Favorit aubergine ... Mange ser frem til sommer til fest på disse vidunderlige frugter.Den overflod af mad, der kan tilberedes med denne vidunderlige grøntsag, er simpelthen fantastisk: stegt og dampet, damp, i form af snacks og kaviar.I begge form de forbliver uforglemmelig, fantastisk smag.I dag tager vi et nærmere kig på, hvad den skade og gavn for aubergine til kroppen.Ud fra dette kan vi konkludere, hvor ofte du kan spise det.Aubergine - en helt unik grøntsag, besidder ikke blot en karakteristisk lilla farve og aflange, men også masser af nyttige sporstoffer, som vi vil tale i dag.
Hvordan vælger aubergine
Harm og fordele af aubergine i første omgang afhænger af kvaliteten af frugten.Disse grøntsager kommer i forskellige typer, så farven og formen er ikke altid pålidelige indikatorer.Der er runde og aflange, hvide og grønne typer.Men mest af alt, vi har på markedet er der de sædvanlige aflange lilla grøntsager.Sørg for at være opmærksom på farven.Frisk ung aubergine mørkt, tørt og skinnende.Samtidig de yngre grøntsager, så det er mørkere.Derfor, lys grå, brun aubergine køb er ikke nødvendigt - de er tilbøjelige til at være overmodne.Vær sikker på at grundigt føle frugten: på grund af den mørke overflade kan være let at gå glip af rådne sted.
Som allerede nævnt, den skade og brugen af aubergine afhænge af, hvor meget friske grøntsager.I tilbøjelige, de viste sig ikke den bedste måde, så køb så mange plan straks at bruge i maden.Så købe det bedste friske.
Hvad Udgør aubergine
Lad os se, hvad din krop får, når du spiser aubergine.Det er overraskende velsmagende og nyttig grøntsag natskyggefamilien, så i sommeren du nødt til at koge det så ofte som muligt, hvis der ikke er nogen kontraindikationer.Harm og fordele af aubergine og afhænger af, hvordan du koge dem, men vi vil tale om lidt senere.Modne grøntsager indeholder fibre og organiske syrer, pektin.Desuden de er rige på forskellige vitaminer.Dette er især vitamin A, P, C, alle gruppe B. Men dette sæt er ikke begrænset.Aubergine indeholder forskellige tanniner, naturlige sukkerarter, proteiner og fedtstoffer.Den foreliggende auberginer calcium og magnesium, kalium, fosfor, natrium, jern, mangan, kobber og zink, aluminium og kobolt.
sådan et fantastisk udvalg af sporstoffer og vitaminer og bestemmer popularitet, der har aubergine.Gavnlige og skadelige virkninger for sundhed bestemmes af den let nok, hvis du har nogen alvorlige kontraindikationer, så denne grøntsag er sikker på at spise regelmæssigt.Dette vil ikke blot give kroppen med essentielle næringsstoffer, men også til at normalisere stofskiftet.
Brug blue grøntsager
Vi har allerede overvejet, end for en rig aubergine.Gavnlige og skadelige virkninger på kroppen forklares ved tilstedeværelsen af biologisk aktive stoffer, og kun i ganske særlige tilfælde, kan de gøre skade.Normalt til gavn for alle organer og organ systemer.Det aubergine forsigtigt regulere kolesterol.På grund af denne egenskab forhindrer udviklingen af åreforkalkning og dermed til gavn for det kardiovaskulære system.Sundhed fartøjer - er længden af vores liv, så man ikke kan bruge en chance for at forlænge deres ungdom.
Aubergine er meget nyttig i sygdomme i nyrer og urinveje.Dette skyldes det faktum, at grøntsagerne har en mild vanddrivende effekt.Desuden aubergine har en let afførende virkning, det vil sige hjælper med at rense tarmene og galdegangene.Anvendelse af dette produkt i fødevarer er til gavn for leveren, så hvis dette vigtige organ ikke er i orden, bør du spise aubergine dagligt.Samtidig er der en masse af grøntsager er ikke nødvendigvis - lige nok gryderet 1 spsk produkt per dag.
