og lever for at forklare sine handlinger.Hvad er endnu ikke klart.Men at få nok oplysninger til at sige med tillid til, at svinushki - giftige svampe!
Desuden yderligere forsøg viste endnu en gang sin enestående evne til at akkumulere giftstoffer fra miljøet.Så hvis inden for rækkevidde har mindst én vej, i kødet på denne svamp er som bly, cadmium og arsen, at hans spise unikt livstruende.
Desværre, i vores land er kommet temmelig sent til denne konklusion.For eksempel, i Tjekkiet svinushki rangeret som giftige svampe kun i 1984, mens det i Vesttyskland, som sådan, hun blev opført allerede i 1978.
desuden over tid ikke var tilstrækkelig til at kontrollere markedsføringen af deres markeder.Så indtil slutningen af 80'erne, ikke alle erhvervsdrivende ved, at svinushki er det forbudt at spise.At fortælle sandheden, selv om de i dag kan findes på markederne.
Vi håber at du vil være forsigtig.Nu ved du, hvad svampe er farlige svinushki.Giftige eller ej de er, får vi at vide.
