Macadamia - møtrik, der hører til familien Proteaceae og slægten Macadamia.Den adskiller sig fra andre mere høj pris.Han kommer fra Australien, og de høje omkostninger som følge af kompleksiteten af dens dyrkning.Den vokser på træerne, og nåede ikke mere end 15 meter i højden.De har læderagtige blade er glatte, men de giver den første høst efter 8-10 år efter plantning.Men lever til 100 år, og i den tid vil bære frugt.Nødder hængende fra grenene med lange klynger.Saml dem manuelt.En erfaren opkøber en dag være i stand til at "få" ikke mere end 150 kg.I modningen af nødder ud i mindst seks måneder.Moden frugt med en diameter på omkring 3,5 cm. Rens dem i hånden, kan du sige det er umuligt, da kernen er tæt forbundet med skallen, og knust ved at ramme den.Det er grunden til kun macadamia nut gennemgår rengøring maskine.
med macadamia plantager er i Brasilien, Australien, det sydlige USA, Hawaii og Sydafrika.I året for dens fremstilling er mindre end for eksempel kaviar - i alt 40 tons.Så han gjorde i deres hjemland er mere end 30 dollars per kilogram.Mens macadamia nut når frem til de resterende dele af verden, er prisen naturligvis vokse på ordren.Selv nu produktet blev dyrket i mange tropiske lande, og det bliver mere populære og overkommelige.
macadamia er en meget solid runde frugt, som er meget vanskeligt at adskille kernen fra skallen.Den første sød, hvid.Det kan være stegt, og kan indtages frisk, før det lidt prisolit.På ganen er det lidt ligesom hasselnød, men det er meget mere nærende og velsmagende.På grund af dens kerner gør et fremragende olie.Det er en klar, næsten farveløs, har en svag duft.Og ligesom oliven, det hører til den højeste kategori af spiselige olier.Kendere vist flere nødder, sherry og kaffe, der bedst fremhæve smagen af macadamia.
I sin smag, næringsværdi og kalorieindholdet i macadamianød har rekorden blandt sine "brødre".Ca. 700 kcal er i sin 100 gram, mens de har en masse af fedt og lidt kulhydrat.Disse nødder indeholder en masse vitaminer B, samt kobber og kalium.Der er en anden ejendom, der tilhører Macadamia.Valnød, hvis anvendelse er meget værdsat i kosmetik, har antioxidant egenskaber.Dette i sig selv er unik, da stoffet er indeholdt i det ligner en vegetabilsk voks.En plante verden er det kun i form af en voksagtig coating, som det er kendt, er det umuligt at indsamle.Derfor er macadamia meget værdsat og anvendes i kosmetik til fremstilling af midler til pleje af tilbøjelige til afskalning, tør hud.Det bruges også hårfarvningsmidler fabrikanter.
måde, macadamia nut er farligt for hunde.For den menneskelige krop, han har en kæmpe fordel.Stort set ingen kontraindikationer for dets anvendelse.Men kroppen af vores mindre brødre, han har en giftvirkning.Valnød giver dem forgiftning, der opstår med stor svaghed.Hvis hunden vil spise mindst en sådan kerne, efter at hun 12 timer ikke engang være i stand til at stige til hans fødder.Men opsvinget kommer ret hurtigt, blot to dage dyret vil finde gamle form.