Red knoglemarv, immunsystemet og aubergine
overraskende egenskaberne af aubergine er virkelig uendelige.Anvendelse af produktet og beskadigelse afhænger primært af fremstillingsmetoden, men med den højre hånd lilla grøntsager er særdeles nyttige til knoglemarv og milt.De hurtigt nok normalisere blod dannelse og sammensætningen af blodet.Daglig brug af aubergine fremmer dannelsen af hæmoglobin og røde blodlegemer.Hvis du har anæmi, aubergine - det er bare hvad lægen beordrede.
Aubergine slankende
Faktisk, hvis du planlægger en lang kost, skal du sørge for at medtage det i disse vidunderlige grøntsager.De er lav i kalorier og meget nærende, så du vil hurtigt blive fyldt, og hånden vil ikke nå mere.Den eneste undtagelse - stegt aubergine.Fordele og skadelige virkninger af denne skål er indlysende: Han grøntsager - en guldgrube af næringsstoffer og sporstoffer, men olieret, det bliver til det stik modsatte.Hvis du ikke er i stand til at opgive denne metode til madlavning blå grøntsager, derefter klippe dem før stegning skiver og krydr med salt.Efter omkring 30 minutter kan du starte stegning.Der er en anden måde: sætte brikkerne før tilberedning i 10 minutter i koldt vand - så de også vil absorbere mindre olie.Glem ikke at bruge et papir håndklæde, som vil absorbere det overskydende fedt.Men denne fremstillingsmetode er ikke den mest nyttige, så lad os tale om, hvordan ellers kan du tilberede denne grøntsag.
Sådan koger
mest nyttigt at bruge aubergine bagt eller stuvet.Bagt i ovnen med tomat sauce og krydderier, han med succes erstatte stegt i en gryde.Selv vellidt aubergine kaviar kan tilberedes uden olie, bare sætte ud grøntsagerne over svag varme.Få mindst velsmagende og meget sundt.Fremragende og lyse snack fås fra aubergine på grillen.Aubergine kan saltet og tørret, at marinere.Der er endda en marmelade aubergine med svag syre og bitterhed.
indikationer
Aubergine aubergine kan bruges til næsten alle.Det anbefales at raske og syge, gravide og ældre.Men børn under 3 år bør ikke gives.I aubergine indeholder solanin, og trods det faktum, at hans præ-gennemblødt, små mængder kan forblive.Desuden aubergine indeholder en masse ufordøjelige fibre og meget lav i kalorier.Og børn har brug for det kalorier og energi.Derfor er denne grøntsag er mere egnet til vægttab eller som side retter og snacks end som en fuld måltid.Resten af funktionerne i din krop er bestemt af de fordele og skadelige virkninger af en aubergine.Fordele og skadelige virkninger af at spise på alle tvetydig - det hele afhænger af mængden og metoden til madlavning.
Opskrifter af traditionel medicin
Ligesom mange andre gaver af naturen, er denne grøntsag bruges ikke kun til mad.Til behandling af visse lidelser anvendte skræl aubergine.Fordele og skadelige virkninger af den pågældende vare fra tilhængere af konventionel medicin, men de traditionelle udøvere hævder, at det kan bruges til at slippe af hypertension.For at gøre dette, er du nødt til at skrælle male i en kaffemølle og tage en teskefuld før sengetid.Ønsker du at stoppe med at ryge?Og derefter hjælpe aubergine.Oplysningerne i frugterne af niacin vil bidrage til at overvinde det ubehag, med ingen skade til sundhed.
Kontraindikationer Forholdsregler bør spise aubergine for personer med forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen.Cellulose, som er rig aubergine kan forværre gastritis, tarm sygdomme, forværring af mavesår sygdom.I sygdomme i lever og galdeblære, også bør konsultere en læge eller en vegetabilsk drikke lidt, lytte til deres følelser.Vi skal huske, at en hvilken som helst relativ kontraindikation, og selv om du er på medicinske standarder er helt raske, men efter indtagelse af dette produkt føler ubehag, bør du konsultere din læge eller helt at opgive brugen af aubergine.
opsummere
Aubergine - meget værdifuld grøntsag.Lær at koge det.Første stop stegning det i olie - og få en fantastisk produkt på ejendommene.Det handler ikke kun giver din krop gavnlige sporstoffer, men også parallelt med godbidder og rydder metabolisme og funktion af indre organer.Desuden er denne grøntsag billige nok, især i sæsonen.Det er muligt at se det på dit skrivebord hver dag.
