Lad os tale om frugt: Tyutin (mulberry) i medicin og madlavning

Kan du lide frugt?Tyutin - kendt af alle fra barndommen godbid.Men trods det faktum, at mulberry vokser i det centrale Rusland, få mennesker ved, at hun har et meget nyttigt medicinske egenskaber.Det er takket være dem Tyutin - bær, blev udbredt i folkemedicinen og madlavning.Dette vil blive drøftet i vores artikel i dag.

lidt om Mulberry

Hvilket land er hjemsted for vindruer?Tyutina, det menes at være afledt af det østlige Kina.Det var derfra begyndte det at sprede sig, først i de asiatiske lande, og derefter i vores Kaukasus.I det XII århundrede Mulberry blev importeret til Europa.

Hvad er så disse bær?Tyutin kan være hvid, rød eller brun (sort) farve udseende ligner en hindbær.Morbærtræ er forskellig fra de andre i, at dens blade er mad til silkeorme.

Mulberry i folkemedicinen

Før vi taler om brugen af ​​medicin, er det nødvendigt at vide, hvad slags vitaminer og andre næringsstoffer indeholder disse lækre bær.

Tyutina (mulberry) indeholder i sin struktur en masse sukker (10% til 20%, afhængigt af farven), hovedsagelig fruktose og glukose.Hvis vi taler om vitaminer, er det værd at nævne, såsom B1 og B2, PP.Blandt de andre næringsstoffer de indeholder jern og kobber, pektin og kalium, hvis indhold er frugten af ​​Mulberry er alvorlige konkurrence solbær.

er nyttige og essentielle olier, organiske syrer og sporstoffer såsom magnesium, fosfor, natrium, der er indeholdt i den foretrukne alle goodies.

Hvad nyttig denne lille bær?Mulberry anvendes ofte i medicin for anæmi og genskabe metaboliske processer i kroppen frisk.For at løse problemerne med sveden brugt et afkog af nyre morbærtræ.Det menes, at den positive effekt af at tilvejebringe frugt og mavetarmkanalen, galdegangen på.

Officiel medicin anerkendte også den helbredende egenskaber af Mulberry og bruger den til at fremstille lægemidler, der reducerer gastrisk surhedsgrad.

maksimal gavnlig virkning på kroppen har en normal bouillon eller te fra denne bær.Tyutin har følgende effekt:

  1. vanddrivende og afførende.
  2. behandler hypertension.
  3. nyttige til forebyggelse og behandling af diabetes (især afkog af bladene).
  4. gendanner de metaboliske processer.

Mange læger mener, at Mulberry hjælper med visse psykiatriske og neurologiske sygdomme, med hovedpine, tandpine, og har også en positiv effekt på uorgenitalsystemet (især "mandlige" problemer).

Madlavning frugter og morbær

til brugen af ​​denne lille bær kan roligt tilføje en særlig smag, som gav hende mulighed for at tage deres plads i madlavning.Det er naturligvis meget velsmagende og sundt at spise Mulberry bær frisk.Men du kan lave mad fra dem syltetøj eller forskellige syltetøj i kombination med andre bær, samt alle børnene favorit gelé.

meget usædvanligt og nyttig vender kompot og te, og nogle håndværkere, amatører drikker stærkere, ingen kender hemmeligheden om at gøre hjemmelavet Mulberry vin fra denne frugt.

Tyutin komponent kan være et godt grundlag for selv bagning.Det er ofte anvendes til fremstilling af pandekager, tærter og kager.Desuden er de tørrede bær formalet til mel og anvendt til fremstilling af en bagning, tilføje det på sædvanlig hvede eller rug.