Gladysh - svamp, som populært kaldes krone mere blålig, gul fugl huse, skate eller gladushkoy gladuhoy, gul svinushki.Videnskabeligt det kaldes mlechnik almindeligt.Svampen er en plade macromycetes, der hører til familien Russula.Sjældent.Gladyshev spiselige svampe, tilhører den anden kategori.Mange eksperter mener, at det betinget spiselige.Den ernæringsmæssige værdi af dette produkt er relativt lavt.
I madlavning, bruger kun svampen til saltning.Pre mlechnik gennemblødt grundigt for at slippe af med afbrænding af saft, og blancher for at give kødet fasthed.Fordi friske macromycetes for skrøbeligt.Mushroom kogt og saltet.Efter saltning det viser lys gul.Strømpe for fremtiden kan være med volnushki.Med sidstnævnte han værdsatte lige.Svampen har en meget interessant lidt skarp smag.
Beskrivelse
Mushroom Gladyshev har en hat, der kan nå en diameter på 15 cm. På ethvert tidspunkt i livscyklussen, det er næsten altid flad og meget glat.I midten er der en lille fordybning.Kanterne er foldet ned.Unge macromycetes grålig-lilla hat med koncentriske cirkler.Senere ville hun falme og blive grå, rød og gul.Koncentriske ringe forsvinder helt.Pulp fra en svamp creme eller hvid, meget skrøbelig, med en svag lugt af sild.Udpegede nedskæringer og knoglebrud gul.Milky saft er meget skarp, hvid, bliver gul i luften og fryser i små korn, som har en grå-grøn nuance.Ben ved Gladysh klæbrig, hævede, cylindrisk, høj og glat.Når en højde på 12 cm og en tykkelse -. 1-3 cm Farven på hætten, det er lettere.Pladerne har en svamp tyk, i bunden har en hvid-gul nuance, i sidste ende bliver rosa cremet tone.Tvist Pulver svagt gul.
Habitat
Gladysh - en svamp, der vokser i små samfund eller enkeltvis.Det findes sjældent, men nogle steder det meget.Saml denne form for skov i august-oktober.Udbytter er høje, han giver, og det vigtigste - stabilitet.Dette macromycetes findes i regnskovene af blandet (med tilstedeværelsen af eg) og nåletræ type.Han elsker krat af el, hvilket er grunden i nogle regioner kaldes Olshanka.
Gladysh - en svamp, der foretrækker leret, sandet og lime-rige jord.Han er meget betyder fugtigheden af underlaget.De fleste macromycetes fælles i de nordlige områder, men er fundet i små mængder i de sydlige regioner.Mushroom du nødt til at se på den overgroet med tykke græs og mos områder, som solen.Han kommer på tværs i den tætte krat.Ofte målrettet efter landet ikke langt fra spagnum moser.Det vigtigste levested for dens levested er hele tempererede zone af den nordlige halvkugle.
lighed
macromycetes stor fordel er, at det ikke har nogen farlige giftige modstykker, med hvem det kan forveksles med.Gladysh - svamp, der ligner nogle andre repræsentanter mlechnikovyh at sundhedsmæssige risici ikke er.
