koreanske retter er forskellige pikante og altid kommer vejen til ferien bordet, men med vodka.De er gode for dem, der forsøger at følge figuren og deres helbred, da de bidrager til en normalisering af metabolisme og udskillelse af toksiner fra kroppen.Selvfølgelig, for i koreanske køkken ofte indeholder grøntsager, krydderier og krydderier i perfekt balance.Tomater grøn i koreansk er ikke en undtagelse, men en bekræftelse af reglen.Deres søde og sure, moderat skarp smag er fantastiske, og de forbereder i alt 8 timer.Jeg vil have noget sur og skarp lille?Så lettere og hurtigere at bare koge de grønne tomater i koreansk.
opskrift
ingredienser til en opskrift kan ændres til din smag.For eksempel erstatte sød chili, hvis du ikke kan lide krydret mad.I parentes tilbydes en mulig erstatning.Du kan bruge alle angivet nedenfor.Taste retter ville være mere usædvanligt.
- grøn (eller rød) tomater - 1 kg;
- bundt persille (eller basilikum, dild) - 20 g;
- hvidløg - 30 g;
- brænding (eller klokke) peber - 1-2 stk.;
- gulerødder - 2 stk;
- krydderier (du kan bruge krydderier til koreanske gulerod og sort peber, ingefær, karry, humle-suneli) - efter smag;
- salt - 1 spsk.L.;
- sukker - 50 g;
- eddike 6% - 50 g;
- olie - 50 g
Tag umodne eller meget grønne tomater.Det vigtigste er, at de er tætte.Vask grønsagerne og skær dem enten skiver eller skiver.Nu Hak krydderurter, peber halvringene, hvidløg skiver, gulerødder kan skæres i tern eller rist.Sæt alle grøntsagerne i en stor gryde, tilsæt krydderier, sukker, salt, vegetabilsk olie, eddike.Alle mix grundigt.Nå, grønne tomater i koreansk er næsten klar, er det fortsat at sætte dem i en krukke, dække capronsyre og opbevares i køleskab natten over.
Options forbereder
Alternativt kan du bare klippe tomaterne i midten, forlader uberørt kanten, og læg dem i fyldet af hakkede krydderurter, peber, hvidløg.Nogle gange er de skæres over på tværs.Men for at fremstille så de vil være lidt længere.Vi skal forsøge.Du kan også klippe alle de grøntsager fint, og kan vride helt deres kødhakkemaskine.Grøntsager kan ikke blandes sammen og sat i krukker lag.Marineret i salt, eddike, sukker, krydderier og smør, når det er nødvendigt at hælde på toppen.Taste retter vil variere afhængigt af alle disse nuancer.Gradvist du bestemme, hvilken metode for madlavning er mere glædeligt at din smag.
Pros
Hvis du lærer at lave mad tomaterne i koreansk, så det første du en bred vifte af traditionelle hjem menuen, og for det andet, viser dig selv en dejlig værtinde og overraske gæsterne med deres kulinariske færdigheder.
Opbevaring
grønne tomater i koreansk kan opbevares i køleskabet i lang tid.Men det er usandsynligt, at blive hængende der i så lang tid - du bare spise.Af den måde, jo længere de grønne tomater, der er gemt på koreansk, er så velsmagende.Derfor, hvis du fik en masse (flere kg) - bare rolig, du kan gemme på bevaring af altanen eller i kælderen.Den vigtigste ting, at det var helt koldt.Bare husk på, at dette stadig ikke høster vinteren, og en snack.Det er bedre at spise det i en måned.Gæster i hvert fald i dette tilfælde netop at hjælpe!
