creme olie med kondenseret mælk er den mest populære fyld til hjemmebagte kager og bagværk.Selv kaloriefattige dette produkt, elsker det, og voksne og børn.Og dette skyldes det faktum, at selvstændige foretaget creme med kondenseret mælk giver en meget sød, lækker og bud.Til dette du var overbevist, præsenterer vi dig trin for trin metode til fremstilling af det.
Opskrift olie creme med kondenseret mælk
For at gøre en fyldning til kager eller en kage, skal du købe følgende:
- frisk smør - 260 g;
- kondenseret mælk (ikke kogt) - 210 g;
- vanille - tilføj efter smag.
tilberedningen
konfekture påfyldning med kondenseret mælk fløde olie har en udtalt smag af hele kondenseret mælk.Det er derfor, det er så glad for en sød tand.For at gøre en kage fylder luften bør fjernes på forhånd frisk smør fra køleskabet eller fryseren, og derefter optøet det så meget som muligt ved stuetemperatur (i hvert fald ikke til at opvarme og smelte!).Efter denne bløde madolie er forpligtet til at sætte i en dyb skål og slog godt ved hjælp af en blender.Det skal bemærkes, at olien creme med kondenseret mælk vil være meget dem, hvis blandes grundigt flødeprodukt vil være den mest frodige og ensartet.
Når olien er godt pisket, det er nødvendigt at hælde en lille mængde af vanillin (et par schepotochek) og hæld en tyk kondenseret mælk.I denne sammensætning ingredienserne skal blandes ved hjælp af det samme blandeapparat eller blender.Denne olie creme med kondenseret mælk anses for at være fuldt forberedt og kan sikkert bruges til at smøre forberedelse af lækre kager eller kager.
over at præsentere påfyldning, meget populær i madlavning anvendelser og en, der er på basis af smør med æg og sukker sirup.For at forstå præcis, hvordan at lave mad denne godbid vil præsentere hans detaljerede opskrift.
Hvordan man laver smør, fløde derhjemme?
så sød og velsmagende produkt, såvel som den foregående, kan sikkert bruges til fremstilling af kiks og sand kager.For at gøre dette, kan vi brug for følgende komponenter:
- cremet frisk smør - 250 g;
- vanillesukker - 1 dessert ske;
- drikkevand - 1 kop;
- sand sukker - 2/3 kop;
- æggeblommer - 5 stk.
Processen med at forberede fyldet til dessert
at gøre sådan en usædvanlig og lækker creme, bør sukker være forbundet med vand og bring dem i kog, så som et resultat du ender med en ganske tyk sirup.Næste, du ønsker at slå æggeblommer og gaffel, forsigtigt omrøring, til at sætte dem i et vandbad.Efter dette, skal begge masserne være tilsluttet i samme gryde, tilsæt dem det blødgjorte smør (cremet), og vaniljesukker.Bland alle ingredienser skal være så længe, indtil cremen er afkølet og bliver frodige og homogen.Det er ønskeligt at udføre denne procedure under anvendelse af en håndmikser eller krone, men ikke ved høj hastighed.
bruge færdiglavet fyld til wienerbrød bør umiddelbart efter tilberedning.
Som derhjemme gøre luften fløde æggehvider?
Protein-olie creme er meget populær i moderne konditorer.Denne efterspørgsel efter søde fyld på grund af det faktum, at det er meget let at betjene.Efter alt, kan denne creme sikkert tilføje forskellige varianter at male det på nogen farve eller endda fryse, hvis det er nødvendigt.
Så for madolie creme på proteiner nødt til at købe følgende:
- frisk smør - omkring 100 gram;
- sand sukker - 140 g;
- æggehvider - 2 stk;.
- enhver spiritus - 2 store skeer.
tilberedningen protein fyld
til en sådan creme viste sig lækre og bud, bør være 5-8 timer til at lave mad det for at få smør fra køleskabet (eller fryseren), og det er godt optøet ved stuetemperatur.Næste blødgjort madolie nødvendig for at piske-hot, således at resultere i en olieagtig masse erhvervet sammenhæng i tyk creme.Efter at du har brug for at forbinde æggehviderne med sukker og derefter sætte dem i et vandbad og stærkt slog med en mixer (ved maksimal hastighed) indtil fluffy og tykke baser.Ved udgangen af massen skal fjernes fra ovnen og under blanding, at give det en lidt køligt.
Efter de udførte handlinger i kølede proteiner kræves gradvist sat smør (til skeen dessert), mens aldrig et øjeblik ophører piskefløde med en mixer.Endvidere skal fyldet være klar til at hælde et par store skefulde af spiritus, bland grundigt og lad det køle af, før faktisk sløring kager til en kage eller wienerbrød.
