Ærter: fordele og ulemper, kaloriefattige egenskaber

ærter - er en af ​​de fødevarer, der er ligesom alt: både børn og voksne.Den kan spises friske lige fra haven, kok ham en duftende suppe og tilføje til salat i en bevaret.Ærter, hvilket gavner organismen er kendt siden oldtiden, giver fadet en speciel smag.

sammensætning

Ærter anses for at være en værdifuld kilde til vegetabilsk protein, kulhydrater og andre vitaminer.Men dens vigtigste funktion - er indholdet i sammensætningen nyttige for organismen af ​​sporstoffer og mineralske salte.

Enumerate sammensætning kan være meget lang.I mere simple ord, en ært er næsten hele periodiske system.Vitaminer af: E, K, B, A, H og beta-caroten.

kalorieindhold fødevarer

På grund af, at der i ært indeholder store mængder af kulhydrater og protein, det er bedre end sine kalorieindhold visse former for kød.For eksempel, hvis du tager en magert oksekød, er det mindre kaloriefattige end ærter.

Unge ærter, der nyder at kroppen ikke er i tvivl, indeholder omkring 298 kalorier per 100 gram af produktet.Brain kvalitet produkt er meget dem end tabellen.De indeholder en masse sukker og stivelse.Men når du starter modne ærter, er mængden af ​​sukker reduceret.

Friske ærter, hvilket gavner den person mere end den dåse, anbefales det at bruge for børn.På dette tidspunkt, den indeholder i sin sammensætning mange nyttige stoffer, aminosyrer og vitaminer.

Nyttige egenskaber

Det er ingen hemmelighed, at spirede kerner har en positiv virkning på kroppen.Men få ved, hvad der præcist er dette godt.Når ært spirer, det brat starte aktiverede enzymer, og dette påvirker nedbrydning af kulhydrater og fedt.Således, at øge mængden af ​​vitamin i præparatet, produktet er let fordøjeligt.I øvrigt, mineralsalte, som er indeholdt i store mængder i ærter, hjælper med at fjerne overskydende væske.

måde, ærter værdsætte fiskerne.Det viser sig, at fisken er bare den perfekte agn (kogt).

Green ærter: gavn og skade fra et medicinsk synspunkt

Enhver læge vil fortælle dig, at dette produkt er meget nyttigt at bruge.Men en ulempe er stadig muligt at finde.For grunden til, at sammensætningen indeholder meget ært rå fiber og sukker, dette produkt fører til højere flatulentsii.Kort sagt, det er brugen af ​​gasdannelse.

Produktfordele:

• Ærter er en meget kraftfuld antioxidant.Dens regelmæssig brug for at minimere risikoen for kræft.
• Dette produkt er meget nyttige til forebyggelse af fedme og anæmi.
• Forbedrer blodkar, hjerte, nyrer og lever.
• sommeren, skal du sørge for at spise friske grønne ærter.Brugen af ​​det er ikke kun en positiv effekt på kroppen, er det også perfekt fjerner hævelser, så det ofte bruges i kosmetik.
• ulcus anbefales at bruge som en smoothie, fordi det reducerer surhedsgrad.
• anvendes til forebyggelse af dermatitis og krampeanfald.
• renser tarmene af ophobede giftstoffer.
• reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft.
• forbedrer hjernen og energizes kroppen.
• opretholde muskeltonus og en positiv effekt på udviklingen af ​​mentale evner.
• forsinker modningen.
• tinktur af ærter bruges til at fjerne tandpine.

brug i kosmetik

ærterne stadig god?Brug den blev bemærket i kosmetologi.Dette produkt er ofte brugt som en maske for ansigtet.Det er blevet bevist, at sådanne procedurer slippe af hudorme, mindske hævelse og forbedrer hudens farve.

Selv i oldtiden kvinder brugte kosmetiske formål ærtemel.I det gamle Rom, det nød stor popularitet pulver, foretaget på grundlag af produktet.

Effektiv vægttab

Peas - et godt redskab til at rense kroppen.Af denne grund er det ofte bruges i kosten af ​​messen køn, der ønsker at tabe sig.

kan tage tørre ærter og ca. 12 timer for at suge det i koldt vand.Derefter sende det gennem en kødhakkemaskine.Forløbet af vægttab er fra 7 til 10 dage.Kogte vægt du har brug for at spise hver dag for et par spiseskefulde.Tro mig, efter en måned med denne diæt vil du ikke kun normaliserer tarmen, men også går den ekstra vægt.

