Sikkert er der ikke én person, der er ligeglad med sådan en lækker og lyse citrus frugter som mandarin.Ikke alle ved dog, at spise kød er ikke kun egnet produktet, men også sin skræl.Derfor besluttede vi at præsentere dig en trinvis metode til at gøre kandiserede mandarin skræl.
Selvfølgelig vil processen med udarbejdelse af sådanne sukkerholdige produkter tage en vis mængde af din tid og kræfter, men slutresultatet er det værd.Efter butikstyveri kandiseret er for tør og indeholder et stort antal farvestoffer, og nogle gange hun ønsker at spise saftig og smagfuld dessert, som du er sikker på 100%!
kandiserede mandarin: opskrifter
At gøre sådan behandler og overraske dine børn, skal du købe et minimum af produkter, nemlig:
- frisk mandarin skræl - 500 g;
- sand sukker (helst tage små) - 1 kg;
- filtreret drikkevand - 200 ml.
Forberedelse vigtigste komponent
Kandiseret mandarin skræl opnås velsmagende og saftig, hvis deres forberedelse til brug kun nøje forarbejdede ingredienser.Således er det nødvendigt at tage skræl fra citrusfrugter sød, vaske det grundigt i et dørslag, og derefter skåret i små firkanter, eller ikke i form af meget tynde strimler.Det behandlede skræl skal udfylde med vand ved stuetemperatur og stå i denne tilstand i 3 dage.Væsken skal være nødvendigt at ændre hver dag i 2 eller 3 gange.
proces med dessert madlavning på et gaskomfur
Kandiserede mandarin skræl bør begynde at lave mad efter at de vymoknut i vand, er bløde og lidt vzbuhnut.For at gøre dette, den væske, hvori forsvarede skindene skal tømmes, men i stedet for at tilføje en sød sirup.At gøre det er påkrævet som følger: drikkevand filtreret vand bør hæld sukker og under konstant omrøring, bring i kog, derefter koge i cirka 6 minutter.
Efter mandarin skræl vil blive fyldt med sød sirup, skal de igen sat i brand.Efter 10 minutter retter, du vil fjerne fra varme, dække over en avis og henstår ved stuetemperatur i 10-12 timer.Endvidere bør halvfabrikata kandiseret mandarin skræl igen bring i kog og lad det simre ved svag varme, indtil skindene let kogt ned (12-15 minutter).Indholdet af retterne nødt til at skille i et dørslag og tømme alt flydende sød.Hæld denne sirup er ikke det værd, fordi der fra det kan du lave en lækker og velduftende saft.
Tørring produkter
Efter done handlinger kandiserede mandariner, eller rettere, fra skorper bør udvides jævnt lag på et ark fra ovnen og forlade bordet, eller i stand til at banke.Efter 24 timer, vil duftende hjemmelavede goodies være helt klar til brug.Bemærk at det er muligt og tjene sammen med te og anvendes til at skabe en lækker kager.
Hurtig opskrift på kandiserede mandarin skræl
tidligere version af forberedelsen af disse produkter kræver særlig tålmodighed og tid.I så fald, hvis du ønsker at behandle en meget hurtigere, følgende opskrift er egnet til dig længere.
Så vi har brug for:
- kozhurki af friske tangeriner - 205 g;
- sukker hvid eller brun - 400 g;
- citronsyre - at føje til smag;
- filtreret drikkevand - omkring 1,6 liter;
- fint salt - lidt.
Processing mandarin skræl
Candied mandarin af opskriften vil være helt klar til brug efter 2 timer efter starten på madlavning.Denne hastighed skyldes det faktum, at kozhurki fra citrusfrugter bør ikke være en lang blød i vand og tørret på en naturlig måde.
således for udarbejdelse af velsmagende og sunde hjemmelavede lækkerier, du har brug for at tilføje op alle de forberedte skorpe i panden, og derefter hælde det i vandet og sat i brand.Indholdet af den service er forpligtet til at bringe til kogning og koges i 10 minutter.Produktet skal kastes væk i et dørslag, skyl under koldt vand og sættes tilbage på komfuret, hælde en tilsvarende mængde filtreret væske.Af den måde, denne gang til skorper det ønskeligt tilføje lidt fint salt.Denne ingrediens er nødvendig for at fjerne fra mandarin skræl alle tilgængelige bitterhed.
Igen bringer indholdet af retterne i kog, skal dække kog i en fjerdedel af en time, og derefter kasseres i et dørslag, skyl og gentag proceduren en gang til.Efter de udførte handlinger, der er nødvendige for helt at dræne skræl, derefter skåret i strimler eller skiver af vilkårlig.
Endelig har brug for at hælde et glas vand i en gryde, tilsæt sukker og gøre en tyk sirup ved kogning.Yderligere til nødvendigheden af at hælde væske søde mandarin skræl, der skal koges næsten til en fuld kogning.Når stykker af skind er gennemsigtige, de har brug for at kassere i et dørslag og tøm.
tørringsproces produkter
Ready kandiserede mandariner skal placeres på en bageplade, og derefter sætte i en varm ovn, hvor de har brug for at stå omkring en halv time.Hvis det ønskes, kan det tørrede produkt rulle i sukker eller flormelis.
korrekt Serve
Hjemmelavet kandiserede anbefales at præsentere til bordet sammen med varmt og stærk te.Hvis du beslutter dig for at gøre nogle bagning, kan de produktdata skal tilsættes, og dejen, dekorere dem en række forskellige kager, kager og så videre.
