alle kender og elsker halva, men ved ikke, om det er nyttigt.I vores land den mest populære opskrift er baseret på solsikkefrø.Så lad os se, hvad er fordelene og skadelige virkninger af solsikke halvah.
historie om halva
I fortiden, nemlig i det 5. århundrede f.Kr., blev halva opskrift opfundet i Iran.Ingen ved præcis, hvordan hun kom til Rusland.En version siger, at den første gang hun dukkede op i Odessa, hvor hun blev en wienerbrød kokken at gøre græsk-Kazi.Han var der en plante, der dag produceres omkring 800 kg af forskellige former for halva, som med succes solgt ud over hele landet en sød tand.Kunderne kunne prøve honning, nøddeagtig, chokolade, Karaite med mandler, sukker halva.Den anden udgave af forekomsten af halva i vores land er forbundet med købmanden Sviridov, der fortalte denne opskrift kone, en græsk hedder Medea.Jeg spekulerer på, hvad var de gavnlige og skadelige virkninger af solsikke halva i disse dage?Desværre er svaret på dette spørgsmål er nej.
I Østen, ved den måde, halva stadig æltet i hånden.I disse lande er det lavet fra stort set alle skrot produkter, herunder majs, semulje, hvede, gulerødder, søde kartofler (yams).I Rusland det sker mekanisk, og vi ved kun et par af sine arter: valnød, peanut, saflor, sesam, kombineret halva.Gør en bred vifte af produkter ved hjælp af vanille eller klar dyppet i chokolade godbid.
opskrift halva
opskrift østlige slik allerede for nogen ikke en hemmelighed, så det ikke ved bare doven.Og alligevel er det meget enkelt: første, er den vigtigste ingrediens knuste (frø eller nødder), derefter tilføje karamel og pisk indtil fluffy glat.For at indsætte smeltede i munden og havde en ideel fiber-lagdelt struktur i siruppen blev tilsat et skummiddel (lakridsrod).Alle ingredienser er naturlige godbidder natur, så det er ikke på listen over tilladte produkter til børn.
Halva hjemme-
Denne delikatesse kan tilberedes i hjemmet.Her er recepten.Du skal bruge tre kopper solsikkefrø, de to kopper mel, 200 ml vand, 100 g sukker, 100 ml vegetabilsk olie og vanillin.
I en stegepande steges frøene uden tilsætning af solsikkeolie.Efter at flere gange passerer gennem en kødhakkemaskine.Mel, også uden tilsætning af olie, steges i en gryde til de er gyldne brune, under konstant omrøring.I den forberedte pan fylde med sukker, føje den til vegetabilsk olie og vanille og bring i kog.Frø og hæld melet i gryden.Tage form, eller at lægge det voksdug olieret papir, sætte det i den resulterende masse til at størkne og sat i køleskabet i et par timer.
Fordele og skader børn
Hvad er fordelene og skadelige virkninger af solsikke halvah for børn?Baserede produkter er frø og nødder, der indeholder B-vitaminer, der styrker immunforsvaret og forbedrer hukommelsen, vitamin A er afgørende for syn og barnets vækst, E-vitamin har en gavnlig effekt på hjertet.
førskolebørn anbefales ikke at give denne østlige delikatesse.Faktum er, at tænderne hos børn er stadig meget følsom og sårbar, og de kan sidde fast partikler halva.Desuden kan det skade slimhinden i munden.Desuden kan barnet let kvalt hende.
Ældre børn denne nyttige produkt er tilladt, men dens anvendelse bør begrænses til en gennemsnitlig portion bør være omkring 10-15 gram om dagen.Selvfølgelig, hvis dit barn er ikke allergisk over for nødder eller frø.Men daglige forbrug af halva er uønsket, er det bedre at alternative søde sager såsom skumfiduser nyder i dag lod i morgen skumfidus godbidder, og dagen efter vil smage sødme af øst.
