Champignoner geder - den mest almindelige repræsentant rørformede svampe.Ved deres udseende, de er meget lig svinghjulet, som også tilhører denne klasse.Men svampe geder, i modsætning til andre lidt mindre.Hætten på omkring 3-9 cm i diameter, men med alderen det kan nå 12 centimeter.Ofte er disse svampe i regnvejr forveksles med smør svampe - hat bliver de slimede og skinnende.Men sidstnævnte endnu mere i størrelse og har en lille skørt på benet-manchetten - et karakteristisk træk ved disse svampe.Vi børn også observeret den øvre afskallende hud, hvilket ikke er tilfældet med olie.Stipe når en højde på 2 til 10 centimeter til to centimeter i diameter, er det samme farve som hætten.
populært svampe geder, billeder som er vist i denne artikel, har mange navne.Dette, for eksempel, får, Reshetnik (eller Reshetnyak) bolotovik, Korovikov (ko eller svamp), brystvorter tør Ivanchyk og andre.De vokser i fugtige nåleskove, men nogle gange, meget sjældent, de kan findes i den tørre løvfældende.Reshetnikov uhøjtidelig og findes i hele den russiske skove og vådområder lidt.Der er svampe i juli og ophold indtil udgangen af oktober, næsten til den første frost.Hatten ligner en brun pude, alder mister sin form.På bagsiden svampe geder har en rørformet struktur og ligner en svamp.Farven på bunden af intervallet fra lysebrun, næsten gult til brunt.Af den måde, familien Boletovye, som repræsentanten hører også de berømte ædle svampe såsom rørhatte, asp, birk og hvid.Alle af dem er på de udskårne gradvist skifter til blå.I modsætning til mange andre arter, har et barn ingen falske repræsentanter.
svamp har en stor kemi.Denne aminosyrer (tryptophan, histidin, methionin), phosphatider, lecithin, glycogen, B-vitaminer, PP, E, caroten.Af mineralerne - fosfor.Fordøjeligheden af aminosyrer er 75%, og fedt - 90%.I farmakologi kendt stærk en antibakteriel virkning af denne svamp.
I dens smag Reshetnikov så mange svampe i denne klasse, tilhører den tredje kategori, og ikke afviger fra svinghjulet.Og han og den anden er ofte brugt til tørring.Blandt dem er lavet af svampe pulver, som derefter bruges i madlavning til at give smag kødretter, saucer og supper.Tør dem, før aftørring klud i et ventileret sted i solen eller i ovnen ved en temperatur på 70-80 grader med døren åben.
disse svampe er egnede til stegning, sautering eller marinering.At de ikke er bitter, de let koge.Men det er nødvendigt at huske på, at kogte svampe forekommer lilla.
Blandt de mange svampe, almindelig i russiske skove, børnene nød berømmelse blandt champignon plukkere fordi indsamle dem lettere - de slår sig temmelig stor lille familie, de er nemme at finde, og de kan ikke gå galt - som det er blevet sagt ovenfor, er de ikkeRepræsentanter er falske.
