Leccinum Mushroom (rørhatte) er spiselige og hører til familien Boletovye.Afhængigt af levesteder det betinget inddeles i tre typer: Marsh, grå, almindelige.I denne artikel vil du lære mere om rørhatte, om sine nyttige egenskaber, og om, hvor og på hvilket tidspunkt det vokser.
Beskrivelse champignon
rørhatte (Leccinum, podobabok, Berezovik) almindelige - er en mellemstor spiselige svampe, der hører til familien Boletovye.Sin bløde hat mørkebrun har en diameter på 5-15 cm. Dens ydre overflade er altid tørt, og når det regner gamle svampe bliver klistret.Benlængde (tykkelse 2-4 cm) er en hvid eller grå farve med sorte pletter.Denne svamp kan findes i blandede skove, hvor der er birk.Den vokser fra dens rodsystem.Saml rørhatte muligt i perioden fra juli til oktober.
Typer af brun kasket boletus, og hvor de vokser
Swamp Leccinum svamp vokser i fugtig jord i sumpede områder, hvor der er en mos, men i nærheden af birketræer.Den vokser enkeltvis.Hatten kan nå en diameter på 10 cm Farven cap kan være grå, hvid, grå og brun, og ben -. Hvid.Kendetegnet ved, at snittet de slå pink.Taste egenskaber af mosen birk er meget lavere end normalt.Maden er bedst indtages unge svampe, fordi den gamle smuldrende for meget under tilberedningen.Denne type er bedst at slukke eller yngel, fordi saltning ud af det vil vende dårlige.
Grå champignon Leccinum (grabovik) kan findes i de sydlige regioner i Rusland.Den vokser i løvskove nær eg, avnbøg, birk.Hætten kan være farvet i gulbrunt farvenuance eller sort-brun.Dens overflade er rynket og meget crack i tørkeperioder.For at skære kødet bliver sort og bliver snavset lilla.
Hvis du ønsker at se, hvad der kan være rørhatte (champignon Leccinum) fotos, som ligger nedenfor, vil alle demonstrere.
tilbage af figuren viser en almindelig Leccinum.I midten af mosen ligger rørhatte.Til højre er en grå svamp.
Hvor nyttig bankede erezoviki?
spiselige svampe Leccinum ikke kun lækre, men også indeholder den optimale mængde af fedt, kulhydrater, proteiner.Det har kostfibre, vand, aske, monosaccharider, mineraler, saccharider og fedtsyrer.Men det indeholder en masse vitaminer B, E, ascorbinsyre, natrium, magnesium, phosphor, jern, mangan, kalium, calcium.På trods af sådan en rig sæt elementer, rørhatte - en lavt kalorieindhold produkt.Det har letfordøjelige proteiner og nyttige aminosyrer (tyrosin, glutamin, leucin, arginin).Kostfibre absorberer giftige stoffer og fjerne dem fra det menneskelige legeme.
Application svamp Leccinum kulinariske
Unge rørhatte er kendt for deres gode smag, som ikke er ringere end de hvide svampe.Så de ikke formørket under varmebehandling, skal stege eller koge kun hoved og ben, der anvendes til saucer eller supper.Mushroom Leccinum få forbløffende stegt eller kogt.Enhver suppe, marinade eller blot stegte kartofler vil blive en livret din familie eller gæster!