Halva solsikke: brug for voksne
Vitamin E, som er til stede i næsten halva i overskud, det beskytter kroppen mod for tidlig aldring, herunder hjerteanfald.B-vitaminer er gavnlige effekt på den generelle tilstand i kroppen, uden at ville det, vi altid brokke, var utilfredse med eller uden ham, ville vi have søvnløshed, ville vi har kæmpet forgæves med svampeinfektioner i huden, herunder skæl og acne.
menes, at solsikke halvah skadeligt for knoglerne, men det er faktisk en myte.Omvendt D-vitamin i sin sammensætning er med til at styrke knoglerne, fordi det hjælper kroppen med at optage calcium.Magnesium har også en gavnlig virkning på hjerte og nervesystem, hvilket resulterer i et normalt blodtryk og hjælper til at opbygge muskler.
Halva som et middel mod sygdomme
Frø betragtes et fremragende værktøj til forebyggelse af forskellige sygdomme i hjertet, især myokardieinfarkt, har den virkning, at behandle leversygdomme.Desuden er nogle forskere mener, at frøene med til at reducere risikoen for malign sygdom.Eksperter udfører forskning på dette område, fandt, at solsikkefrø er i stand til at hæmme udviklingen af tumorer i sådanne organer som bryst, æggestokke, tarme, hud og lunger.Perlehøne begyndte, hvilket var et eksperiment i et år.Tilsættes solsikkefrø dagligt til deres kost som et resultat af den eksperimentelle reduktion i antallet af tumorer.Nu den medicinske opgave er at identificere frøene med tilsvarende virkning på den menneskelige krop.
skade af halva
Halva solsikke - fordel eller skade på kroppen?Som enhver sødme pasta er kun nyttig i små mængder.Kalorie det som kaloriefattige dets konstituerende nødder eller frø er omkring 500 enheder per 100 gram.Det følger heraf, at misbrug af denne delikatesse føre til overvægt.Den indeholder melasse, som kan skade sundheden for mennesker med diabetes.Også, pasta er et allergen.Derfor skal det være omhyggelig med at anvende følsomme mennesker.
Hvilke produkter kombinerer solsikke halva?Fordele og skadelige virkninger af denne delikatesse er blevet diskuteret ovenfor.Generelt halva tilhører den tungt produkt, så det kan ikke anbefales at tage i fødevarer for dem, der har nogen uregelmæssigheder i fordøjelsessystemet.Det betyder ikke kombinere med chokolade, ost, kød og mejeriprodukter.Det er bedre at spise det ud fra resten, såsom melon.Vi fandt, at fordelene og skadelige virkninger af solsikke halvah determinanter for sundhed og mådehold i brug.
rigtige valg, når de køber
virkelig lækker og sund halva kan købes ved at undersøge en række finesser.Et kvalitetsprodukt er lys, let smuldrende.Det bør ikke "græde", og være dækket af en mørk flor.Fugt på overfladen af tale, en overtrædelse af reglerne for udarbejdelse teknologi, er det enten sætte overskydende sukker, eller for langt væk fra frøene.Hvis produktet er i en pulje af olie, derefter overtrådt betingelserne for opbevaring.Halva ikke tolerere temperaturer over 18 grader.Undersøg produktet, bør det ikke være til stede på skrog af nødder eller frø.Det skal se så høj kvalitet solsikke halvah.
Gavnlige og skadelige virkninger afhænger også af emballagen.Når du vælger halva opmærksomme på emballage.Halva langtidsopbevaring "skjulte" i et vakuum.Forseglet så hun kan ligge på hylden i seks måneder.Den korteste periode med implementering fra analog sælges efter vægt, dens funktion, hurtigttørrende og erhvervelse af bitter smag.Pap pakke halva i stand til at ligge omkring 60 dage.Husk, at dette østlige dessert let absorberer lugte, derfor anbefales det at gemme i folie.
Dette er sådan en forbløffende slik - halva Solsikke!Gavnlige og skadelige virkninger, kalorieindhold godbidder, der blev anmeldt i denne artikel.Dette produkt kan tale uendeligt.Men hvordan kan du give det op?Hvis der er en mistillid til halva fra butikken, alle er i stand til at lave det derhjemme.Selvom smagen vil være lidt anderledes, men helt naturligt.
