Hvordan laver skumfiduser derhjemme, så han slået luften og bogstaveligt smelter i munden?Svaret på dette spørgsmål er beskrevet i detaljer i det følgende.Det er værd at bemærke, at et sådant produkt opnås meget dem end store-købte fødevarer.I forbindelse med denne opskrift indsendt delikatesse særlig populær hos husmødre, der elsker at forkæle deres børn hjemmelavet slik.
Hvordan laver skumfiduser derhjemme: en detaljeret opskrift
Komponenter retter:
- øjeblikkelig gelatine - 30 g;
- drikkevand (stuetemperatur) - 260 ml;
- vaniljesukker - en lille pose eller 5 g;
- citronsyre - 1 dessert ske;
- sukker sand - 3 facetteret glas;
- spisning soda - tsk;
- pulveriserede sukker - 1 kop.
Processen med at forberede grundlaget
Før du tilberede skumfiduser derhjemme, er du nødt til at blande en god sød base.Til dette er det nødvendigt at hælde instant gelatine i glas, og derefter udfylde det med koldt kogt vand (stuetemperatur) i en mængde på 160 ml.I denne tilstand, skal produktet nazbuhat i 45 minutter.
For at forstå hvordan man kan gøre hjemmelavet skumfiduser, bør vi huske på, at dette produkt indeholder en stor mængde sukker.Men i sin rene form, kan dette produkt ikke føjes til basen.Hans behov for at hælde i en skål, hæld 100 ml drikkevand, og derefter at varme over svag varme, indtil tyk sirup (koge 7-8 minutter).
Hvordan laver skumfiduser derhjemme, så han vendte blød og luftig?Til dette er det nødvendigt at hælde den opsvulmede gelatine dyb tallerken, og derefter tilsættes i en tynd strøm dertil kogende sukkersirup.Samtidig en masse, skal du huske at slå godt, ved hjælp af en konventionel mixer.Under denne procedure til en blanding af søde tilføje citronsyre, vanille sukker og en spiseskefuld bagepulver.Som et resultat af disse handlinger, er du forpligtet til at få fluffy og klæbrig masse, som er meget gerne flødeskum eller marengs meget.Hvis det ønskes, kan substratet være klar til at hælde en fødevare farve eller for eksempel chokolade chips.
Dannelsen af søde produkter
Når fundamentet er klar, bør du tage en stor gryde, fugte overfladen med almindeligt vand eller dække med papir bagning, og derefter lægge ud den smukke sød masse, ved hjælp af en pose wienerbrød eller en almindelig sprøjte.I denne tilstand, skal det dannede produkt anbringes i et kølekammer (ikke i fryser) og inkuber det omkring 4 timer.
sidste fase i udarbejdelsen
Når marshmallow godt hærde og tage en stabil form, bør den holde sammen de to halvdele af produkterne sammen og derefter rulle dem i pulverform sukker.Hvis det ønskes, kan de hælder lidt afkølet chokolade.
Hvordan søger for te
Nu ved du, hvordan man kokken skumfiduser derhjemme, så han vendte frodig og luftige.At præsentere ham til bordet skal være med varm te eller kaffe.Det skal bemærkes, at sådanne søde hjemmelavede produkter er særligt populære hos børn.I denne henseende opskriften er godt at bruge, mens forbereder tabellen for en børns ferie.