Ærter: fordele for hjertet

i åreforkalkning og hjertesygdomme, læger anbefaler deres patienter til at spise måltider af ærter.Dette produkt vasker væk fra kroppens dårlige kolesterol, renser blodkarrene.Desuden ærter renser og normaliserer blodtrykket, fjerner overskydende væske fra kroppen.Korn af

indeholder en stor mængde af antioxidanter, der reducerer risikoen for kræft og forhøjet blodtryk.Brug den på en regelmæssig basis, anbefales til alle på alle alderstrin.

Det er nyttigt at vide

Ærter skal kunne vælge.Højere kvalitet vil være det produkt, der i tør form er ikke meget store i diameter, omkring 3-4 mm.Farven skal være enten lyse gul eller grøn.

Nu lidt om, hvad der er at være efter kogning ærter.Brug den forbliver den samme i tilfælde af iblødsætning det falde fra hinanden efter en periode på 60 minutter maksimum.I tilfælde af at dette ikke sker, at produktet er bedre ikke at spise maden.Han er enten gamle eller af dårlig kvalitet.

Hvis du kan lide dåse ærter, så sørg for at kontrollere sammensætningen, før du køber den.Det bør kun være sukker, salt, vand og selve produktet.I intet tilfælde ikke købe banken, hvis dækning er lidt hævet.

Sådan koger ærterne?

• før tilberedning være sikker på at fylde den med frisk koldt vand.Kg af produktet er mindst tre liter vand.
• Uanset sorter af ærter, det optimale tidspunkt for sin tilberedningstid er 1 time.I sjældne tilfælde kan det være 1,5 timer.
• Under madlavning, kan du ikke fylde det kolde vand.Hvis den har kogt væk, kan du tilføje lidt kogende vand.
• Salt ærter behøver kun efter at den vil være klar, fordi saltet hindrer for madlavning.
• Hvis du ønsker at lave mad kartoffelmos, ærter, varmt ælte.Når det er afkølet lidt, dannes klumper.

Brug kogt ærter, ikke mindre end frisk, hvis det ordentligt forberedt.

Hvor længe skal jeg suge ærterne?

har madlavning ærter har en hemmelighed - det skal være pre-dyppet i koldt vand.Den bedste løsning ville være at gøre det om natten.Denne procedure reducerer tilberedningstiden.Men tror ikke, at jo længere du suge produktet, jo bedre vil det være for ham.Det er misvisende.Hvis du overdrive det, du bare zakisnet ærter.Tæl tid, således at produktet er i vand på ikke mere end 12 timer.Dette er den optimale tidsinterval.

Før suge ærter, er det nødvendigt at sortere ud.Så fold det ind i en dyb beholder og skyl godt.Sommetider pakker kan findes små stykker af kviste, skal du slippe af med dem.Først efter at ærter kan lægges i blød i koldt vand.Gør det således at væsken dækker produktet i ca. to fingre.

Det er i øvrigt værd at bemærke, at hvis der efter en god iblødsætning ærter svulme op, vil det ikke længere forårsage stærk gasdannelse.Du kan også tilføje i den færdige suppe eller mosede frisk dild, få den samme effekt.

Kontraindikationer

På trods af, at fordelene ved ærter til menneskelige krop er stor, er der nogle kontraindikationer, der er vigtigt at vide:

• Når nefritis og gigt kan ikke spise produktet som friske og kogte.
• Når tromboflebitis og cholecystitis ærter er kontraindicerede.
• Hvis du forværret gastrointestinale sygdomme, er det ikke anbefales på nuværende tidspunkt at bruge produktet.
• Ældre ærter nyttigt, fordi det normaliserer hjertet.Men alt for ofte tilføje til din kost, du ikke kan.
• Når tarmproblemer være sikker på at tjekke med din læge, før du spiser ærter.

Selvfølgelig er det bedst at forsøge at bruge friske ærter, da han lige havde indsamlet fra en seng.På dette tidspunkt, mest produkt er rig på vitaminer og mineraler.

fordele af ærter er virkelig kendt siden oldtiden.Det har gavnlige virkninger på den generelle sundhed.Du bør dog altid huske på, hvordan man kokken det og suge, hvad man skal kigge efter, når de køber dåse varer.Kendskab til disse grundlæggende regler og kontraindikationer, kan du altid lave mad til sin familie, ikke kun lækre, men også sunde fad.