Mange svampe plukkere er interesseret i, som nu vokser hvide svampe?Dette er ikke overraskende, fordi fans af "stille jagt" ærbødigt henvise til denne macromycetes, som kaldes et mirakel champignon kongerige.Derfor er spørgsmålet "hvor der er hvide svampe" - er ikke ledig.Enhver champignon med stor glæde, sætte dem ind i sin kurv.
Beskrivelse
Den hvide svamp tidlige halvkugleformet cap, men med tiden, hun retter, bliver flere konvekse, og nogle gange fladtrykt.Dens diameter kan være op til 20 cm og mere.Farven på hætten varierer fra lysebrun til mørkebrun.Farvning afhænger det sted, hvor hvide svampe vokser.I nåleskove af hætten har kastanje-brun med et rødligt skær eller mørk brun farve.I løvskov deres farve bleggul eller lys.Det farveskema afhænger også af graden af belysning.I solen, svampen som det bruner - overfladen bliver mørkere.
Young svampe rørformet lag mat hvid.Over tid bliver let gullig farve, nogle med et grønligt skær.Unge macromycetes mund tønde, lys grå eller lys brun.Med stigningen i højden, bliver det cylindriske.Diameteren af det - op til 7 cm, højde -. 15 cm Kødet er hvidt, fast, er dens farve ikke ændre at blive skrottet.Friske svampe har en bestemt lugt.Rig på vitamin
beplantet med hvide svampe
data macromycetes findes overalt i skovene i blandet løv- og nåletræer type.Samle dem i perioden fra juni til oktober.Det mest interessante ting, der bestemmer, hvor hvide svampe vokser en bestemt underart, kan farve deres frugtlegemer organ.Ifølge dette kriterium, og "bopæl skov" der er omkring tyve arter macromycetes.Så, gran og birk skelne champignon, rørhatte og fyr mariehøne og andre.Alle disse macromycetes tilhører den højeste kategori.De vokser på alle typer af jord, bortset fra tørv.I nogle regioner er disse svampe findes i meget store mængder.
Hvide svampe danner mykorrhiza med nogle arter af træer.De bærer frugt i bølger.Den første bølge startede i begyndelsen af juni, den anden - er tættere på midten af juli, den tredje -. August, og så videre D. Udbyttet er anderledes.Normalt, det første udbytte er den mest knappe.Mushroom plukkere mener, at dette en eller anden måde macromycetes forbundet med en rød fluesvamp.Hvis den hvide svamp vokser, kan det findes giftige smuk.Og hvid er ledsaget af Amanita.Hvis den sidste bærer frugt, da kom og hvid svamp.Det er imidlertid vanskeligt at verificere, at rigtigheden af disse oplysninger.
Culinary bruger
Hvide svampe bliver spist syltede, kogt, stegt, kogt, tørret.Fra dem med at forberede utallige måltider.Og hvis en ny kopi af en bestemt lugt er anderledes (som nævnt ovenfor), aroma af tørrede macromycetes simpelthen enestående.Nogle plukkere, at nogen anden mulighed for at bruge dette produkt er en helligbrøde.Af den måde, hvis tørre porcini svampe holde et par timer i let saltet mælk, de er som en frisk igen.I disse ernæringsmæssige macromycetes gange bedre end hønseæg.
