Grouse - en fugl, der har brug for at vide, hvordan at lave mad.Hvis du følger alle anbefalingerne, vil fadet vise sig meget velsmagende og vil tilfredsstille selv de mest raffinerede ganer.For den festlige bordet som de vigtigste godbidder kan fodres ristede fugl.At lære at lave mad ryper, vi beskriver i denne artikel.Vi tilbyder trin for trin instruktioner til at studere.
Sådan koger ryper: den første opskrift
Til denne metode, at du har følgende produkter:.
- frisk ryper 2 stk;
- protein fra æg - 1 stk.;
- ost i en mængde på 200 g;
- mel - et par store skeer;
- friske kartofler i mængden af 4 stk.;
- salt, sort peber, dild;
- smør og et par skefulde mayonnaise.
Sådan koger ryper: trin for trin instruktioner
1. skridt
Adskil æggeblommer fra proteinet.Den sidste tilsæt salt og pisk godt (op til et stærkt skum).Ost rist og tilsæt mel.Bør få panering mix til ryper.
Trin 2
vasket og tørret fugl slagtekrop gnide salt inde og ude.Nu spredt ryper slået æggehvider, rul derefter i osten-mel dej.
3. trin
Form (refraktær) fedt smør, sætte det ryper.Vask kartoflerne med en pensel.Root tørt og wrap i folie.Sæt siden af tilberedte slagtekroppe.Varm ovnen til 200 grader.Sæt panden med en fugl og kartofler i ovnen.
4. trin
tid er gået, fjernes formen fra ovnen.Kartofler, fjern folien og skær den i 2 halvdele.Krydr med salt, hæld en lille smule af mayonnaise på toppen og læg tilbage i form.Sæt den tilbage i ovnen i cirka en halv time.
5. trin
Når den angivne tid er gået, og ryper dækket sprød - fjern formen ud af ovnen.Du kan sætte ingredienserne i en stor skål, serveret med greens, skiver grøntsager og tjene.Nu hvor du ved, hvordan at lave mad i ovnen i ryper.Bon appetit!
Sådan koger grouse med ananas
navn recept straks kommer til at tænke den udødelige linie: ". Spis ananas, tygge ryper"Kombinationen af disse produkter er ganske forbløffende.Sursød frugt giver kødet særlige, uforlignelige smag.Hvis du ikke ved, hvordan man kokken grouse med ananas, så er denne opskrift er for dig.
Ingredienser :
- frisk ryper i mængden af 2-3 stk;.
- ananas (frisk, dåse) - 1 stk.eller banken;
- olivenolie til stegning;
- skovsvampe 200 g;
- salt, friskkværnet peber;
- krydderurter.
Sådan koger ryper: Bruger
slagtekrop Wash, skræl dem fra huden og deler i halve.For at gøre dette, skære dem langs brystbenet og rygraden.Gnid kødet med salt og peber.HALV steges i den varme olivenolie.Braklægning.Ringe af ananas (frisk eller på dåse) steges i fedt rester.I en bagning fad lægge et lag af tilberedt frugt, må vi udvide ristede halvdele ryper.Oven sted de fint hakkede vilde svampe.Det sidste lag skal ristes ananas.Hæld alle ingredienser fra saftevand eller hvidvin.Drys med krydderurter og sættes i ovnen (forvarmet til 200 grader) i en halv time.Klar ryper tjene det på en stor fad og pynt med friske krydderurter og grøntsager.Bon appetit!
