Krasnoglazka - en fisk med en meget velsmagende og mørt kød

Fish krasnoglazka (foto den repræsenteres i artiklen) er et medlem af familien Krasnoglazkovye (Etmelichthyidae) og udstationeringsprocedurer Perciformes.Denne ret lille familieejet, kun 5 slægter med få arter.Afhængigt af levesteder og alder af disse fisk har en mere eller mindre højt, sideværts komprimeret eller spindly organ.Kanten af ​​maven mellem deres anus og bækken finner afrundet.Rygfinnen er placeret i begyndelsen af ​​abdominal eller lidt længere.Roth har en smal, næsten horisontale afsnit.Krasnoglazka - fisk, som er kendetegnende for den røde farve af øjne, hvad der i virkeligheden, siger hendes navn.Scales hendes fine, og mundingen er forsynet med en enkelt række temmelig svag tænder.

Maleri, også afhænger af de arter og naturtyper.Krasnoglazka - fisk, som kan variere farven tilbage fra mørkegrøn til blå-grøn.Boca hendes sølvfarvede med en svagt gulligt skær.I gydetiden maven bliver en rødlig glød.Rygfinnen mørkt på basen, og i slutningen af ​​den røde.Spædbørn har også rødlige ender og nederst de er grå.

Krasnoglazka - fisk henføres til kystnære marine liv, er det findes i alle verdenshavene.For eksempel, sydlige arter (Emmelichthys nitidus) bor ud for kysten af ​​Australien, Chile, Afrika og New Zealand, og hans ungdom kommer i det åbne hav.Dybest set, hele familien er almindelig i de tropiske og subtropiske områder.I farvandene i Filippinerne, Ceylon, Indien og Indonesien, hjem til den indiske krasnoglazka.Denne mellemstore fisk, der ikke længere end 10 cm, lever på dybder 10-15 meter i den sandede jord.Denne form kan komme ind og opfrisket områder.

modsætning til de fleste andre indiske krasnoglazok arter foretrækker en meget mere dybde.For eksempel, repræsentanter for Syd er normalt omkring 50-100 meter, men ligner sprede pink krasnoglazki foretrukket fra 200 til 500 meter.Begge arter kan nå en længde på 60 cm og i Sydafrika og Australien udgør en anstændig fangst i trawlfiskeri.Southern arter adskiller rødligt skær.Når dens repræsentanter samles i en stor skole, bliver det ligesom et hav af rødt.Australske fiskere at fisk kaldes også perle, pikarelyu eller rød sild.

Dybest set, krasnoglazki foder på vegetabilske fødevarer, men også let at spise akvatiske larver og forskellige krebsdyr.Fra april til juni, begynder de at gyde, der søger efter resterne af vandplanter i kystzonen.Hos mænd, denne gang farven bliver tykkere, og på bagsiden af ​​hovedet, og der er små vorter.Hunnerne lå fra 50 til 100 tusind æg, der klæber til sten, planter og rødder.Tid af larver fra 4 til 10 dage.

hovedsageligt fra New Zealand kommer til det russiske marked krasnoglazka.Fisk (revisioner af sin smag eneste positive) har en kød, rig på vitaminer og mikro- og makro.Udover det en optimal kombination af proteiner og fedtstoffer.På ganen er det lidt ligesom sild, men med en tæt tekstur.Kogt kød krasnoglazki bliver lyse, velsmagende og saftig.Bouillon er klart, fed med en meget behagelig lugt og smag.Men eksperter stadig rådgive hende til at lave mad, da den anden varme retter.Stegte krasnoglazka vil give dig et bud, saftig og tæt kød.