I denne artikel vil vi se på, hvordan man kan gøre ferskvandskvabbe.Denne lækre ferskvandsfisk.I modsætning til de typiske indbyggere i floder og søer, der en hel knogler.Hans filet smager som fedt ørred.Derfor er fisk med marmoreret pelsfarve ofte anvendes i fremstillingen af tærter, som saften er meget godt gennemtrænger dejen.God ferskvandskvabbe, og i den såkaldte "triple øre."Leveren af fisken er steget, og fra det, vi kan tilberede utrolig lækker pate.Hvis du fik æg, ikke travlt med at smide det - du kan tilberede en god snack.
beslutte, hvordan man kokken ferskvandskvabbe, den har brug for at skære hhv.Hvis fisken er ung og lille, vi har det på vægten rene.Hvis ferskvandskvabbe har alderen, hans hud er groft, og det vil være dårligt at tygge, og kødet i skallen af den slags dårlige propechetsya.Derfor giver det mening at ikke gider med rengøring af skalaen, og helt fjerne huden fra kroppen.Dette gøres ganske enkelt.I spidsen gør et snit, at hook huden og strammer den som en strømpe.Dernæst skar maven, tog leveren og (hvis du er heldig) æg, smide resten af insides.I papirkurven er også finner og hale.Hvis du har at gøre med frosne fileter, er det nødvendigt at skifte fra fryseren på den nederste hylde i køleskabet.
Nå, nu vil vi tænke, hvordan man kokken fisk.Ferskvandskvabbe er meget velsmagende, hvis en bage det i ovnen.Desuden er den nemmeste og hurtigste måde.Hvis gæsterne er allerede på tærsklen uden denne opskrift kan du ikke gøre.Løg og en stor tomat skåret i tynde skiver, dild og persille fint sechem.Blandede grøntsager, smag til med salt peber, klemme i saften af en halv citron.Tilberedt ferskvandskvabbe slagtekroppen gnid indvendigt og udvendigt med salt og peber, fedt med vegetabilsk olie.Underlivet er lagt et par skefulde af vegetabilsk blanding.Bagning blev dækket med et stykke folie.Vi sætter ham på den resterende halvdel af den vegetabilske blanding.På denne pude lagt på flanken af vores fisk.Top camouflage resterende grøntsager.Wrap i folie kuvert.Du bør ikke stramt svøbt fisk - under bagningen skal være fri strøm af saft og smag.Hvordan at lave mad ferskvandskvabbe i ovnen?Bare sun'te bageplade i en forvarmet 180 ° C ovn og hold den der i ca. 40 minutter.For en fjerdedel af en time at fuldføre forberedelserne forsigtigt udvide folien til fiskene gyldent.
kan bare rulle fileter i mel og steges i vegetabilsk olie.Men hvis du ønsker at indgive en fisk på en festlig bord og tænke, hvordan at lave mad velsmagende ferskvandskvabbe, lad os gøre det mere kompliceret opgave og steg den i dejen.Til dette pyuriruem to løg i en blender.Hvis du vil tilføje 2 rå æg og 2 spsk creme fraiche.Rør mel og begynde at komme ind.Beløbet fastsættes på øjnene - dejen skal komme som pandekager - moderat tætte.Tilberedte fileter drysset med citronsaft, dukkert i dej og steges på begge sider i solsikkeolie.
En anden måde, hvordan at forberede ferskvandskvabbe - sætte det i creme fraiche.Første paniruem fileter i mel blandet med salt og peber, og steg til de er gyldenbrune.Vi sprede fisk på en tallerken.I en gryde sætte løg fint og besøgte de lurvede gulerødder, passeruem af olie.Fyld fløde og kog i cirka fem minutter ved lav varme.Derefter sætte fisk stykker i saucen og lad det simre, dækket i 10 minutter.
