I Sovjettiden blev kød tun betragtes som en delikatesse af fisk retter blev serveret ved middagsselskaber første personer i staten.Siden da har mange år gået, kan i dag nogen købe i ethvert supermarked tun friske, frosne og dåse form.Fisk er virkelig anderledes bud kødet, en utrolig behagelig smag og høj næringsværdi.
Ifølge læger på havet rovdyr kød indeholder en masse omega-3 fedtsyrer, som er aktive i hjernen og hjertemusklen.Ernæringseksperter fulde solidaritet med dette, og rådes til at forbruge fisk dem, der kontrollerer deres vægt.
Fordele og skadelige virkninger af tunfisk længe blevet undersøgt og evalueret af befolkningen i Japan.Dette land er en leder i absorptionen af marine liv.Japansk madlavning bruger til madlavning kødet af fisk og sushi ruller.Retter er næppe den nationale stolthed af landet, de anvendes overalt: i hjemmet, på gaden, i en restaurant, i baren.Tun - en rigtig favorit blandt fiskearter.Hvor
sædvanlige familie fisk makrel?
store rovdyr på op til tre meter i længden, er en af de hurtigste marine liv.Det er overraskende, at skoler af fisk er konstant i bevægelse, kan de nå hastigheder på op til 70 km / t og overvinde store afstande i deres søgen efter mad (bløddyr, krebsdyr, småfisk).Deres krop og kredsløbssygdomme dannet bare perfekt til lange og lange rejser.
Tun tog en fancy til vandet i Atlanterhavet, Det Indiske Ocean og Stillehavet.Fang det vanskeligt, da en flok foretrækker havbunden.I en verden af madlavning dens kød er meget populær, en af grundene til sådan en stor efterspørgsel er, at fuglen ikke er underlagt angreb.Fisk absorberer i en salt, stegt, kogt og endda rå, drysses med salt.
Fordele og skadelige virkninger af tun forudbestemt biokemisk sammensætning
Kød denne marine liv er kendetegnet ved tilstedeværelsen af næringsstoffer (magnesium, selen, kalium, jod, fosfor, calcium) og protein.Højt indhold i papirmasse af vitaminer B, E, D, K. Den sidstnævnte gruppe af stoffer er afgørende for et velfungerende af det menneskelige hjerte-kar-systemet og dannelse blod.
beriget af særlige kirtler, som er aktivt involveret i levering af ilt og gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen.Dette er en reel spisekammer af værdifulde aminosyrer og omega-3 fedtstoffer.Nyttige egenskaber bevares efter varmebehandling.Hvis du ikke kan købe frisk slagtekrop, så kan du købe dåse tun, fordele og skadelige virkninger af som er i høj grad afhængig af tilstedeværelsen af yderligere ingredienser i sammensætningen.
Eksperter anbefaler at købe fisk i egen saft-fri smagsstoffer, olier og krydderier.Kontrollér omhyggeligt shipping container, dette skal angives sortiment skilte, holdbarhed, komponenter og fremstilling dato.Naturlige produkter kan holistisk elastiske stykker.
kød tun til de sundhedsmæssige
Forskere fra forskellige lande har gentagne gange gennemført kliniske studier, hvorunder bestemmes virkningen af fisk på den menneskelige krop.Stort set alle eksperter er enige om den fælles opfattelse, der forhindrer for tidlig aldring af kroppen tun.Egenskaber af denne art er på grund af de rige proteiner, fedtsyrer og hæmoglobin.Disse stoffer aktiverer hjernen, forbedre performance og normalisere metaboliske processer og reducere risikoen for hjerteanfald.
for stærke hjerte
I årtier medicin har offentligt udtalt, at fisk tun, nyttige egenskaber, som kan konkurrere med de mange farmaceutiske præparater, naturmedicin med succes kæmper med tromboflebitis, cholecystitis, og arytmi.Dens anvendelse er vist til personer med svækket immunforsvar, inflammatoriske sygdomme og et lavt hæmoglobinniveau.Regelmæssig brug (en gang om ugen) vil holde hjertet og kredsløbet sundt.
forbedrer synet
Fordele og skadelige virkninger af tun fra et videnskabeligt synspunkt, er utilstrækkelige.Det har længe været et faktum, at fødevarer beriget med omega-3 fedtsyrer, især saltvandsfisk, har en gavnlig effekt på det visuelle apparat.Kød rovdyr beskytte nethinden mod udtørring, tillader ikke at udvikle grøn stær og makuladegeneration.
kræftforebyggelse
problem onkologi rundt om i verden er ekstremt presserende.Gentagne gange er det bevist, at ødelægger frie radikaler og toksiner ikke kun frisk fisk, men dåse tun.Fordele og skadelige virkninger af den pågældende vare menneskeheden i mange år.Det viser sig, at forhindre forekomsten af maligne tumorer, er det nødvendigt at deltage i en ugentlig gourmet butikker og købe raffineret slagtekrop eller på dåse.Det vil bidrage til at undgå brystkræft, tyktarmskræft, spiserør, mave og mund velsmagende fisk delikatesse.
hjerne
Igen vender vi tilbage til vitale menneskelige omega-3 fedtsyrer, som vores krop ikke kan syntetisere deres egne.Derfor skal vi få dem fra mad.Denne kæmpe havdyr bugne fedtstoffer.Deres mangel svækker hukommelsen, udvikle Alzheimers sygdom, nerve sygdom og andre fysiske lidelser.
Derfor er det vigtigt at fodre dig selv med flerumættede fedtstoffer.Fordele og skadelige virkninger af tunfisk testet af tid.Kliniske undersøgelser har bekræftet, at mennesker, der spiser fisk viser de bedste resultater i deres studier, har de ikke overholdt den apati, der er god blodforsyning og inflammation sjældent forekomme.
naturlige antidepressive
melankolsk og folk med en tendens til depression, kan det være tilrådeligt ikke at blive behandlet med kemikalier og naturlige produkter - tun.Forbruget af saltvandsfisk vil redde os fra negative følelser, løfte humøret, fjerner spændinger og stress.Omega-3 fedtsyrer forbedre blodgennemstrømningen, hormoner og immunsystemet.Velsmagende terapi have en positiv indvirkning på den mentale sundhed.
Calorie
Brug dåse tun er udtrykt i en lille kalorieindhold og overflod af fiskeolie, men kun hvis du mangler en del af marinaden og salt.100 g produkt 190 kcal konti.Dette tal er betydeligt lavere for friske fileter.Den procentvise indhold af mineraler og vitaminer er næsten identisk.
skade
Tragisk fans delikatesse af havets fisk, der er ulemper og kontraindikationer.Disse områder omfatter tilstedeværelsen af farlige kviksølv.Tun akkumuleres giftige metaller gennem huden og kredsløbssygdomme.Et stort antal stoffer kan føre til farlige konsekvenser: forårsage problemer med hørelse, vestibulære apparat, tale, hukommelse.
Denne fisk er forbudt at bruge kvinder under drægtighed og amning baby og små børn (under 3 år), og folk, der er tilbøjelige til allergi.Den overflod af skadelige stoffer i fisk kan forårsage nervesygdom, forgiftning, nyresten og gigt.Hvis du spise larynxødem, rødt udslæt, svimmelhed, løbende eller tilstoppet, betyder det, at produktet er giftigt.Enten du har en fødevareallergi.
vanskeligt at overvurdere kvaliteten af værdifulde tun, og ikke at skade sundheden, skal du overholde doseringen.Når du køber fiskekonserves eller se omhyggeligt for kvalitet og holdbarhed.
