Homeland estragon - Mongoliet og det østlige Sibirien.I Ural, Kaukasus og i hele Sibirien det forekommer i naturen.Dyrk det i Ukraine, i Kaukasus.
Estragon (estragon): beskrivelse
Denne flerårig plante henvises til familien Asteraceae.På højden af estragon vokser op til seks meter.Talrige stilke, danner en plante dækket med smalle lancetformede blade.Dens gullige blomster, lille.Følgelig små ægformede og produceret frø.Anlægget tilhører slægten Artemisia, men helt blottet for bitterhed.Estragon og har en helt anden smag og aroma.Andre årsager til gamma og anden brug af krydderier i sammenligning med andre bynke.Som krydderi til mange retter, estragon højt værdsat i det gamle Syrien.I middelalderen brugte saften af anlægget for at forhindre pesten.
Estragon (estragon): overnatning
bedste jord til planter - en moderat tilsmudset Ogorodnaya.Dyrkede lag skal være dyb, fordi rødderne i jorden næsten to fødder.Hvis du overskrider den mængde gødning vil være en masse af grønne, men det vil miste sin smag.Estragon kan dyrkes i ét sted for en direkte op til 15 år, men de bedste udbytter er stadig inden for 4 år.Estragon gode vintre, kan modstå selv -30 ° C.Når den sidste sne kommer ned, giver planten skud.Derfor i begyndelsen af maj, de er klar til brug.
Estragon (estragon): avl
For udplantningsplanter indsamlede frø er sået i potter, kasser eller kassetter i det tidlige forår.Når frøplanter spire efter 14-20 dage, skal de være forberedt på forhånd raspikirovat drivhus.På et permanent sted, de er plantet i 2 måneder.I slutningen af april, kan frøene sås direkte i jorden.
De sover i små riller og let drys jorden.Emerging kimplanter tyndet ud, så afstanden mellem de enkelte planter ikke oversteg 10 cm. Grown så estragon (estragon) bør tilbringe vinteren haven af dette, og næste forår det skal transplanteres til et sted, hvor det vil vokse konstant.Men da ikke alle anlæg producerer frø, det er en ideel måde at reproduktion - opdeling af jordstængler.Du kan også klippe tidligt på sommeren på 10-15 cm stiklinger og udrydde dem i drivhuset.Jorden er nødvendigt at tilføje sand og humus.Jorden omkring dybden af 4-5 cm stiklinger skal være forseglet og hæld.Den mest behagelige temperatur for en vellykket etablering - 16-18 ° C.Tag rodstiklinger i to uger.
Estragon (estragon): nyttige egenskaber
planten indeholder aske og kvælstofholdige stoffer.Og dens æteriske olie indeholder aldehyder og faktisk terpenty estragol.De giver estragon og delikat aroma og mærkelig lugt af anis.Endvidere omfatter anlægget vitamin C, rutin og caroten.Den mennesker estragon bruges som et middel til at føre normale gastrisk surhedsgrad, fremmer god fordøjelse og skørbug og beriberi advarsel overhovedet.I madlavning, brugte tørret græs planter til bejdsning.Friske blade i pulverform sættes til salater, saucer, ost.Det er blevet observeret, at tilsætning af citronsaft i en fødevare forbedrer smagen af estragon.Også alle kendt siden barndommen, og mange kan lide at drikke "estragon", hvis medlemmer omfatter ikke kun vand, sukker og citronsyre, og ekstrakt og urter af samme navn.
